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Post by tommybig on Apr 9, 2017 10:43:47 GMT
Hallo zusammen, nachdem ich in meinem Heimkochleben bis heute 5 beschichtete Pfannen vernichtet habe, frage ich hier um Rat. Welche beschichteten Pfannen nutzt Ihr und könnt Ihr empfehlen? (Bitte wirklich nur beschichtete Pfannen; Carbonpfannen etc. habe ich auch, darum geht es mir hier aber nicht.) Zuletzt habe ich die "Mainstream" Tefal Jaime Oliver Pfannen genutzt. Ich war ganz zufrieden, nur sind diese nach 1-2 Jahren kaputt. Bei dem Preis ist das kein Drama. Ich gehe auch relativ unvorsichtig damit um z.B. schnelles Erhitzen, schnelles Abschrecken, hohe Hitze, aggressive Schwämme etc.., Daran möchte ich eigentlich auch nichts ändern . Bin gespannt auf eure Meinungen. Viele Grüße, Thomas
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Post by BastlWastl on Apr 9, 2017 11:07:22 GMT
BAF sind sehr robust.... linkGrüße wAstl.
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Post by Gabriel on Apr 9, 2017 11:17:08 GMT
Moin, AMT Gastroguss kann ich gut empfehlen. Meine meistgenutzte beschichtete Pfanne. Geh damit nicht zimperlich um und bisher halten sie sehr gut. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. linkGruß, Gabriel
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Post by phreak on Apr 9, 2017 14:23:39 GMT
Zu lustig. Ich hab genau das Gleiche und wollte gerade das gleiche schreiben. Meine Tefal stirbt gerade. Brauche immer mehr Öl für n Ei. Das nervt. 🍳
Ich lese also mal mit und freue mich. Sind die Pfannen von Le Creuset eigentlich auch beschichtet? Ich hab mir letztes Jahr den Bräter geholt und der ist n Traum.
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Post by tommybig on Apr 9, 2017 14:32:27 GMT
Die von Gabriel genannte ATM gefällt mir richtig gut. Auch wenn Aluguss etwas schwerer ist als Edelstahl. Finde klasse, dass ATM verschiedene Höhen anbietet.
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Post by Gabriel on Apr 9, 2017 15:24:02 GMT
Ich lese also mal mit und freue mich. Sind die Pfannen von Le Creuset eigentlich auch beschichtet? Ich hab mir letztes Jahr den Bräter geholt und der ist n Traum. Die Gusseisenpfannen sind (ebenso wie die Bräter) emailliert. Sind auch sehr gut, nur eben alles andere als "Antihaft"... Übrigens mal die BAF bestellt. Wollte ohnehin mal eine "höhere" kaufen. Bin gespannt wie die beiden sich im Vergleich schlagen. Gruß, Gabriel
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Post by Tobes on Apr 9, 2017 15:28:30 GMT
Ich schwöre auf meine Lotus-Pfanne. Die Antihaft-Eigbschaften halten sich jetzt schon seit 4 Jahren fast wie am ersten Tag. Die alte Woll war zu der Zeit schon fast durch (ohne Metall und kratzeb versteht sich )
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Post by satanos on Apr 9, 2017 16:00:27 GMT
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Post by tommybig on Apr 9, 2017 16:57:04 GMT
Lotus und ATM haben wenn man hier schaut... ein nahezu identisches Design. Zufall?
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Post by phreak on Apr 9, 2017 17:04:39 GMT
Also ich hab gerade nochmal geguckt. Ich hatte die Tefal jetzt genau 3 Jahre. Aber seit 2-3monate. Ist die wesentlich schlechter geworden. Geht um diese hier: Tefal E43506 Jamie Oliver Pfanne 28 cm, edelstahl www.amazon.de/dp/B0045CJYHO/ref=cm_sw_r_cp_api_2DM6ybNWN2QGKIch glaub ich werde mal atm testen. Von unbeschichtet hab ich eh keine Ahnung.
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Post by suntravel on Apr 9, 2017 18:20:59 GMT
Ich würde nix mehr mit Teflonbeschichtung zum braten kaufen, die Keramikbeschichtungen sind wesentlich Temperaturbeständiger und kratzfester.
Gruß
Uwe
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Post by JoergD on Apr 9, 2017 19:23:28 GMT
Gabriel : Ich gehe davon aus, dass du uns hier etwas über den Vergleich ATM vs BAF berichten wirst? Hast du eigentlich die normale ATM oder die für Indultion? Viele Grüße Jörg
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Post by beepbeepimajeep on Apr 9, 2017 19:43:37 GMT
Es gibt auch beschichtete Le Creusets, nicht nur die emaillierten. www.lecreuset.de/3-ply-bratpfanne-antihaftMeine nächste wird eine Demeyere Controlinduc, die kostet zwar etwas mehr, soll aber super sein. Ich hab zZ eine Mauviel, die war auch nicht günstig, ich bin aber nur so mittelmäßig zufrieden. Ich hab eine Demeyere Edelstahlpfanne (nicht beschichtet), das ist die beste Pfanne, die ich je hatte. Deswegen wird meine nächste beschichtete auch eine Demeyere.
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Post by tastebomb on Apr 9, 2017 20:11:40 GMT
Anti-Haft einfach die billigste kaufen, die du finden kannst. Sollte eh nur für Ausnahmezwecke eingesetzt werden.
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Post by Gabriel on Apr 9, 2017 21:04:31 GMT
Gabriel : Ich gehe davon aus, dass du uns hier etwas über den Vergleich ATM vs BAF berichten wirst? Hast du eigentlich die normale ATM oder die für Indultion? Ja werd ich machen. Ich hab die Normale. beepbeepimajeep Ja da würden mich die Erfahrungen auch interessieren. Ich halte ansonsten auch ähnlich wie Tastebomb und tendiere eher zu den Günstigen. Wenn ich etwas mehr ausgeben will, dann eher für Gusseisen oder Stahl. Gruß, Gabriel
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