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Post by bembelfigur on Mar 13, 2018 22:21:43 GMT
bembelfigur warst du mal in der Ramen-Bar in der Fahrgasse? Hab ne Anfrage fürs WE und wenn der Experte sein GO gibt, würd ich da zusagen. Danke! QQ Yep, war ich. Mit meiner Holden im letzten Jahr(siehe Seite 4) Insgesamt eine hochpreisige Enttäuschung, für den Tarif(2 Personen etwa 40 EUR mittags, 2 Schüssel Suppe plus Tee, nix außergewöhnliches!) hätte ich mir deutlich mehr erwartet. Startschwierigkeiten? Tagesform? Vielleicht isses jetzt besser, wer weiß. Das Stammhaus im Westend(Wilhelm Hauff Str.) ist deutlich günstiger und die Suppe war auch geschmacklich besser. Woran das liegt, kann ich Dir nicht sagen. Der Chef, ein sehr sympathischer und rühriger Japaner aus Tsubamesanjo, war auch für seine Region auf der Ambiente Frühjahrsmesse aktiv. frank
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Post by Queequeg on Mar 14, 2018 17:26:41 GMT
Yep, war ich. Mit meiner Holden im letzten Jahr(siehe Seite 4) Insgesamt eine hochpreisige Enttäuschung, für den Tarif(2 Personen etwa 40 EUR mittags, 2 Schüssel Suppe plus Tee, nix außergewöhnliches!) hätte ich mir deutlich mehr erwartet. Startschwierigkeiten? Tagesform? Vielleicht isses jetzt besser, wer weiß. Das Stammhaus im Westend(Wilhelm Hauff Str.) ist deutlich günstiger und die Suppe war auch geschmacklich besser. Woran das liegt, kann ich Dir nicht sagen. Der Chef, ein sehr sympathischer und rühriger Japaner aus Tsubamesanjo, war auch für seine Region auf der Ambiente Frühjahrsmesse aktiv. frank Danke dir! Seitenzahlen sind allerdings individuell einstellbar ;-) Ich habe mal das Stammhaus vorgeschlagen...weil von Fachmann empfohlen 😁 Gruß QQ
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Post by Orakel on Mar 15, 2018 12:56:40 GMT
BTW: Kann das IIMORI in der Braubachstraße empfehlen. Nicht speziell auf Raman bezogen aber sehr authentisch.
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Post by Queequeg on Mar 15, 2018 15:02:10 GMT
BTW: Kann das IIMORI in der Braubachstraße empfehlen. Nicht speziell auf Raman bezogen aber sehr authentisch. Danke für den Tip! Kann man da einfach reinspazieren oder muss ich heute für Sommer2020 reservieren?
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Post by Orakel on Mar 15, 2018 15:16:20 GMT
Reservieren ist ratsam, das Restaurant ist nicht so groß und wenn wir da waren immer gut besucht. Man kann bequem online über opentable reservieren.
Auch sehr lecker ist das Samstagsbuffet.
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Post by bembelfigur on Mar 15, 2018 20:51:45 GMT
Das Imori hab ich immer eher so als Café wahrgenommen. Wußte gar nicht das es da auch Ramen gibt.
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Post by maddin on Mar 15, 2018 21:28:07 GMT
Wenn ihr da in den erwähnten Restaurants mal Ramen esst - könnt ihr ma en Bild machen und hier einstellen ? Würd mir das Gern mal anschauen... Gruss maddin
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Post by Orakel on Mar 15, 2018 21:34:58 GMT
Das Imori hab ich immer eher so als Café wahrgenommen. Wußte gar nicht das es da auch Ramen gibt. Ist beides. Unten ist die Patisserie, oben etwas versteckt das Restaurant. Auf der Webseite findet man auch die Karte.
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Post by beepbeepimajeep on Apr 10, 2018 15:07:57 GMT
Mit Schweinebauch. Eine der besten bis jetzt:
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Post by Mighty on Apr 10, 2018 18:52:58 GMT
Mal nen bisschen Schweinebrühe eingekocht...
Grüße Mighty
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Post by bembelfigur on Apr 10, 2018 19:36:09 GMT
Das sieht schwer lecker aus!
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Post by maddin on Apr 10, 2018 20:38:43 GMT
@mighty hält sich das ohne Probleme? Ich friere mir immer ein / zwei Portionen Brühe ein, weil ich net so der Einkocher bin. Hast du Erfahrung bezüglich der Haltbarkeit? Verändert sich die Farbe?
Grüsse maddin
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Post by Mighty on Apr 10, 2018 20:56:12 GMT
@mighty hält sich das ohne Probleme? Ich friere mir immer ein / zwei Portionen Brühe ein, weil ich net so der Einkocher bin. Hast du Erfahrung bezüglich der Haltbarkeit? Verändert sich die Farbe? Grüsse maddin Hält ohne Kühlung bei uns Wochen. Ist aber auch frisch eingekocht. Hausschlachtung. Der Gefrierer ist voll mit 5 verschiedenen Bratwurstsorten, da geht nix mehr. 300+ Kg Schwein Grüße Mighty
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Post by bembelfigur on May 12, 2018 18:02:28 GMT
Schmeckt auch auffem Balkon im Frühsommer: Außerdem isses Licht besser.
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Post by bembelfigur on May 24, 2018 19:32:34 GMT
Eat, sleep. Repeat.
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