|
Post by cor on Aug 31, 2017 17:00:59 GMT
momentan experimentier ich für die neue karte ein wenig mit desserts ....unter anderem soll da auch was mit lecker eis drauf ..... nur welches ? daher hier die frage welche is / sorbet sorte findet ihr ultimativ gut oder würdet ihr gerne mal essen wollen ? schwarzbier , speck und knoblauch eis is schon im froster
|
|
|
Post by BastlWastl on Aug 31, 2017 17:02:38 GMT
momentan experimentier ich für die neue karte ein wenig mit desserts ....unter anderem soll da auch was mit lecker eis drauf ..... nur welches ? daher hier die frage welche is / sorbet sorte findet ihr ultimativ gut oder würdet ihr gerne mal essen wollen ? schwarzbier , speck und knoblauch eis is schon im froster Rauchbiereis! da hast du gleich 2 Fliegen mit einer Klappe geschlagen! Schwarzwurzeleis, Essiggurke Vanille? ist ne geile Kombi..... Grüße Wastl.
|
|
|
Post by kiam on Aug 31, 2017 17:11:57 GMT
Ich bin da wohl Bodenständiger: Maraschino-Mohn-getr. Kirschen und Zitronenpfeffer Orange-Fleur de sel-karamel und Rosmarin
|
|
|
Post by tastebomb on Aug 31, 2017 17:55:36 GMT
simples Kalamansi-Sorbet
|
|
|
Post by cor on Aug 31, 2017 18:03:14 GMT
Ich bin da wohl Bodenständiger: Maraschino-Mohn-getr. Kirschen und Zitronenpfeffer Orange-Fleur de sel-karamel und Rosmarin getrocknete kirschen wird etwas haarig da ich es am ende pacossiere da bleibt nicht viel von der kirsche über ansonsten find ich dat aber sehr gut ....
|
|
|
Post by suntravel on Aug 31, 2017 18:27:06 GMT
Ich bin da wohl zu schlicht gestrickt.... Für mich geht nix über gutes Vanilleeis mit Erdbeeren oder Eiskaffee Gruß Uwe
|
|
|
Post by Queequeg on Aug 31, 2017 19:12:18 GMT
Ganz klar Fior di Latte!
Sehr feiner, leichter Geschmack.
Gruß QQ
|
|
|
Post by cor on Aug 31, 2017 19:29:43 GMT
Ich bin da wohl zu schlicht gestrickt.... Für mich geht nix über gutes Vanilleeis mit Erdbeeren oder Eiskaffee Gruß Uwe das lieber uwe .... hätte ich jetzt nicht von dir erwartet
|
|
|
Post by brawler on Aug 31, 2017 19:38:36 GMT
Ich bin für mehr Passionsfrucht am Eismarkt
|
|
|
Post by jost4fun on Aug 31, 2017 20:47:48 GMT
Ich steh ja auf Dulce de Leche. Auch Lakritz find ich geil. Zum Thema abgedrehte Eissorten: In München gibt's den verrückten Eismacher. Der macht Sorten wie Bier, Weißwurscht, Pizza, Cheeseburger, Obatzda, Käsespätzle etc. Und das Eis schmeckt auch tatsächlich immer sehr genau nach dem was draufsteht. Neben den abgedrehten Sorten, hat er aber natürlich auch immer viele normale Sachen. Video
|
|
|
Post by krassi on Aug 31, 2017 20:53:19 GMT
Ich auch Strawberry cheescake vonner Eisdiele!
|
|
|
Post by woka on Aug 31, 2017 23:14:40 GMT
Rosmariensorbet finde ich klasse und was mit Blutwurst könnte ich mir auch gut vorstellen Ich komm dann mal zum testen
|
|
|
Post by andreas123 on Sept 1, 2017 4:09:02 GMT
Die Sorten, die schon im Froster stehen würde ich mir nicht bestellen. Ich hatte letztens als dessert ein Kokossorbet. Spitze Rosmarinsorbet finde ich auch gut. Für mich immer der Hammer hinterher: Zitronen / Limettensorbet mit roter grütze. Sauer auf sauer... LG Andreas
|
|
|
Post by Gabriel on Sept 1, 2017 13:23:00 GMT
cor FRANZBRÖTCHENEIS ! Kaufe ich aktuell am Liebsten... Ansonsten bin ich großer Fan von (meinem eigenen ) Matcha-Zitronengras Eis. Yuzu Sorbet ist ja fast schon etwas zu "hip"... finde ich aber auch gut. andreas123 Kokossorbet ist auch immer wieder top! Gurkensorbet mit Lakitz-baisers, geräucherter Zitrone und gefriergetrockneter weißer Schokolade habe ich mal im Kokkeriet gehabt... ziemlich genial. Ansonsten bin ich ja großer Rote-Beete-Fan (ich weiß... Trend aktuell...). Da könnte ich mir sehr gut ein entsprechendes Sorbet vorstellen. Vielleicht in Kombination mit einer anderen Frucht! Gruß, Gabriel
|
|
|
Post by woka on Sept 1, 2017 20:15:49 GMT
Gerade gegessen, Estragon-Sorbet auf Haselnuss-Schaum mit Blaubeeren und Haselnuss-Hippe, dabei waren noch ein Haselnusspulver und ein paar Brombeeren. Das Estragoneis war voll auf die Fresse... Darauf war noch ein wenig Tannenspitzen-Gedöns Insgesamt sehr wenig süß und ziemlich lecker. LG woka
|
|