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Post by BastlWastl on Aug 28, 2019 14:41:58 GMT
Ich sach ja ihr seid gut Da kann ich dir nur wünschen das du es zu weniger als der hälfte des Marktpreises bekommen hast... Der praktische Wert ist leider noch viel weiter drunter... Grüße wastl.
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Post by Kozuka on Aug 28, 2019 14:48:16 GMT
Ich sach ja ihr seid gut Da kann ich dir nur wünschen das du es zu weniger als der hälfte des Marktpreises bekommen hast... Der praktische Wert ist leider noch viel weiter drunter... Grüße wastl.
Ich denke mal wir brauchen nicht darüber streiten, dass wir bei diesen Messern den rein praktischen Wert längst hinter uns gelassen haben.
Hier geht es lediglich um haben wollen und mal die Erfahrung machen. Wenn ich spaß an der Freude habe kaufe ich mir noch passend den GT3RS zum Sonntags morgens Brötchen holen dazu. Muss man nicht verstehen, auch nicht gut heissen. Trotzdem kann man doch den Leuten ihren Spaß dran lassen, wenn sie es sich leisten können und im Rahmen der Legalität handeln, oder muss man zwingend alles mies machen?
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Post by BastlWastl on Aug 28, 2019 15:09:51 GMT
Da kann ich dir nur wünschen das du es zu weniger als der hälfte des Marktpreises bekommen hast... Der praktische Wert ist leider noch viel weiter drunter... Grüße wastl. Ich denke mal wir brauchen nicht darüber streiten, dass wir bei diesen Messern den rein praktischen Wert längst hinter uns gelassen haben. Hier geht es lediglich um haben wollen und mal die Erfahrung machen. Wenn ich spaß an der Freude habe kaufe ich mir noch passend den GT3RS zum Sonntags morgens Brötchen holen dazu. Muss man nicht verstehen, auch nicht gut heissen. Trotzdem kann man doch den Leuten ihren Spaß dran lassen, wenn sie es sich leisten können und im Rahmen der Legalität handeln, oder muss man zwingend alles mies machen? Wieso Mies machen?, darf man nicht mehr die Wirklichkeit in Betracht ziehen/ansprechen ? Aber natürlich hab Spaß damit, kein Thema... War nicht böse gemeint. Eigentlich war diese Forum mal dazu gedacht, gerade vor sowas zu warnen.... Aber ich verstehe schon... Shigefusa ist voll cool! Viel Viel Spaß damit. Wenn du Lobpreisungen willst poste das Foto im KKF, da sind die wild drauf . Grüße Wastl.
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Post by Kozuka on Aug 28, 2019 16:07:34 GMT
Ich denke mal wir brauchen nicht darüber streiten, dass wir bei diesen Messern den rein praktischen Wert längst hinter uns gelassen haben. Hier geht es lediglich um haben wollen und mal die Erfahrung machen. Wenn ich spaß an der Freude habe kaufe ich mir noch passend den GT3RS zum Sonntags morgens Brötchen holen dazu. Muss man nicht verstehen, auch nicht gut heissen. Trotzdem kann man doch den Leuten ihren Spaß dran lassen, wenn sie es sich leisten können und im Rahmen der Legalität handeln, oder muss man zwingend alles mies machen? Wieso Mies machen?, darf man nicht mehr die Wirklichkeit in Betracht ziehen/ansprechen ? Aber natürlich hab Spaß damit, kein Thema... War nicht böse gemeint. Eigentlich war diese Forum mal dazu gedacht, gerade vor sowas zu warnen.... Aber ich verstehe schon... Shigefusa ist voll cool! Viel Viel Spaß damit. Wenn du Lobpreisungen willst poste das Foto im KKF, da sind die wild drauf . Grüße Wastl.
Dann sag halt einfach "Du hast viel zu viel Geld für ein überhyptes Messer ausgegeben das schlechter schneidet als viele der günstigeren Messer" - Ich denke das trifft auf einige, auch hier im Forum ansässige Schmiede zu?
Ich würde dich allerdings bitten deine passive Aggressivität ein wenig zurück zu fahren.
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Post by BastlWastl on Aug 28, 2019 16:26:10 GMT
Wieso Mies machen?, darf man nicht mehr die Wirklichkeit in Betracht ziehen/ansprechen ? Aber natürlich hab Spaß damit, kein Thema... War nicht böse gemeint. Eigentlich war diese Forum mal dazu gedacht, gerade vor sowas zu warnen.... Aber ich verstehe schon... Shigefusa ist voll cool! Viel Viel Spaß damit. Wenn du Lobpreisungen willst poste das Foto im KKF, da sind die wild drauf . Grüße Wastl. Dann sag halt einfach "Du hast viel zu viel Geld für ein überhyptes Messer ausgegeben das schlechter schneidet als viele der günstigeren Messer" - Ich denke das trifft auf einige, auch hier im Forum ansässige Schmiede zu? Ich würde dich allerdings bitten deine passive Aggressivität ein wenig zurück zu fahren.
Mal ganz ohne aggressiv zu sein .. Ein Shigefusa schneidet nicht schlecht, ganz im Gegenteil! Die währen wenn sie nicht gehyped würden anständige Japaner, sogar recht gute. Schnitt und F&F auf oberstem Niveau würde ich sagen. Also keinesfalls schlecht! Nur halt mit überzogenem Preis, den halt der Markt gemacht hat. Aber wie schon geschrieben alles gut . Man kann aber eh nicht mit gut oder schlecht argumentieren, das haben wir beide in Amstetten gemerkt... Da wahren sicher 50 Messer im Raum die teurer waren als z.B. das Griechenmesser.... Und besser geschnitten hat keins davon, oder ? Aber mal ehrlich heute bin ich passiv Aggressiv, gestern beleidigend/beleidigt ... ? Also ehrlich, lebt ihr alle im Lila Laune Land ? (und ich schreibe das als Mitglied! nicht als Admin!) Grüße wastl.
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Post by Kozuka on Aug 28, 2019 16:47:32 GMT
Dann sag halt einfach "Du hast viel zu viel Geld für ein überhyptes Messer ausgegeben das schlechter schneidet als viele der günstigeren Messer" - Ich denke das trifft auf einige, auch hier im Forum ansässige Schmiede zu? Ich würde dich allerdings bitten deine passive Aggressivität ein wenig zurück zu fahren.
Man kann aber eh nicht mit gut oder schlecht argumentieren, das haben wir beide in Amstetten gemerkt... Da wahren sicher 50 Messer im Raum die teurer waren als z.B. das Griechenmesser.... Und besser geschnitten hat keins davon, oder ? Zum Beispiel dein (jetzt Matteos) Kato? Aber mal ehrlich heute bin ich passiv Aggressiv, gestern beleidigend/beleidigt ... ? Kommt leider oft so rüber ja, aber in Natura bist du ja auch nicht anders - kann ich jetzt sagen. Hilft ungemein deine Texte besser einzuordnen.
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Post by BastlWastl on Aug 28, 2019 17:01:12 GMT
Man kann aber eh nicht mit gut oder schlecht argumentieren, das haben wir beide in Amstetten gemerkt... Da wahren sicher 50 Messer im Raum die teurer waren als z.B. das Griechenmesser.... Und besser geschnitten hat keins davon, oder ? Zum Beispiel dein (jetzt Matteos) Kato? Aber mal ehrlich heute bin ich passiv Aggressiv, gestern beleidigend/beleidigt ... ? Kommt leider oft so rüber ja, aber in Natura bist du ja auch nicht anders - kann ich jetzt sagen. Hilft ungemein deine Texte besser einzuordnen. Keine Sorge ich meinte alle Messer! die ich probiert hatte, meine Sowieso... Grüße Wastl.
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Post by flint on Aug 28, 2019 17:10:51 GMT
Servus, also wenn der Shig-Markt nicht einbricht und warum sollte er das, dann lachen uns alle Shigefusa-Besitzer in der Sekunde aus, wenn die Todesmeldung vom alten Shigefusa viral geht. Nicht das ich dem alten Schmied was böses wünsche, aber wenn zu Lebzeiten schon ausgeflippte Amis für ein Western Kitaji bis zu 4500,- $ abdrücken, dann wird der Shig-Markt durch die Decke gehen, wenn der Alte nicht mehr ist und nur noch die verblieben Messer unter den Nerd's zirkulieren. Egal was man dafür bezahlt hat und egal wie es schneidet, eines Tages rechnet sich diese Anschaffung monetär. Spekulationen mag ich persönlich nicht, aber wenn man ein Shig des wollen's wegen will, dann hängt da mit hoher Wahrscheinlichkeit ein fettes Lächeln dran, dass man irgendwann einlösen kann. Das Wester-Kitaji von Josef hat mich schon überrascht. Guter leichter Schnitt, sehr saubere Verarbeitung und der sehr schmal geschnittene Griff für vorwiegend kleine Hände hat schon fasziniert. Das sind für einen Kochmesserfreak sicher ganz besondere japanische Messer. Ich persönlich finde mein Messerglück nicht mehr bei Serienmessern, weil ich ja andere Qualitäten suche, verstehe aber die ganze Bandbreite hier, vom Profi bis zum Sammler. Wir dürfen aber nicht vergessen, das eine ehrliche persönliche Meinung, trotzdem eine persönliche Meinung bleibt. Ich erinnere nur an die vielen negativen Wortmeldungen zu meinem neuen Masterpiece-Griff. Ich schätze ehrliche Äusserungen mehr als Schönfärberei, aber beides hat keinen Einfluss auf meine Entscheidung. Arme Teufel denk ich mir, wenn sie meine Messer nicht so verstehen wie ich das tue..... Gruß, flint
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Post by nik on Aug 29, 2019 12:20:26 GMT
Ich sach ja ihr seid gut Tolle Messer sind das. Viel Spaß damit 😉
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Post by Gabriel on Sept 1, 2019 22:10:58 GMT
Moin, ging mir seit dem letzten Japan Trip nicht mehr aus dem Kopf sowas Konosuke Fujiyama 210 Yanagiba Shirogami 2 / Ebenholz Zusammen mit dem großen Yanagi Gruß, Gabriel
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Post by lars78 on Sept 2, 2019 7:46:15 GMT
Sehr hübsches Yanagiba Gabriel, ist es das aus dem KKF ? als Ersatz für das Mazaki ? VG
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Post by Gabriel on Sept 2, 2019 8:25:42 GMT
Sehr hübsches Yanagiba Gabriel , ist es das aus dem KKF ? als Ersatz für das Mazaki ? Ja genau. Aber nein, eher kein Ersatz für das Mazaki. Das Suji war ja als 270iger eher ein Slicer.
Das Yanagiba hier ist dafür mit 210 mm ja etwas kurz
Gruß, Gabriel
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Post by lars78 on Sept 2, 2019 8:36:39 GMT
Sehr hübsches Yanagiba Gabriel , ist es das aus dem KKF ? als Ersatz für das Mazaki ? Ja genau. Aber nein, eher kein Ersatz für das Mazaki. Das Suji war ja als 270iger eher ein Slicer.
Das Yanagiba hier ist dafür mit 210 mm ja etwas kurz
Gruß, Gabriel
ich dachte an das Mazaki Yanagiba aus dem Markt... das ist doch nur 150mm, und somit ist das 210er ja ein kleines Upgrade. btw. finde ich das Mazaki auch ganz sexy. VG
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Post by Gabriel on Sept 2, 2019 8:42:16 GMT
Ja genau. Aber nein, eher kein Ersatz für das Mazaki. Das Suji war ja als 270iger eher ein Slicer.
Das Yanagiba hier ist dafür mit 210 mm ja etwas kurz
Gruß, Gabriel
ich dachte an das Mazaki Yanagiba aus dem Markt... das ist doch nur 150mm, und somit ist das 210er ja ein kleines Upgrade. Achso das
Ja das ist auch schön, aber ich suchte eben doch eher etwas in Richtung 210
Daher darf das Mazaki ja auch gehen.
Gruß, Gabriel
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Post by ashiii on Sept 30, 2019 18:17:10 GMT
hier meine Neuerwerbung, bin sehr happy damit
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