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Post by suntravel on Nov 20, 2017 4:46:26 GMT
Moin, ja 5h sind sicher kein Geschwindigkeitsrekord Mit der Klinge und Besenstielgriff wäre ich in 2h fertig gewesen, was auch immer noch lahm ist. Der schräge runde Übergang zum Bolster hat mich viel Zeit gekostet, den mit nem ansehnlichen Finish zu versehen. Bessere Bänder und Wasserkühlung wären sicher besser, aber mehr Übung auch. Im Moment bin ich erst mal froh präzise das hin zu bekommen was ich mir Vorstelle, Geschwindigkeit kommt dann irgendwann noch. Hab ja auch 2 Profile ausprobiert, erst nach dem ersten ausdünnen 110mm perfekt geraden Flatspot auf der Diamantscheibe angeschliffen, am Band dann bis fast auf 0 fertig ausgedünnt, geschärft und getestet. War mir aber nicht flüssig genug beim schneiden, also wieder leicht bauchig umgeschliffen, weiter ausgedünnt, ausprobiert und dann alles optisch hergerichtet. Von daher mir egal ob sich das für den Chinakracher lohnt, für mich hat sichs gelohnt, weil ich damit Erfahrung sammeln konnte, mir das Spaß gemacht hat und sich Andreas freuen wird wenn er es wieder zurückbekommt Gruß Uwe
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Post by andreas123 on Nov 20, 2017 7:50:37 GMT
Puhhh!
Ich hatte schon ein ganz schlechtes Gewissen... Eigentlich finde es gar nicht so verwerflich, dass das ein Messer aus China ist. Wenn die nicht beim Materiel bescheißen und die WB stimmt, ist doch egal wo es herkommt, oder? Dieses materielgewicht, gepaart mit der eigentlich guten Verabeitung hätte aus Japan mal sicher ne Stange Geld gekostet...
Ich fand es vorher schon gut, abgesehen vom Profil. Das hätte ich mir dann noch irgendiwe hingeschliffen. Nur hätte es dann nicht die Performance wie mutmaßlich jetzt.
LG Andreas
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Post by suntravel on Nov 21, 2017 16:57:43 GMT
Mal sehen obs Unterschiede in der Reaktion gibt...
... poor mans Materialforschung so zu sagen
Gruß
Uwe
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Post by suntravel on Nov 21, 2017 17:50:51 GMT
Auf alle Fälle schneidet das in Bataten fast so leicht wie das Kohsey.....
.... aber der HAP 40 vom Koshey hat ja mit nur 4% Chrom mit rosten oder Patina wenig am Hut, nach 30min unter Zwiebel und Zitronenscheiben ist der nur etwas dunkler geworden, das GHL zeigt da null Reaktion wie z.B. VG 10 auch. Also langsam kommen da schon Zweifel auf ob das HAP40 ist wie ob ne Rolex aus China für 80€ auch ne Rolex ist
Gruß
Uwe
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Post by BastlWastl on Nov 21, 2017 17:57:05 GMT
Interessant! haben die beide das gleiche Finish von dir bekommen... ?
Stahl ist ein so spannendes Thema... Ich habe gerade auch einen total mysteriösen Fall.. Eine Klinge die ich zum härten bekommen habe... total komisch denn sie ist hart geworden, rostet aber Null! Was ja wiederrum bei der Härtetemperatur (naja wusste nicht was es für Material ist) also so Standart 830 grad für ca. C100 genommen... Eigentlich nicht möglich ist.... Das es sich um nen rostfreien handelt... Sehr komisch das ganze.
Wobei bei deinem "Testaufbau" auch einfach bei Probe A (Jap. HAP40) auch einfach mehr Sauerstoff dran gekommen sein kann evtl. wie bei Probe B (China HAP 40 )
Grüße wastl.
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Post by suntravel on Nov 21, 2017 18:30:58 GMT
Bisher nach 3 Tagen ist es immer noch so scharf wie das Koshey seit Wochen....
... hab ja in der Woche noch ne Ladung Gemüse für die Hunde zum zerkloppen, da wird sich zeigen obs scharf bleibt oder nur so lange hält wie VG10
Ausreichend eingesaut waren beide Klingen aber schon
Gruß
Uwe
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Post by andreas123 on Nov 21, 2017 18:44:08 GMT
Moin,
die Oberflächenbehandlung macht ja immer viel aus. Hauptsache es hält.
Ich hoffe, dass ich mich jetzt nicht aufhängen muss...
Andreas
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Post by flint on Nov 21, 2017 18:59:58 GMT
Servus, vielleicht ist das nur ein chinesisches 70-80% Equivalent zu HAP40! Chinesen kopieren gerne günstig und lassen am Weg dorthin dabei etwas an Qualität liegen! Wenn die Verhältnismäßigkeiten zur Standzeit noch akzeptabel sind........ Gruß, flint
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Post by andreas123 on Nov 21, 2017 19:13:29 GMT
Moin,
es ist ja eigentlich egal was es ist. Wenn es etwas aushält und dabei gut schneidet, muss man es mit etwas gleich schneidendem vergleichen.
Warum soll der Chinamann etwas als HAP40 verkaufen wollen, wenn der Markt dafür sowieso sehr klein und unintereassant ist? Das machen die IMHO nicht.
Egal, die Tests werden es ja zeigen...
Andreas
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Post by Julius on Nov 21, 2017 19:25:43 GMT
Servus, vielleicht ist das nur ein chinesisches 70-80% Equivalent zu HAP40! Chinesen kopieren gerne günstig und lassen am Weg dorthin dabei etwas an Qualität liegen! Wenn die Verhältnismäßigkeiten zur Standzeit noch akzeptabel sind........ Gruß, flint Laut meinem Freund holen die in Qualität aber allgemein auf. Die Handys in China werden auch immer besser... Grüße Julius
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Post by suntravel on Nov 21, 2017 19:41:14 GMT
Die Chinamänner können schon Top-Quali, genau so wie dreist was kopieren was einfach aus billigerem Material hergestellt ist Gibt ja kaum noch oder keinen Laptop mehr der nicht in China hergestellt ist und auch Nikon lässt dort relativ viel produzieren... Gruß Uwe
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Post by satanos on Nov 21, 2017 20:47:17 GMT
Die Chinesen fälschen sogar schon ihr eigenes Zeug.... ich habe mit denen beruflich viel zu tun und konnte schon einige Einblicke in die Ansichten des Parteivolks gewinnen. Schein zählt dort viel mehr als sein... Lasst euch nicht blenden.... BastlWastl diverse nicht ganz so hochlegierte Stähle austenitisieren auch schon bei niedrigeren Temperaturen... muss aber nix heißen. Hast du mal ne Funkenprobe gemacht?
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Post by suntravel on Nov 22, 2017 7:32:58 GMT
Moin, es ist ja eigentlich egal was es ist. Wenn es etwas aushält und dabei gut schneidet, muss man es mit etwas gleich schneidendem vergleichen. Warum soll der Chinamann etwas als HAP40 verkaufen wollen, wenn der Markt dafür sowieso sehr klein und unintereassant ist? Das machen die IMHO nicht.Egal, die Tests werden es ja zeigen... Andreas Hättest Du es gekauft wenn VG10 drauf stände? Ist auch ein guter Stahl aber den Ruf haben die schon mit dem Billigkram beim Discounter versaut HAP40 wird ja grad überall gehyped (machen wir ja auch, ist halt gutes Zeug) und die meisten Händler haben Messer daraus im Programm, das zieht halt mehr solange der noch den Nimbus des Besonderen hat. Spaß macht das Teil aber und die Metallplatte am Griffende ist prima um Knoblauch vor dem schälen zu plätten Gruß Uwe
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Post by Japanische-Kochmesser.ch on Nov 22, 2017 7:44:17 GMT
Ich wage zu bezweifeln dass es sich hier um HAP40 Stahl aus Japan handelt. Vor ein paar Wochen habe ich im Werk die Rohmaterialpreise angefragt und diese sind extrem hoch.
Ich kann ja mal nachfragen ob der Stahl nach China geliefert wurde.
Gruss Marco
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Post by suntravel on Nov 22, 2017 7:58:01 GMT
Ich wage zu bezweifeln dass es sich hier um HAP40 Stahl aus Japan handelt. Vor ein paar Wochen habe ich im Werk die Rohmaterialpreise angefragt und diese sind extrem hoch. Ich kann ja mal nachfragen ob der Stahl nach China geliefert wurde. Gruss Marco Ja bitte, das würde mich schon sehr interessieren und auch wie dick die Mittellage in dem Laminat ab Werk ist Gruß Uwe
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