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Post by jgm on Dec 22, 2017 22:26:46 GMT
Hi,
Warum sollte da Kunstharz drin sein? ..auch wenn es sich nicht ausschliessen lässt.
Ich mein klar, ich verklebe meine Griffe auch mit Kunstharz, bin aber kein Japaner.
Die Yusuke Griffe (zumindest meine) sind wie andere Japaner auch mit der üblichen traditionellen Dichtmasse nach vorne abgedichtet, deshalb gehe ich davon aus daß man die auch abschlagen kann.
Gruß Jürgen
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Post by suntravel on Dec 23, 2017 2:38:14 GMT
Die meisten Fertiggriffe sind ja deutlich größer vorgearbeitet als nötig wäre, besonders wenn so ein Dünnblech drinne steckt.
Wäre interessant ob die Klinge nur schief im Loch steckt, oder der Schlitz schon schief im Griff ist.
Bisher hatte ich das nur einmal bei Watanabe das der Griff nicht locker abging, da gings nur mit sägen.
Gruß
Uwe
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Post by lustikus on Dec 23, 2017 6:41:19 GMT
Hello lustikus,
I will try to resolve this issue. I want to talk about it with Yusuke and answer you next week.
Regards, Keiichi
Antwort von Keiichi, mal schauen, wie es weiter geht. Gerne hier 2 Fotos vom Erlloch, da ist mir ohnehin gleich aufgefallen, dass die Klinge sehr einseitig eingebracht wurde, was zwar die nicht zentrierte Klinge erklärt (aber nicht gerechtfertigt), nicht aber, dass die Klinge auch schief im Griff steckt. Als Vergleich: Mein gutes Sakai Yusuke und das Konosuke HD2 haben ein in etwa gleich großes Erlloch, das von meinem Ashi ist deutlich größer, dennoch ist die Klinge perfekt und sauber zentriert eingebracht. Greez, lustikus
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Post by alex1994 on Dec 23, 2017 9:13:15 GMT
Juckt es dir wieder in den Fingern ? So schwer kann das doch nicht mit einem sauberen Erl sein ... Gruß Alex Naja, kann aber gut sein, dass dieser Griff verkorkst ist. Du must ja irgendwie wieder ein richtig orientiertes Lock in den Griff hineinbekommen. Im Griff steckt mit Sicherzeit eine ganze Menge Kunstharz drin, was du irgenwie wieder rausschaffen musst. Und zwar am besten ohne die Hornzwinge zu ruinieren. Also einfach wird das nicht. VG Peter Also ich meinte damit die allgemeine Anfertigung von Grifen passend zum Messer. Es ist doch nicht zu viel velangt zu einer Serie Form und Maß der Angel festzulegen und diese auf den Griff übertragen. Ich hab das schon an einem Herdermesser gemacht und sobald ich den Bandschleifer gibt es noch ein paar Bilder von den Achkantgriffen. Dieser Thread ist äußerst praktisch für mich und dient wie ein paar andere auch als Argument, dass die ach so tollen japaner die besten Messer weltweit herstellen und die Schnitthaltigkeit wie Katana zu vergleichen sind blablabla ... ( allgemein dargestellt). Sry, aber hatte wieder mal eine nervtötende Diskussion mit einem "Experten" gehabt Gruß Alex
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Post by alex1994 on Dec 23, 2017 9:15:39 GMT
Die meisten Fertiggriffe sind ja deutlich größer vorgearbeitet als nötig wäre, besonders wenn so ein Dünnblech drinne steckt. Wäre interessant ob die Klinge nur schief im Loch steckt, oder der Schlitz schon schief im Griff ist. Bisher hatte ich das nur einmal bei Watanabe das der Griff nicht locker abging, da gings nur mit sägen. Gruß Uwe Mittlerweile erscheinen die Fertigungstoleranzen sehr hoch bei vielen japanischen Serienherstellern ... Gruß Alex
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Post by peters on Dec 23, 2017 11:34:21 GMT
... dass die ach so tollen japaner die besten Messer weltweit herstellen und die Schnitthaltigkeit wie Katana zu vergleichen ... Katana. Pah. Die Leute haben keine Ahnung. Es geht nichts über ein deutsches Langschwert... Die Japaner haben sich zwar immer viel Mühe gegeben - aber wir haben in Europa einfach besseres Eisenerz.
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Post by cor on Dec 23, 2017 11:39:33 GMT
... dass die ach so tollen japaner die besten Messer weltweit herstellen und die Schnitthaltigkeit wie Katana zu vergleichen ... Katana. Pah. Die Leute haben keine Ahnung. Es geht nichts über ein deutsches Langschwert... Die Japaner haben sich zwar immer viel Mühe gegeben - aber wir haben in Europa einfach besseres Eisenerz. das unterschreib ich sofort .... die europäischen macher brauchen sich hinter den japanesen und us hype boys nicht verstecken .....
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Post by alex1994 on Dec 23, 2017 12:07:26 GMT
... dass die ach so tollen japaner die besten Messer weltweit herstellen und die Schnitthaltigkeit wie Katana zu vergleichen ... Katana. Pah. Die Leute haben keine Ahnung. Es geht nichts über ein deutsches Langschwert... Die Japaner haben sich zwar immer viel Mühe gegeben - aber wir haben in Europa einfach besseres Eisenerz. Wenn ich sowas sage, werde ich jedes Mal ausgelacht dafür
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Post by billy on Dec 23, 2017 12:57:21 GMT
Warum in die Ferne schweifen....sieh das gute ist so Nah. Grüßle Ich zitiere mich mal selbst von Seite 1, das meinte ich auch so Grüßle
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rudi
Küchenschabe
Posts: 33
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Post by rudi on Dec 25, 2017 10:55:58 GMT
Warum in die Ferne schweifen....sieh das gute ist so Nah. Grüßle Ich zitiere mich mal selbst von Seite 1, das meinte ich auch so Grüßle Dafür mal ein paar Beispiele? Danke!
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Post by lustikus on Dec 25, 2017 11:52:45 GMT
Servus Rudi! Bin nicht sicher, ob das jetzt ernst gemeint ist, aber:
- Xerxes - Kamon - Moosschmiede - Jürgen Schanz - Marco Guldimann - Bryan Raquin - Catcheside - Dalman - usw...
Also gute Messermacher gibt es in Europa zuhauf.
Greez, lustikus
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rudi
Küchenschabe
Posts: 33
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Post by rudi on Dec 25, 2017 13:24:03 GMT
Servus Rudi! Bin nicht sicher, ob das jetzt ernst gemeint ist, aber: - Xerxes - Kamon - Moosschmiede - Jürgen Schanz - Marco Guldimann - Bryan Raquin - Catcheside - Dalman - usw... Also gute Messermacher gibt es in Europa zuhauf. Greez, lustikus Ja, war schon ernst gemeint, habe halt auch die Preisrelation im Auge - Laser >200mm ~200,00 EUR?
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Post by lustikus on Dec 25, 2017 13:41:23 GMT
Servus!
Mein Yusuke kostet samt Nebengeräuschen 400,--, davon bin ich grob ausgegangen. Klar, ist die Nobelvariante mit hellem Horn und Ebenholz, aber zum Vergleich: Jürgen Schanz hat mir vor ca. 1 Jahr ein 210er Gyuto mit Ebenholzgriff und Kamelknochenzwinge inkl. beidseitiger Hohlkehlen für 320,-- gemacht, Forenmesser lag bei 300,-- mit äußerst anspruchsvoller Geometrie.
Aber versteh mich nicht falsch, auf mich üben diese extremen Laser aus Japan ja auch einen besonderen Reiz aus, nur merk ich immer mehr, dass es in unseren Sphären auch viel zu entdecken gibt.
Und hey, wenn du auf der Suche nach DEM Preisleistungssieger im Lasersegment bist, hol dir das Asagao aus dem jms für 160,-- das steckt meine Ashi und Konosuke-Armada schnitttechnisch klar in den Schatten. Oder lass ein deutsches Serienmesser, das dir zusagt und halbwegs vernünftigen Stahl hat, für ca. 20,-- von Jürgen ausdünnen, das steckt dann auch alle in die Tasche.
Greez, lustikus
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Post by jenner on Dec 25, 2017 20:45:13 GMT
Hi rudiUnd für ganz kleines Geld gibt es Laser bei Wasserkraft . Gibt hier nen Review bei den Serienmessern . Gruß Jens
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Post by krassi on Dec 26, 2017 1:14:05 GMT
Wenner n guten Tach hat...wer auch immer
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