Schneidebrett - Thermobuche - Zwilling
Jan 31, 2018 20:42:41 GMT
JoergD, cheesesandwich, and 4 more like this
Post by Shamo on Jan 31, 2018 20:42:41 GMT
Hallo,
die Suche nach schönen, großen und halbwegs günstigen Schneidbrettern ist ja hier öfters vertreten. Ich dachte mir ich stelle mal kurz meine Neuanschaffung vor, dann gibt es ein Brett mehr über das man im Forum Informationen findet. Vielleicht eher zwei.
Ich habe lange auf einem Ikea Buchenbrett geschnitten. Hat mir auch ganz gut gefallen aber A war es zu klein und B wurde es in der alten WG massiv misshandelt. Kennt man ja. Stirnholzbretter habe ich beim suchen irgendwann als zu teuer abgeschrieben und die leistbaren gefallen mir auch irgendwie oft nicht.
So bin ich dann irgendwann wieder bei der Buche gelandet. Beim stöbern bin ich dann über ein 60x40x3,5cm (knapp 6kg) Schneidebrett von Zwilling gestolpert. Die Maße die ich wollte, und sieht meiner Meinung nach topp aus.
Kurz weiterlesen und festgestellt das es zwei Varianten gibt. Einmal geölte Buche und einmal Thermobuche. Ich bin kein Materialwissenschaftler aber letzteres soll weniger arbeiten und zu Verzug neigen, außerdem ist die Farbe deutlich dunkler und das nicht nur oberflächlich sondern komplett durch das Holz, abschleifen sollte also keine andere Farbe zu Tage bringen. Gerade durch das weniger zum Verzug neigen habe ich mich dann für die Ausführung in Thermobuche entschieden.
Beide Bretter gibt es gerade für um die 50 Euro zu kaufen.
Hier mal ein paar Bilder. In der Mitte mal der 21iger Icebear als Größenvergleich. Das Brett ist schon mit Spoonbutter behandelt und ist dadurch noch minimal dunkler geworden. Wer das Brett mal googelt wird auf den allermeisten Internetseiten ein und das selbe Werbebild finden. Da sieht das Brett völlig anders aus, nur ein bisschen dunkler als normale Buche. Die Farbe ist aber eher dieses dunkle Walnuss. Auf knivesandtools sieht man auch mal Bilder die meinem Beispiel entsprechen. Da werden schon etwas falsche Erwartungen geweckt, die geölte Buche hätte farblich etwas besser in meine Küche gepasst.
Das waren Bilder und Findungsgeschichte, fehlt die Verarbeitung.
Das Brett liegt ohne zu kippeln, an der Unterseite sind 4 Kunststofffüße die nicht unbedingt rutschig sind aber am Boden kleben tut das Brett auch nicht beim sauber wischen verrutscht es schon, sollte aber beim Arbeiten nicht stören. Meines hat an einer Kante eine kleine Delle. Ich schätze da ist beim Versand etwas gegen gekommen. Fällt nicht doll auf und stört mich nicht weiter. Kratzer sind keine zu finden und so bin ich mit der Verarbeitung eigentlich rundum zufrieden. Ok das Logo hätte ich nicht unbedingt gebraucht und die untere Kante der Griffe hätte man abrunden können aber sonst topp. Die Griffkanten werde ich bei Gelegenheit selbst entschärfen, das ist ja kein Ding.
Jetzt muss eigentlich nur noch der Geruch erwähnt werden. Das Brett riecht...geräuchert? Nach der Spoonbutter hat es sich ein wenig gegeben aber nach nun zwei Tagen riecht man es immer noch deutlich. Ich bin mal gespannt wann das verflogen ist.
Das war es so erstmal mit der Vorstellung, vielleicht hilft es ja dem ein oder anderen. Ich für meinen Teil mag Buchenholz und was große erschwingliche Schneidbretter angeht sind das so ziemlich die schönsten. Falls jemand die geölte Variante hat würde ich mich freuen die auch mal "in echt" zu sehen.
Grüße
die Suche nach schönen, großen und halbwegs günstigen Schneidbrettern ist ja hier öfters vertreten. Ich dachte mir ich stelle mal kurz meine Neuanschaffung vor, dann gibt es ein Brett mehr über das man im Forum Informationen findet. Vielleicht eher zwei.
Ich habe lange auf einem Ikea Buchenbrett geschnitten. Hat mir auch ganz gut gefallen aber A war es zu klein und B wurde es in der alten WG massiv misshandelt. Kennt man ja. Stirnholzbretter habe ich beim suchen irgendwann als zu teuer abgeschrieben und die leistbaren gefallen mir auch irgendwie oft nicht.
So bin ich dann irgendwann wieder bei der Buche gelandet. Beim stöbern bin ich dann über ein 60x40x3,5cm (knapp 6kg) Schneidebrett von Zwilling gestolpert. Die Maße die ich wollte, und sieht meiner Meinung nach topp aus.
Kurz weiterlesen und festgestellt das es zwei Varianten gibt. Einmal geölte Buche und einmal Thermobuche. Ich bin kein Materialwissenschaftler aber letzteres soll weniger arbeiten und zu Verzug neigen, außerdem ist die Farbe deutlich dunkler und das nicht nur oberflächlich sondern komplett durch das Holz, abschleifen sollte also keine andere Farbe zu Tage bringen. Gerade durch das weniger zum Verzug neigen habe ich mich dann für die Ausführung in Thermobuche entschieden.
Beide Bretter gibt es gerade für um die 50 Euro zu kaufen.
Hier mal ein paar Bilder. In der Mitte mal der 21iger Icebear als Größenvergleich. Das Brett ist schon mit Spoonbutter behandelt und ist dadurch noch minimal dunkler geworden. Wer das Brett mal googelt wird auf den allermeisten Internetseiten ein und das selbe Werbebild finden. Da sieht das Brett völlig anders aus, nur ein bisschen dunkler als normale Buche. Die Farbe ist aber eher dieses dunkle Walnuss. Auf knivesandtools sieht man auch mal Bilder die meinem Beispiel entsprechen. Da werden schon etwas falsche Erwartungen geweckt, die geölte Buche hätte farblich etwas besser in meine Küche gepasst.
Das waren Bilder und Findungsgeschichte, fehlt die Verarbeitung.
Das Brett liegt ohne zu kippeln, an der Unterseite sind 4 Kunststofffüße die nicht unbedingt rutschig sind aber am Boden kleben tut das Brett auch nicht beim sauber wischen verrutscht es schon, sollte aber beim Arbeiten nicht stören. Meines hat an einer Kante eine kleine Delle. Ich schätze da ist beim Versand etwas gegen gekommen. Fällt nicht doll auf und stört mich nicht weiter. Kratzer sind keine zu finden und so bin ich mit der Verarbeitung eigentlich rundum zufrieden. Ok das Logo hätte ich nicht unbedingt gebraucht und die untere Kante der Griffe hätte man abrunden können aber sonst topp. Die Griffkanten werde ich bei Gelegenheit selbst entschärfen, das ist ja kein Ding.
Jetzt muss eigentlich nur noch der Geruch erwähnt werden. Das Brett riecht...geräuchert? Nach der Spoonbutter hat es sich ein wenig gegeben aber nach nun zwei Tagen riecht man es immer noch deutlich. Ich bin mal gespannt wann das verflogen ist.
Das war es so erstmal mit der Vorstellung, vielleicht hilft es ja dem ein oder anderen. Ich für meinen Teil mag Buchenholz und was große erschwingliche Schneidbretter angeht sind das so ziemlich die schönsten. Falls jemand die geölte Variante hat würde ich mich freuen die auch mal "in echt" zu sehen.
Grüße