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Post by 0matic on Feb 28, 2018 18:44:47 GMT
Ich hab auf einer 40 Fuss Segelyacht gekocht mit ordentlich Krängung und dabei ist mir ein günstiges Küchenmesser weggerutscht. Ich habs mit der Hand aufgehalten.... dumme Idee. Hatte einen ordentlichen Schnitt in der Handfläche, wir waren mitten auf See und es hat ganz ordentlich geblutet. Da man was essen musste hab ich trotzdem weiter gekocht (war eh fast fertig) und hab mit dem schlecht werden gewartet bis zum Essen Mittlerweile springe ich ziemlich schnell wenn ein Messer runterfällt. Nie wieder werde ich danach greifen.
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Post by Togishi on Mar 1, 2018 6:09:11 GMT
Bei uns, in den meisten Gastronomie-Küchen und auch Kantinen, sind Sicherheitsschuhe pflicht! Auch schon wenn Pfannen fliegen Mir ist sicher auch schon mal ein Messer Richtung Boden gegangen, aber weil ich schon sehr früh mit scharfen Sachen gespielt habe, ist mein Reflex so schnell, das er erst analysiert, wie das Messer fällt, dann entscheidet er.. sicher von Hand fangen, sicher mit gutem Schuhwerk abfangen oder... och, das olle Dinge.. schäääpper!! Aber es bringt 100% mehr, gleich sich an zu gewöhnen, die Sachen erst sicher abzulegen!! Da schon Unachtsamkeit ist fatal. Ob ich schon was im Fuss stecken hatte? Hmm... nen Schraubendreher mal, dafür ist mir schon ziemlich alles über den Fuss gerollt, bis hin zu einem LKW!! Und Schnittwunden hatte ich von einem Spatel, zerbrechenden Glasscheiben, Bastelmesser und fiesen Naturfedern auf einem Pfeil!
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Post by Scorbo on Mar 3, 2018 13:58:14 GMT
Jetzt kann ich die Leute besser verstehen die viel Nakiris haben. ))
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Post by Scorbo on Mar 3, 2018 13:59:25 GMT
Vielleicht liegt es an dieser Erfahrung ))
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Post by suntravel on Mar 3, 2018 16:20:32 GMT
In fliegende Messer greifen ist ne Scheißhausidee Mein wichtigster Arbeitskollege hat das auch gemacht, hat Ihm die Hälfte des Fleisches von einem Finger abgetrennt mit durchschnittenen Sehnen und Kapsel und mich nen Arsch voll Überstunden gekostet die mich mit diversen nebenberuflichen Projekten in Verzug gebracht haben. Und das war noch nicht mal ein teures Custom wo sich das Risiko gelohnt hätte... Gruß Uwe
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Post by krassi on Mar 3, 2018 18:15:09 GMT
Jo daher spring ich in Deckung als würde es explodieren wenn ich es berühre. Lieber das Messer am Arsch als ich. LG Daniel
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Post by BastlWastl on Mar 3, 2018 18:20:31 GMT
Jo daher spring ich in Deckung als würde es explodieren wenn ich es berühre. Lieber das Messer am Arsch als ich. LG Daniel Und ich sage immer "schneidet euch nicht! währe schade ums Messer " Grüße Wastl.
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