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Post by woka on Mar 4, 2018 16:29:58 GMT
Guten Tag zusammen, wie die es der Titel schon vermuten lässt, bin ich auf der Suche nach einem handbetriebenen Fleischwolf. Hierbei geht es mir in erster Linie um eine sehr gute Qualität, ansonsten könnte ich auch den alten ausgenudelten und immer für Spritzgebäck verwendeten Familien-Fleischwolf verwenden  Falls also jemand einen Tipp für einen guten handbetriebenen Fleischwolf hat, mit dem ich auch kleinere Portionen problemlos vernünftig verarbeiten kann und der idealerweise auch noch über verschiedene Lochscheiben (gerne auch zum nachkaufen) verfügt und ggf. auch noch vernünftig an einem Tisch oder einer Arbeitsplatte montiert werden kann, dann würde ich mich über entsprechende Hinweise sehr freuen. Danke und viele Grüße, woka |
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Post by billy on Mar 4, 2018 20:44:01 GMT
Was ist der Grund das es handbetrieben sein soll, wenn ich fragen darf ?
Grüßle
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Post by woka on Mar 4, 2018 21:00:50 GMT
Was ist der Grund das es handbetrieben sein soll, wenn ich fragen darf ? Grüßle Platz und Menge Platz ist nicht wirklich vorhanden und mehr als 1,5kg werde ich eher nur selten verarbeiten. VG woka |
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Post by calvin12 on Mar 4, 2018 21:08:28 GMT
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Post by satanos on Mar 6, 2018 6:34:55 GMT
Muss mich als absoluter "Altfleischwolflover" outen - hab ein Erbstück von meiner Mutter, den Sie von Ihrer Mutter bekommen hat, zwei weitere, einen neuen "geschenkten" aber gleicher Machart und einen steinalten riesigen Juno.
Diese "Qualität" gibts heute eigentlich nicht mehr, vor allem nicht für das Geld für das man die alten Dinger aus Haushaltsauflösungen usw hinterhergeschmissen bekommen.
Daran hat auch keiner mehr was geändert, in die Größen passt das allermeiste Zubehör untereinander weil der eine beim anderen abgekuckt hat.
Wo ich dann eher drauf achten würde wäre z.B. ob du einen Tisch/Brett/Kante hast, wo du den Fleischwolf sicher klemmen kannst, wenn der z.B. wie die meisten alten keine 40mm Arbeitsplatte kann, hast du schon ein Problem wenn du nur nen wackeligen Tisch hast oder nicht deinen Esstisch oder whatever damit verklemmen willst, weil man doch schon drehen muss....
Von daher würde ich dir raten bei der alten Gebäckhure zu bleiben, besser wirds auf keinen Fall nur teurer.
Der verlinkte Jupiter Fleischwolf is außen schön poliert, ich würde aber Geld wetten dass der innen keinen stratz besser oder enger toleriert ist als die Gebäckhure. Positiv: bis 84mm klemmbar.
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Post by billy on Mar 6, 2018 7:28:43 GMT
Aber soviel mehr an Platz braucht ein elek. würde ich sagen nun auch nicht. Grüßle Das ist denke ich nix link Sowas ähnliches, halt älter nutze ich link steht halt im Keller. |
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Post by cor on Mar 6, 2018 8:38:41 GMT
woka .... du hast doch afaik ne kitchenaid, warum nutzt du da den wolf aufsatz nicht ? ansonsten bin ich ganz bei satanos ... die alten fleischwolfer ( ?! ) sind die besten
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Post by andreas123 on Mar 6, 2018 8:50:42 GMT
woka .... du hast doch afaik ne kitchenaid, warum nutzt du da den wolf aufsatz nicht ? ansonsten bin ich ganz bei satanos ... die alten fleischwolfer ( ?! ) sind die besten Das Dink kostet zwei KMS-Messer Ich hadere auch mit mir deswegen und wegen Nudelaufsatz und Schnitzelwerk und Prozessor... LG Andreas |
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Post by cor on Mar 6, 2018 9:01:05 GMT
woka .... du hast doch afaik ne kitchenaid, warum nutzt du da den wolf aufsatz nicht ? ansonsten bin ich ganz bei satanos ... die alten fleischwolfer ( ?! ) sind die besten Das Dink kostet zwei KMS-Messer Ich hadere auch mit mir deswegen und wegen Nudelaufsatz und Schnitzelwerk und Prozessor... LG Andreas also wenn 1 KMS Messer zwischen 50 und 80 Euro Kostet .... dann nehm ich drei oder 4  |
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Post by woka on Mar 6, 2018 9:43:53 GMT
woka .... du hast doch afaik ne kitchenaid, warum nutzt du da den wolf aufsatz nicht ? ansonsten bin ich ganz bei satanos ... die alten fleischwolfer ( ?! ) sind die besten Weil der Aufsatz IMHO aus Plastik ist (also das Gehäuse). und danke @all |
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Post by woka on Mar 6, 2018 9:45:58 GMT
andreas123 den Nudelaufsatz habe ich und komme damit auch gut zurecht, ist ganz praktisch für Tagliatelle und "Nudelplatten" Insgesamt aber doch sehr limitiert in den Möglichkeiten, weswegen ich diese Kombination wahrscheinlich nicht mehr kaufen würde.
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Post by cor on Mar 6, 2018 9:52:01 GMT
woka .... du hast doch afaik ne kitchenaid, warum nutzt du da den wolf aufsatz nicht ? ansonsten bin ich ganz bei satanos ... die alten fleischwolfer ( ?! ) sind die besten Weil der Aufsatz IMHO aus Plastik ist (also das Gehäuse). und danke @all ja und ? der hält und hält und hält .... wolfen, grob reinigen und ab inne spülmaschiene  easy popeasy. wir ham den jahre im dauereinsatz gehabt bzw. isser immer noch im einsatz |
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easy popeasy. wir ham den jahre im dauereinsatz gehabt bzw. isser immer noch im einsatz