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Post by sturmschwalbe on Apr 16, 2018 17:36:59 GMT
Ist wirklich geil geworden! Das freut mich! suntravel: War die Schneidlage schon vor dem Polieren rausgekommen? Geätzt hast du aber nix, oder?
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Post by suntravel on Apr 16, 2018 17:48:12 GMT
Dat ist nur mit 400er Vließband gefinisht, reicht aber um die Schneidlage zu zeigen Gruß Uwe
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Post by Scorbo on May 5, 2018 16:22:50 GMT
Das Messer ist dann aber doch sehr rustikaler Machart und mit Scorbos vorgestellte m Exemplar in keinster Weise zu vergleichen. Hallo Mike. Meine Exemplar war am Anfang auch ziemlich krumm. Ich musste dann viel Material abtragen. Jetzt sieht es immer noch nicht gerade aus...Aber stört mir beim schneiden nicht... Hauptsache die Schneidenverlauf ist gerade! Gruß Dimi
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Post by Scorbo on May 5, 2018 16:33:06 GMT
Dat ist nur mit 400er Vließband gefinisht, reicht aber um die Schneidlage zu zeigen Gruß Uwe Hallo Uwe! Hast du selbe dieses schönes Flat-Spot gemacht? Oder war auch am Anfang so? Meine Exemplar war sehr bauchig...Und solche Schneidenverlauf finde ich für mich nicht optimal... Ich denke, ich muss nochmal an der Bandschleifer...
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Post by Scorbo on May 5, 2018 16:51:14 GMT
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Post by Scorbo on May 5, 2018 17:08:20 GMT
Der große runde Messergriff beim Petty ist sehr bequem. Aber es bleibt beim Schneiden auf dem Brett zu wenig Platz für die Finger. (Ich habe Handschuhgröße 9,5) Jetzt überlege ich, ob der neuen Messergriff dran muss... Weißt jemand, wo ich neuen Griff günstig kaufen kann?
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Post by BastlWastl on May 5, 2018 17:13:56 GMT
Der große runde Messergriff beim Petty ist sehr bequem. Aber es bleibt beim Schneiden auf dem Brett zu wenig Platz für die Finger. (Ich habe Handschuhgröße 9,5) Jetzt überlege ich, ob der neuen Messergriff dran muss... Weißt jemand, wo ich neuen Griff günstig kaufen kann? Das sind die billigsten : Dictum mit Plastikzwingewird aber bei deinem Problem nicht helfen! Grüße wastl.
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Post by bembelfigur on May 5, 2018 21:57:11 GMT
Der große runde Messergriff beim Petty ist sehr bequem. Aber es bleibt beim Schneiden auf dem Brett zu wenig Platz für die Finger. (Ich habe Handschuhgröße 9,5) Jetzt überlege ich, ob der neuen Messergriff dran muss... Weißt jemand, wo ich neuen Griff günstig kaufen kann? Da kann man nicht soo wahnsinnig viel rausholen, dafür ist einfach zu wenig Klingenhöhe vorhanden. Nimms einfach als Tournier, -Ausbein und Pariermesser her und fürs Schneiden auf Brettern die Jeräte ab 20cm.
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Post by suntravel on May 6, 2018 4:03:19 GMT
Dat ist nur mit 400er Vließband gefinisht, reicht aber um die Schneidlage zu zeigen Gruß Uwe Hallo Uwe! Hast du selbe dieses schönes Flat-Spot gemacht? Oder war auch am Anfang so? Meine Exemplar war sehr bauchig...Und solche Schneidenverlauf finde ich für mich nicht optimal... Ich denke, ich muss nochmal an der Bandschleifer... Das hat keinen richtigen Flatspot, ist nur hinten nicht mehr ganz so bauchig
Gruß
Uwe
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Post by sturmschwalbe on May 14, 2018 19:34:45 GMT
Dem Korean hab ich mich heut´ mal gewidmet. Böse Banane. Da musste einiges weg. Ganz gerade habe ich es dennoch nicht hinbekommen. Ging von einem Overgrind zum anderen. Evtl. auch durch mein grobes Hämmern zuvor immer wieder umgeklappt. Jetzt mal grob ballig geschliffen. Der Stahl wirft sehr gut Funken. Bei 240er Korn bzw. Mattierband geendet. Sieht schon nicht schlecht aus. Die Trennlinie kommt so auch schon raus. Muss mir mal Gedanken zu nem Griff machen und welches Holz dazu passt. Gruß Mike
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Post by sturmschwalbe on May 20, 2018 11:58:34 GMT
Korea wird schöner Bin gerade verzückt, wie man mit ein wenig Mühe und Hingabe aus ner Gurke, was doch recht Passables zaubern kann.
Alleine wenn ich mir die Ansicht des Klingenrückens vorher und nachher ansehe, kommt innerer Jubel auf:
Vorher - nicht wirklich eine von Form erkennbar, oder?
Nachher, schon!
Und so sieht das dann im Profil aus ...
... und am Kehl
Den Griff wollt ich diesmal fancy machen, aber irgendwie führen meine Hände am Bandschleifer doch wieder die gewohnten Bewegungen aus. Und nachdam ich das so in die Hand genommen hab, will ich´s nicht mehr ändern. Da ist es mir zu gefährlich, das Couch-Feeling zu versauen.
Wird jetzt noch ein bißchen verfeinert, mal sehen, ob alles was ich geplant habe hinhaut.
Wenn das am Ende halbwegs schneidet und sich im Einsatz bewährt, kann ich mir vorstellen, sowas zu wiederholen. Investition ist ja überschaubar. Dann mal ein Sujihiki.
VG Mike
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Post by kiam on May 20, 2018 12:20:29 GMT
Ein Sujihiki habe ich hier rumliegen und such jemanden , der das geschenkt haben will. Wollte schauen, ob ich es genau so gut nutzen kann wie das echt geile Gyuto, aber es nimmt nur Platz weg. Schick mir ne PM.
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Post by jenner on May 21, 2018 20:23:30 GMT
Hab ich eigentlich schon erwähnt , das mir deine Griffe extrem gut gefallen ?
Gruß Jens
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Post by sturmschwalbe on May 22, 2018 10:45:04 GMT
Hi Jens, nicht, dass ich wüsste. Ist mir neu 😆
Muss noch bisl Epoxy weg und dann ölen.
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Post by brawler on May 27, 2018 20:18:33 GMT
So, ich oute mich dann auch mal als Besitzer dieses Schmuckstückes Ich hab das Teil schon seit über einem Jahr hier rumliegen. Hab damals gleich den Zunder enternt und das Ding vorpatiniert, dann lag's hauptsächlich in der Lade und wurde nur für wirklich Grobes hergenommen. Der Thread hier hat mich aber dazu animiert mich auch nochmal an das Messer zu machen. Heute hab ich den Rücken gerundet, begonnen die Flanken zu bearbeiten und den Kehl überarbeitet.
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