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Post by foxtrottsierra on Apr 19, 2018 8:13:54 GMT
Hallo,
ich hab mir gestern beim tragen eines recht großen Stück Fichte das linke Handgelenk verstaucht. Passiert halt. Mitunter einer der ersten Gedanken von mir war, "kann ich so noch Messer schleifen?". Ja es geht, aber man muss umdenken. Besonders die langen Messer auf dem Bankstein sind schwierig. Hattet ihr sowas schonmal und mit welcher Technik hab ihr es dann versucht?
Gruß
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Post by peters on Apr 19, 2018 11:51:43 GMT
In dem Fall ist der hier im Forum häufig praktizierte Ansatz der: Immer wenn ein Messer stumpf ist -> neues kaufen!
Im Ernst: wenn du mit einer Hand nix tun kannst, dann kannst du halt kein Messer schleifen. Es ist sowieso schon keine einfache Sache, sauber freihand zu schleifen. Und einhändig? Naja...
VG Peter
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Post by suntravel on Apr 19, 2018 11:58:04 GMT
In dem Fall ist der hier im Forum häufig praktizierte Ansatz der: Immer wenn ein Messer stumpf ist -> neues kaufen! Im Ernst: wenn du mit einer Hand nix tun kannst, dann kannst du halt kein Messer schleifen. Es ist sowieso schon keine einfache Sache, sauber freihand zu schleifen. Und einhändig? Naja... VG Peter Soll ja auch welche geben die schärfen und schneiden mit links Gruß Uwe
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Post by peters on Apr 19, 2018 12:23:57 GMT
Das ist ein Gerücht! Lechts und Rinks velwechsert??
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Post by andreas123 on Apr 19, 2018 12:40:15 GMT
Moin, also ich kann nicht mit einer Hand schärfen. Ein RM sicher, ein Buckels auch, aber das wars dann. Ich brauche den Kontakt Klinge/Stein. Dazu muss ich das Messer einmal halten und mit den Fingerkuppen an der Kontaktstelle Schneidenspitze/Stein anfassen. Das bringt manchmal die Shaptonfinger, diesen Begriff hat suntravel mal erfunden , und ich brauche diesen Kontakt für mich. Das geht nur mit zwei Händen... LG Andreas
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Post by Julius on Apr 19, 2018 14:49:34 GMT
Es gab mal einen Mann der keine Arme hatte und nur mit seinen Lippen eine Zigarette drehen konnte und sie sich anzünden konnte. Mit genug Übung geht alles, aber leicht ist es sicher nicht. Grüße Julius
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Post by Gabriel on Apr 19, 2018 14:53:00 GMT
Einhandschärfen? Sharpmaker mit Panzertape auf einem Tisch befestigen, fertig. Gruß, Gabriel
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Post by BastlWastl on Apr 19, 2018 14:54:08 GMT
Ich lebe mit ner Ergoterrorpeutin zusammen ..... Die kann alles mit einer Hand .... Aber im Ernst ich habe lange Jahre Touchups auf nem in der linken Hand gehaltenen Belgier gemacht.... das ist ja dann auch einhändig.... Grüße wastl.
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Post by Julius on Apr 19, 2018 15:07:44 GMT
Einhandschärfen? Sharpmaker mit Panzertape auf einem Tisch befestigen, fertig. Gruß, Gabriel Ich hab da einen im Angebot.
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Post by 213 on Apr 19, 2018 15:15:54 GMT
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Post by foxtrottsierra on Apr 19, 2018 20:16:40 GMT
Aber im Ernst ich habe lange Jahre Touchups auf nem in der linken Hand gehaltenen Belgier gemacht.... das ist ja dann auch einhändig.... Grüße wastl. exakt das war auch mein Gedanke. Bei den Forstarbeiten oder anderweitigen Waldkursen draußen habe ich auch nur einen Fällkniven CC4 dabei. und der wird auch nur ein einer Hand gehalten und das Messer wird drüber gezogen. Ich weiß, das können sich die Schleiffreaks hier mit ihren übelst langen Küchenmessern kaum vorstellen ;)
War grad noch an der Nachsorge meiner Messer von Waldarbeiten gestern zugange, und habs einhändig versucht. Bei den kleinen Messern gehts recht einfach, aber auch große wie ein Lionsteel M7 waren möglich, oder gar das Skrama. Man kann halt kaum mit Druck arbeiten und das Feingefühl an der Schneide fehlt.
Bei Küchenmesser ists ein wenig anders vermutlich, da ist die Feinheit der Schneide ja wichtiger.
Gruß
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Post by Spitzweg on Apr 19, 2018 20:26:29 GMT
Kann man im feinen Bereich durchaus bringen. Funktioniert auf jeden Fall VG, Christian
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Post by krassi on Apr 19, 2018 20:53:59 GMT
Machs wie ich. Tonnen von Steinen Kaufen und ein Bogdan und nix schleifen Ich nehm eh für alles meine nicht so scharfen alten ranzigen Solinger und das gute Watanabe Deba. LG Daniel
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Post by BastlWastl on Apr 20, 2018 5:08:48 GMT
Aber im Ernst ich habe lange Jahre Touchups auf nem in der linken Hand gehaltenen Belgier gemacht.... das ist ja dann auch einhändig.... Grüße wastl. exakt das war auch mein Gedanke. Bei den Forstarbeiten oder anderweitigen Waldkursen draußen habe ich auch nur einen Fällkniven CC4 dabei. und der wird auch nur ein einer Hand gehalten und das Messer wird drüber gezogen. Ich weiß, das können sich die Schleiffreaks hier mit ihren übelst langen Küchenmessern kaum vorstellen ;)
War grad noch an der Nachsorge meiner Messer von Waldarbeiten gestern zugange, und habs einhändig versucht. Bei den kleinen Messern gehts recht einfach, aber auch große wie ein Lionsteel M7 waren möglich, oder gar das Skrama. Man kann halt kaum mit Druck arbeiten und das Feingefühl an der Schneide fehlt.
Bei Küchenmesser ists ein wenig anders vermutlich, da ist die Feinheit der Schneide ja wichtiger.
Gruß
Ich denke das ich einer der wenigen bin hier der oft mit Messern um 30cm schneidet und damit auch wirklich umgehen kann, und auch diese habe ich ohne Probleme einhand getouchupt... mit nem GBB der max. 10*3cm hat . Grüße wastl
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Post by alex1994 on Apr 20, 2018 10:41:10 GMT
Einhandschärfen geht schon. Bis jetzt habe ich öfter mal aus Langeweile Kochmesser bis 250 mm mit der linken Hand geschärft. Haare spalten ging zwar nicht aber geflogen sind sie trotzdem ! Bin aber auch (gelernter) beidhänder in vielen Dingen Gruß Alex
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