|
Post by Julius on Apr 28, 2018 18:58:55 GMT
Moin!
Da meine Pfeffermühle, mit der ich ohnehin nicht besonders zufrieden war (mahlte zu grob), nun den Geist aufgegeben hat, frag ich einfach mal hier, ob mir jemand eine gute empfehlen kann...
Dank und Gruß Julius
|
|
|
Post by andreas123 on Apr 28, 2018 19:12:31 GMT
Such Dir was von Zassenhaus. Vergiss Peugeot!
LG Andreas
|
|
|
Post by brawler on Apr 28, 2018 19:38:48 GMT
Hab ebenfalls Zassenhaus hier, seit Jahren problemlos im Einsatz und von sehr grob nach sehr fein einzustellen.
|
|
|
Post by Orakel on Apr 28, 2018 19:54:38 GMT
Peugeot, was sonst?
|
|
Deleted
Deleted Member
Posts: 0
|
Post by Deleted on Apr 28, 2018 20:01:17 GMT
+1 für Peugeot
|
|
|
Post by flint on Apr 28, 2018 20:05:17 GMT
Servus, Gruß, flint
|
|
|
Post by maddin on Apr 28, 2018 20:28:23 GMT
Skeppshult Swing - weniger Mühle mehr Mörser aber super flexibel bei diversen Pfeffersorten Und um mal bissl swing in die Bude zu bekommen 😁 Gruss maddin
|
|
|
Post by redox on Apr 28, 2018 20:35:17 GMT
Ich kann Peugeot auch empfehlen, aber aufpassen: es gibt verschiedene Versionen. Die Version mit Mahlgrad Einstellung (Skala) am Fuß ist super, die Version ohne Malgard Einstellung funktioniert nach meiner Erfahrung überhaupt nicht.
VG redox
|
|
|
Post by Spitzweg on Apr 28, 2018 20:42:08 GMT
+1 Zassenhaus! Meine (Erbstück) ist ganz sicher über 50 Jahre alt und mahlt seitdem unermüdlich täglich von grob bis fein Viele Grüße, Christian
|
|
|
Post by Julius on Apr 29, 2018 7:41:21 GMT
Danke für die vielen Tips, hab gestern dann eine sehr stark reduzierte Zassenhaus gefunden, die probier ich einfach mal... maddinDer Skeppshult Mörser scheint auch sehr interessant, darf ich fragen, ob und wie du den reinigst? Auf amazon kritisierte ein Rezensent, dass die mahlenden Spitzen sich schnell abnutzen, konntest du das auch so beobachten? Dank & Gruß Julius
|
|
|
Post by calvin12 on Apr 29, 2018 7:52:40 GMT
..es gibt in wien eine kleine manufaktur, die sensationelle gewürzmühlen mit schweizer präzisionsmahlwerk herstellt..als bekennender pfefferliebhaber bin ich seit jahren damit hochzufrieden...für mich gibt es nichts besseres, und ich habe wirklich schon sämtliche namhafte hersteller durch..greez www.wauwau.at/about-us/
|
|
|
Post by jochen87 on Apr 29, 2018 8:10:16 GMT
Ich habe welche von rösle, bin auch sehr zufrieden.
|
|
|
Post by maddin on Apr 29, 2018 12:05:17 GMT
Klar Julius ... ich reinige den Mörser wenn überhaupt mit einem Pinsel. Auf keinen Fall wasser! Salz ist auch ein No Go! Ich finde es für meine Bedürfnisse gut, weil ich unterschiedliche Sorten an Gewürzen habe, die sich pfeffer nennen... und zu nem guten steak etwas Szechuan Pfeffer oder Kubebenpfeffer... etc. Man kann eben da recht flexibel sein. Für Riesenmengen wie für nen Rub oder so nehm ich meinen steinmörser... aber es ging ja für ne Mühle bei Tisch oder um Haushaltsmengen Essen abzuwürzen oder? Die „Zähne“ nutzen sich ab aber bei mir sind die seit ner weile recht konstant...die Zähne pendeln sich auf ein Level ein weil der abstand eh begrenzt wird durch die bauweise und sich nie komplett plan schleifen wird. Gruss maddin
|
|
|
Post by BastlWastl on Apr 29, 2018 12:16:03 GMT
Peugeot mit Mahlgradeinstellung, seit über 15 Jahren absolut zufrieden, alles andere ist Müll... Vor allem Keramikmahlwerke vergiss es.
Grüße wastl.
|
|
|
Post by adrianvk on Apr 29, 2018 16:53:31 GMT
Chroma procute XL, habe sie geschenkt bekommen und möchte sie nicht mehr missen, sehr einfache Mahlgradverstellung (eigentlich Schneidgrad) und extrem langlebig. Sieht halt nicht schön aus... aber irgendwas ist ja immer. beste Grüße
|
|