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Post by wern on Apr 26, 2019 16:53:15 GMT
Allergrößte Hochachtung vor der Leistung (egal ob jung oder nicht). Ich muss gestehen, dass ich von dem Schälmesser begeistert bin. In dieser Größe gibt es nicht so viel zu sehen, meistens sinds ja eher Klopper, die gezeigt werden. Bei dem Messer könnte ich echt schwach werden. Falls mal eins übrigbleibt: bitte melden.
Gruß Frank
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simon
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Post by simon on Apr 26, 2019 16:55:59 GMT
Moin, schön, dass sie euch gefallen. smoothoperator : Das Gyuto hat keine Hohlkehle. Der Schliff wird nach unten immer stärker konvex und hat dann noch eine schmale Fase. Grüße simon
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Post by woka on Apr 26, 2019 19:43:41 GMT
Moin zusammen, nachdem ich die Messer heute schon unverhofft auspacken konnte und nun auch die erste Zwiebel, die erste Karotte, die erste Paprika, den ersten Käse und die ersten Hühnchenbrüste schneiden konnte, möchte ich hier kurz eine erste kurze Wasserstandsmeldung geben: SEHR FEINES SCHNEIDWERKZEUG in einer sehr sehr guten Verarbeitung! An dieser Stelle schonmal meinen herzlichen Dank an simon ! Bei Zeiten werde ich ein wenig mehr berichten. LG woka P.S. Die Frau ist auch sehr angetan und hat sich von dem kleinen schon beißen lassen, somit bleibt mir das hoffentlich erspart
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Post by Dr. Rock on May 6, 2019 8:39:59 GMT
Super.
Sehen alle drei hervorragend aus.
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Post by muecke on May 7, 2019 5:12:46 GMT
Gefällt mir auch sehr gut, viel Spaß damit!
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simon
Gardemanger
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Post by simon on Dec 8, 2019 21:48:42 GMT
Moin, nach langer Zeit habe ich auch mal wieder Zeit etwas zu posten. Die Schule nimmt leider derzeit etwas mehr Zeit in Anspruch, weil wir zu dieser Jahreszeit quasi durchgehend Klausuren schreiben oder Referate halten müssen. Das bessert sich nach Weihnachten aber hoffentlich wieder. Nun zum Messer: Es ist ein 210mm Laser-Kochmesser aus AEB-l. Der Griff ist aus stabilisierter Walnuss-Maser und schwarzem Micarta mit einem Spacer aus Edelstahl. Ich habe meine Standard-Griffform etwas überarbeitet und kann nun die Kanten sichtbar halten, was meiner Meinung nach deutlich besser aussieht. Ein paar Bilder: Grüße Simon
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Post by bukowski on Dec 8, 2019 21:59:09 GMT
Absolutes Traummesser, der Hammer👌 Ich bin verliebt.
Gruß, Daniel
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Post by flint on Dec 9, 2019 4:04:56 GMT
Servus,
selten ein Messer in so selbstverständlich wirkender Perfektion gesehen, fast surreal präzise, diese Passungen und Genauigkeit.
Ja, ja........
Gruß, flint
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Post by lustikus on Dec 9, 2019 5:57:10 GMT
Wenn ich die neue Griffform sehe, steigt die Vorfreude bei mir umso mehr. Aber stress dich nicht, Schule hat Vorrang.
Greez, lustikus
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Post by suntravel on Dec 9, 2019 7:11:39 GMT
Gefällt mir ausgesprochen gut die schlichte Eleganz und auch die neue Griffform Gruß Uwe
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Post by Kozuka on Dec 9, 2019 7:34:41 GMT
Der Erleinlass mus doch gephotoshoppt sein! Das kann doch so präzise garnicht gehen!
Waren meine ersten Gedanken. Danach setzte die Realität ein.
Wunderschönes Messer. Würde ich genau so bestellen, vielleicht den Spacer ein µ dünner. Aber das ist meckern auf sehr hohem Niveau.
Und das neue Logo gefällt mir auch richtig gut.
Danke fürs Zeigen, Simon. Weiter so!
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Post by Deleted on Dec 9, 2019 7:41:37 GMT
Aber stress dich nicht, Schule hat Vorrang. Da stimme ich eher Senecas Kritik zu: "Non vitae sed scholae discimus". Also nicht übertreiben, mit dem Schulstress ;-) Für mich als "Kanten-Fan" ist der Griff ein großer Schritt nach vorn. Sieht top aus! Gruß, Torsten
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Post by wern on Dec 9, 2019 8:23:25 GMT
Sieht unglaublich gut aus. Gratulation zu der tollen Arbeit.
Gruß Frank
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Post by severus on Dec 9, 2019 8:54:24 GMT
Aber stress dich nicht, Schule hat Vorrang. Da stimme ich eher Senecas Kritik zu: "Non vitae sed scholae discimus". Also nicht übertreiben, mit dem Schulstress ... Gruß, Torsten Torsten! gegen zersetzende Bemerkungen, die die Disziplin von Heranwachsenden schwächen und das Zitieren jugendgefährdender Schriften problematischer Autoren muss ich schärfsten Protest anmelden! erziehungsberechtigte Grüße Severus
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Post by Deleted on Dec 9, 2019 9:06:22 GMT
Torsten! gegen zersetzende Bemerkungen, die die Disziplin von Heranwachsenden schwächen und das Zitieren jugendgefährdender Schriften problematischer Autoren muss ich schärfsten Protest anmelden! Ich habe mich schon gewundert, warum deine Reaktion so lange braucht 😬... Ketzerische Grüße, Torsten
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