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Post by christian on Nov 19, 2018 7:39:39 GMT
Servus, ich möchte Euch wieder ein neues Messer zeigen. Hierbei handelt es sich um ein 240er Gyuto. Die Eckdaten waren schnell festgelegt nur die Griffform war noch offen. Schließlich wurde es die gerade Wa Form, die lothar als Besenstiel bezeichnet. Das hab ich gleich im Titel übernommen. Die Zwinge ist aus Puddel und die Klinge aus 1.2510 mit Hybridgrind. Die Fakten: Klingenlänge: 240mm (225mm scharf)
Grifflänge inkl. Kopfplatte: 128mm
Rückenstärke (Erl/Anfang/Mitte/10mm vor Spitze): 4,6/4,5/2,8/0,8 mm    
Viele Grüße
Christian
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Post by lothar on Nov 19, 2018 7:47:31 GMT
christian Ich bin bereits in die Bilder verliebt... Danke!
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kimmo
Küchenschabe
Posts: 2
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Post by kimmo on Dec 6, 2018 19:05:22 GMT
This one is so cool!!
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Post by christian on Dec 7, 2018 5:23:42 GMT
Hi Kimmo,
nice to see you here.
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Post by flint on Dec 7, 2018 6:01:14 GMT
Servus,
ein traumhaftes Messer, unglaublich stimmig und unverkennbar eines aus der Moosschmiede. Jedes deiner Messer ist eine Visitenkarte deines Schaffens.
Gruß, flint
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Post by vitaminc on Dec 7, 2018 6:31:04 GMT
Moin, ich finde es ebenfalls traumhaft schön, kann mich an den Bildern nicht satt sehen. Ein 240er Gyuto würde mir an der Leiste noch fehlen, vielleicht gibt es ja mal irgendwann die Chance auf eins, da könnte ich schwach werden. Ok, träumen darf man ja  Gruß! |
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Post by christian on Dec 7, 2018 7:31:46 GMT
Servus, danke Euch beiden. flint: Das ist schön zu lesen. An einem Messer ist ja nicht viel dran. Umso schwerer ist es sich optisch etwas abzuheben. vitaminc: Ja, das ist leider etwas schwierig bei mir. Ich habe nicht die Zeit, die ich gerne fürs Messermachen investieren würde. So ist der Ausstoß mit ein bis zwei Messern pro Monat sehr gering. Die Wartezeit würde für neue Aufträge bestimmt ein Jahr betragen. Meistens verschiebt es sich dann sowieso noch etwas nach hinten. Von daher habe ich beschlossen die Bücher erstmal zu schließen. Früher oder später gibt es aber wieder ein paar freie Slots. Viele Grüße Christian |
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Post by lars78 on Jan 2, 2019 15:38:28 GMT
Puh... Da bin ich ja froh es noch in das Buch geschafft zu haben...
Ick freu mir !
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