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Post by Deleted on Mar 6, 2019 19:34:36 GMT
Den letzten Link mit www voran kann cor öffnen. Versuch den mal bitte, sonst lade ich das Video bei YT hoch. Hier ein Video zum FR des oben gezeigten Cleavers: youtu.be/2k9Z_L9Ln7kTechnisch nicht versierte Grüße Becks
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Post by Deleted on Mar 6, 2019 19:40:04 GMT
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Post by andreas123 on Mar 6, 2019 19:40:19 GMT
Den letzten Link mit www voran kann cor öffnen. Versuch den mal bitte, sonst lade ich das Video bei YT hoch. Hier ein Video zum FR des oben gezeigten Cleavers: youtu.be/2k9Z_L9Ln7kTechnisch nicht versierte Grüße Becks
YT geht.
Beachtlich der FR...
LG Andreas
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Post by 213 on Mar 6, 2019 19:41:59 GMT
Messerchen läuft doch bei dir! ....alter Poser
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Post by Deleted on Mar 6, 2019 19:47:25 GMT
Messerchen läuft doch bei dir! ....alter Poser Geht so. Mit meinem Catchie macht das mehr Spaß und da gehn locker halbe Äpfel mit. Im Video ist bei dem Cleaver mit der Kartoffel schon "end of range". Also ich würde das mit "zur Not kann man flaches Schnittgut damit auch einigermaßen wiegen" bezeichnen. Gut ist was anderes und laufen....naja. Wie ein einbeiniger Matrose auf Landgang oder ne schwangere Ameise halt, ne?! LG Becks
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Post by Deleted on Mar 6, 2019 21:26:48 GMT
Grad noch ein bissle rumprobiert: Wenn die Spitze vorne übers Brett läuft, holt man noch ein bissl was an Höhe raus. Wird langsam spaßiger.
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Post by andreas123 on Mar 7, 2019 16:09:12 GMT
schickst Du mir bitte mal Deine Adresse per PN. Ich finde sie nicht. Wird dann morgen verpackt. Vorher, wie gewünscht mit Stahl abgezogen.
LG Andreas
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Post by lars78 on Mar 7, 2019 16:27:07 GMT
Hey, Andreas Adresse schicke ich dir gleich per PN.
Wie hat die Schneide auf den Stahl reagiert ?
btw. vielen Dank noch mal für deinen ausführlichen Bericht und die Mühen bei dem Test. Besonders die Videos haben mir gut gefallen.
VG Lars
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Post by andreas123 on Mar 7, 2019 16:42:07 GMT
Hey, Andreas Adresse schicke ich dir gleich per PN. Wie hat die Schneide auf den Stahl reagiert ? btw. vielen Dank noch mal für deinen ausführlichen Bericht und die Mühen bei dem Test. Besonders die Videos haben mir gut gefallen. VG Lars
Mache grad Nachherbilder und gehe gleich auch den Stahl. Aber erwarte nicht zu viel. Ich bin kein Koch und wetze in der Luft fliegend...
LG Andreas
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Post by andreas123 on Mar 7, 2019 17:13:21 GMT
Moin, ich habe jetzt mal die Schneide am Ende des PA fotografiert. Ich habe aktuell gerade nicht auf dem Schirm, ob hier noch abgezogen oder geschärft wurde. Jedenfalls schnitt es für mich sehr gut und jetzt, nach meinem bescheidenen Test immer noch. Klar sind die Nerdfaktoren bei Tomate und Paprikahaut nicht wie bei neugeschärften Messern gewesen, aber trotzdem super. So sah die Schneide nach meinem Test aus.: (v.l.n.r. Nahe Kehl bis nahe Schneidenspitze)
Für mich jedenfalls wäre das optisch noch kein "Nachschärffall" gewesen. Und es lief ja noch.
Nun jeweils etwa 10 mal über den Dick Mikro... Und da bekam ich fast einen Herzinfart. So weich kam mir der Klingenstahl gar nicht vor. Jedenfalls sind da nun von einer fast unbenutzten Schneide Mikroriefen in der Schneidekante. Das hatte ich bislang nie, und der Stahl ist sauber und immer gereinigt sowie gepflegt worden.
Es ist mir absolut unerklärlich. Ich habe den wirklich nur gestreichelt.
Was nu?
LG Andreas
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Post by lars78 on Mar 7, 2019 17:18:50 GMT
ich auch nicht, aber ein paar vorsichtige Züge wirken oft schon wunder.
Der Vorher Nachher ( wetzen ) Eindruck von dir ist finde ich auch interessant, da du es ja die letzten Tage genutzt hast.
VG
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Post by lars78 on Mar 7, 2019 17:23:54 GMT
mach dir keine Sorgen andreas123, nichts was man nicht wieder hübsch machen kann... wenn’s einen stören sollte, was es mich aber nicht tut. VG
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Post by suntravel on Mar 7, 2019 17:47:03 GMT
Nen Standzeitwunder darf man halt von nem günstigen China-cleaver nicht erwarten Die Schneide ist größtenteils vorm wetzen umgelegt, würde mir nicht mehr ausreichen von der Schärfe, aber mit einmal kochen, dann wetzen kann man die relativ lange gut benutzen. Gruß Uwe
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Post by keste on Mar 7, 2019 17:53:58 GMT
Woran erkennt man die umgelegte Schneide? Dunklere Stelle direkt an der Kante? Woran sieht man es im hellen Bereich am besten?
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Post by suntravel on Mar 7, 2019 18:06:15 GMT
Woran erkennt man die umgelegte Schneide? Dunklere Stelle direkt an der Kante? Woran sieht man es im hellen Bereich am besten? Alles was an der Kante anders reflektiert als die Schneide selber hat nen anderen Winkel, ist also "verbogen" oder umgelegt. Gruß Uwe
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