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Post by BastlWastl on Nov 26, 2016 18:06:39 GMT
Es wird ja immer über "Feedback" von Steinen gesprochen, das mag für manche total bescheuert klingen, ist es bestimmt auch, keine Frage.....
Wenn ich mir unbekannte Natursteine teste, mache ich die Augen zu, nehme ein Herder Carbon Kneipchen während des Abrichtens zur Hand und versuche schon mal die ersten Eindrücke zu sammeln. Bei Belgiern reicht mir das meistens, um zu wissen wie sich der Stein verhält (also Härte, Geschwindigkeit (Granatkonzentration), die Dinge auf die es Ankommt.
Beim Rasiermesserschärfen spürt man gerade mit geschlossenen Augen und gewisser Übung wenn die Schneide fertig ist. Das Verhalten des Steines ändert sich schlagartig, wenn die Schneide durchgeschärft ist. Dies ist bei Belgiern und Naturjapanern, Thüringern und Franken immer das Gleiche Gefühl....
Bin ich komisch oder kennt ihr das auch?
Grüße wAStl.
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Post by Julius on Nov 26, 2016 18:20:06 GMT
Kannst du dieses Gefühl beschreiben wie sich das Verhalten des Steines schlagartig ändert?
Grüße
Julius
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Post by BastlWastl on Nov 26, 2016 18:36:35 GMT
Kannst du dieses Gefühl beschreiben wie sich das Verhalten des Steines schlagartig ändert? Grüße Julius Das ist bei Küchenmessern natürlich nochmal viel schwieriger zu merken, allerdings mit viel Übung merkt man es! Grob gesagt hört es auf zu kratzen und das Messer beginnt zu schwimmen..... Also sobald man mit einer Körnung durch ist, verändert sich das Schärfgefühl, weil mehr Stahl auf dem Stein liegt, man könnte auch sagen der Widerstand erhöht sich. Ich meine den Moment in dem meinetwegen die Schärfspuren eines groben Steines entfernt sind und plötzlich die Gesamte Schneide auf dem Stein liegt und nicht nur die Spitzen der Krater. Grüße Wastl. |
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Post by dieter on Nov 26, 2016 18:57:00 GMT
Ein von meinen Bekannten ist sehr sparsam.
Er kaufte in Russland die billigsten Steine und schickte die häufig mir zum Testen.
Und ich hab ihm die Steine gerichtet, gefinisht und erreichte damit HHT5 (oder wie das heißt).
Später wollten die Russen „eigene Reihen säubern“. Mehrere davon (ich meine da verkaufte Steine) wurden wissenschaftlich untersucht und als „Abfall“ erkannt.
Na ja zurück zur Ausgangsfrage. Was kann ein Mensch, wenn er gut geübt ist, spüren?
Wenns um Winkel anstellen geht’s- das kann man kaum machen.
Winkel erkennen und halten- es gibt geübte Menschen, die das können (mehr oder weniger).
Verunreinigungen, grobe Partikel- die kann man sehr gut hören und mit Fingern spüren.
Ps: mein Meeresschweinchen benutzt mit Erfolg seit langem jap. Natursteine- darunter Aoto- seine Nägel sind gesund und müssen nicht abgeschnitten werden. Beim Schleifen (Aoto) konnte ich grobe Partikel spüren, Mikroskop zeigte eindeutig Kratzer… Haarspalterei klappte dennoch sehr gut.
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Post by Deleted on Nov 26, 2016 18:58:55 GMT
Moin Wastl
Ich kann das so bestätigen....
wenn mann vom 1000er direkt auf den BBB geht...hört es sich Kratzig an...
und es fühlt sich rubbelig an....und igenwann ist das weg....dann paßt es auch ...Lupe brauche ich eigentlich selten.
gruss
Micha
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Post by andreas123 on Nov 26, 2016 19:16:44 GMT
Es wird ja immer über "Feedback" von Steinen gesprochen, das mag für manche total bescheuert klingen, ist es bestimmt auch, keine Frage..... Wenn ich mir unbekannte Natursteine teste, mache ich die Augen zu, nehme ein Herder Carbon Kneipchen während des Abrichtens zur Hand und versuche schon mal die ersten Eindrücke zu sammeln. Bei Belgiern reicht mir das meistens, um zu wissen wie sich der Stein verhält (also Härte, Geschwindigkeit (Granatkonzentration), die Dinge auf die es Ankommt. Beim Rasiermesserschärfen spürt man gerade mit geschlossenen Augen und gewisser Übung wenn die Schneide fertig ist. Das Verhalten des Steines ändert sich schlagartig, wenn die Schneide durchgeschärft ist. Dies ist bei Belgiern und Naturjapanern, Thüringern und Franken immer das Gleiche Gefühl.... Bin ich komisch oder kennt ihr das auch? Grüße wAStl. Hallo, nein, Du bist zwar komisch, aber ich schärfe eigntlich auch meist nach Gefühl und uch nach Gehör. Und Du hast recht, bei Küchenmessern gibt es dieses Feedback nicht so ausgeprägt wie bei RM. Weichere Steine bringen weniger Feedback als Harte. Wobei es hier auch wieder auf die Art, Beschaffenheit und Körnung ankommt. Imho gilt das auch für Kunststeine. Andreas |
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Post by Gabriel on Nov 27, 2016 0:18:23 GMT
Moin, also ich würde das auch nicht als Unsinn abtun. Nun habe ich wenig Erfahrung mit Rasiermessern... garkeine um genau zu sein  Aber auch mir geht es so, dass man irgendwie "merkt" wenn ein Finish langsam fertig oder schon "überpoliert" wird. Das Feedback des Steines unterscheidet sich dabei erheblich IMHO, sowohl bei synth. als auch Natursteinen. Ich bilde mir ein, dass ich es an härteren aber nicht ganz harten Steinen (Ohira Suita z.B.) am ehesten spüre. Das Gefühl was ihr beschreibt mit "Kratzig" und dann "schwimmt es" kann ich so nachvollziehen. Allerdings hätte ich ggf. eine andere oder zusätzliche Theorie woher das kommt. Dieses feiner werdende Gefühl könnte IMHO auch daher kommen, dass sich die Schleifpartikel an Natursteinen ja in losen Agglomeraten lösen und nach und nach runterbrechen. Ich denke das kratzige Gefühl, was nach und nach verschwindet könnte daher rühren. Wie kommt ich jetzt darauf? Einer meiner Suitas hat ziemlich ausgeprägte Su-Löcher. Aber nur ein einem Bereich des Steins. Beim Schleifen spürt man richtig, wie der Schlamm feiner wird. Außer man kommt in den Bereich der Su-Löcher. Es scheint, als ob in den Löchern die Schleifpartikel nciht so sehr runter gebrochen werden könenn, so dass es hier immer noch zu sehr leicht kratziger Feedback kommt. Vermutlich ist es aber eher eine Kombination aus mehreren Effekten. Sonst würde man bei synth. Steinen mit kompakten Schleifpartikeln (pseudo-natürl. Steine wie JNS Red Aoto mal außen vor) ja nichts in der Hinsicht merken. Hier erscheint mir die Erklärung über die Feinheit der Schneidenoberfläche als sinnvoll. Bei Messern mit relativ breiter Phase merkt man ja irgendwann regelrecht wie das Messer an den Stein "gesaugt" wird... Gruß, Gabriel |
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Post by krassi on Nov 27, 2016 21:57:51 GMT
MoiN! Ich schärfe eigentlich auch meist nach Gefühl und und nach Gehör und ignoriere alles mit Grat und co dabei. Man merkt so schon ein wenig ob man nur die Seiten poliert oder die Schneide erwischt und überhaupt schärft (oder ich bilde mir ein und das ist ja auch ok  ) Ich mag daher auch nicht so gerne kratzige Steine Lg Daniel |
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