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Post by suntravel on Feb 20, 2019 17:53:00 GMT
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Post by Julius on Feb 20, 2019 18:32:39 GMT
Cooler Thread, freu mich auf mehr!
Gruß Julius
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Post by beepbeepimajeep on Feb 20, 2019 18:51:19 GMT
Da bin ich echt auf das Ergebnis mehr als gespannt. Das Shig hat mich out-of-the-box auch mehr als nur positiv überrascht.
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Post by afamor on Feb 20, 2019 19:34:32 GMT
Bin sehr gespannt.
grüße,
Alex
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Post by lars78 on Feb 20, 2019 19:39:09 GMT
Wat fürn Watanabe is dat ? Die pro Variante ist ja ganz schön fett ( meins auf jeden Fall ), da sind alle anderen Gyutos, Kochmesser und Santokus die ich besitze schlanker. Ich mag es aber trotzdem sehr...
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Post by afamor on Feb 20, 2019 19:51:33 GMT
Ist die Pro Variante, mit dem Keyaki Griff wiegt es 242 gr soweit ich mich erinnern kann.
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Post by suntravel on Feb 20, 2019 19:52:56 GMT
Wat fürn Watanabe is dat ? Die pro Variante ist ja ganz schön fett ( meins auf jeden Fall ), da sind alle anderen Gyutos, Kochmesser und Santokus die ich besitze schlanker. Ich mag es aber trotzdem sehr... Pro, halt fett aber performant, also extrem viel besser als viele Dünnbleche wie dat Shig auch. Wenn fette Teile an der richtigen Stelle dünn sind bügeln die fast alles andersrum sind Dünnbleche an der falschen Stelle zu fett fürn Arsch Gruß Uwe
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Post by suntravel on Feb 20, 2019 20:00:45 GMT
Kütt die Tage noch nen 240er Blazen von Ryussen zu um die Sache rund zu machen dank The Bunk Sehr geil wie dat hier fluppt, danke Jungs. Gruß Uwe
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Post by flint on Feb 20, 2019 20:21:56 GMT
Servus, wir danken Uwe. Das Shig ist eine Schönheit vor dem Herrn und wenn es zischt auch noch bin ich ganz fertig. Gruß, flint
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Post by derjaeger on Feb 20, 2019 21:45:51 GMT
Wie verhält sich das eigentlich mit Ryusen und Takamura, ist das der gleiche Laden? Bzw sind die Blazen Messer von den beiden Marken gleich? Gruß, Jäger
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Post by suntravel on Feb 21, 2019 7:11:54 GMT
Wie verhält sich das eigentlich mit Ryusen und Takamura, ist das der gleiche Laden? Bzw sind die Blazen Messer von den beiden Marken gleich? Gruß, Jäger Nein ist nicht der gleiche Hersteller, aber bei der Blazen Serie haben beide zusammengearbeitet, zumindest bei der Entwicklung. Produziert wurde und wird aber getrennt so weit das bekannt ist.
Gruß
Uwe
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Post by suntravel on Feb 23, 2019 9:40:03 GMT
The Bunk Du bist echt der Knaller Hier werden keine Kosten und Mühen gescheut um noch ein passendes Ryussen Blazen mit in den Ring zu werfen.... Express bis Samstag 12:00 Gruß Uwe
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Posts: 0
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Post by Deleted on Feb 23, 2019 13:54:38 GMT
DAS ist das geile an diesem Forum. Geile Aktion!
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Post by flint on Feb 23, 2019 13:56:56 GMT
Servus, DAS ist das geile an diesem Forum. Geile Aktion! yep, coole Aktion, die alle wieder ein Stück weiterbringt. Gruß, flint
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Post by suntravel on Feb 23, 2019 17:19:01 GMT
Konnte ja zwischendurch ein kleines Video der Probanten machen.... Geile Messer sind die alle Leichtester Schnitt und bester Lauf beim Wiegen für mich das Takamura Blazen was aber auch nen Längenvorteil hat, der sich besonders bei hohem Schnittgut bemerkbar macht. Das Ryusen ist quasi nur verkleinerung vom Takamura, vielleicht minimal weniger schneidfeudig, aber genau so gut verarbeitet und auch ein sehr rundes Wiegeprofil. Beim FR müssen sich beide klar dem Shigefusa und dem Watanabe geschlagen geben, besonders bei Möhren ist das Shig sehr gut in der Disziplin. Beim Shig gefällt mir auch besser als bei Watanabe das die Spitze etwas feiner ist, macht sich bei Zwiebeln bemerkbar, dafür geht das Watanabe leichter durch Bataten und läuft einen Tick runder. Möhren können alle locker ohne Druck, also die 4 machen richtig Spaß. Der Griff gefällt mit optisch beim Shig am besten, ist für mich aber schon grenzwertig klein, da sind Takamura und Watanabe für meine Hände passender. Falls noch jemand genau Messwerte wünscht, kann ich nachliefern Gruß Uwe
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