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Post by lars78 on Feb 24, 2019 21:27:14 GMT
Moin, hat schon mal jemand einen Watanabe Griff von einer Klinge getrennt und kann berichten ob das irgend wie zerstörungsfrei geht ?
Je nach dem welcher Kleber verwendet wurde geht ja erwärmen im Backofen, aber dann könnte sich ja auch evtl. das Holz vom Horn lösen...
Lars
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Post by schmirgel on Feb 24, 2019 22:12:46 GMT
Kantholz, Hammer, draufschlagen, ab.
Watanabe brennt auch ein, versiegelt dann - bei meinem Pro Nakiri war der Griff in drei Schlägen ab. Und bei traditionellen Wa-Griffen ist das Horn ja auf das Holz gesteckt, es ummantelt es, da geht auch mit Erwärmen nix ab.
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Post by lars78 on Feb 24, 2019 23:36:58 GMT
bei meinem pro gyuto ist das Erlloch recht groß und es ist eine Menge Kleber oder auch Dichtmasse zu sehen. Bei meinem Ashi war nix zu machen, auch nicht mit viel Hammer und Kantholz. Moritaka und andere gingen aber bis her ganz easy runter, da war aber auch nicht so viel Kleber zu sehen.
Dann werde ich das mal probieren...
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Post by suntravel on Feb 25, 2019 8:26:13 GMT
Bei mir hat bei Watanabe abschlagen bisher nicht gefunzt, hab dann lieber gesägt Gruß Uwe
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Post by Gabriel on Feb 25, 2019 9:47:15 GMT
lars78 Xerxes hatte im Laufe der Zeit zwei Watanabes von mir mit neuen Griffen versorgt. Der "Billig"-Nakiri Griff (von meinem Pro-Nakiri) ging wohl recht leicht ab. Der etwas bessere Enju-Griff von meinem ex-Pro-Gyuto ließ sich leider nicht zerstörungsfrei entfernen. Gruß, Gabriel
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Post by schmirgel on Feb 25, 2019 10:52:45 GMT
Wie gesagt, von meinem Pro-Nakiri ging der mit ein paar Schlägen runter. Backofen hilft hin und wieder auch.
Den einzigen Griff, den ich auch nicht abbekommen habe, war am SIH ...
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