Jacky
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Post by Jacky on Apr 4, 2019 16:21:08 GMT
Welche "Körnung" ist denn bei DMT "Coarse" ? Und reicht das zum umschleifen oder brauche ich da was Gröberes?
Es gibt ja noch "extra" und "extra-extra"
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Jacky
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Post by Jacky on Apr 4, 2019 16:52:37 GMT
Die Tabelle und die Anleitung sind schonmal super. Danke. Ich verstehe nur noch nicht ganz den Sinn deines Vorschlages:
A ist mein jetziger Ausgangszustand.
Wenn ich dich richtig verstehe, soll ich auf B Umschleifen. Dann wird aber mein Messer vorne dicker und nicht dünner!
Wenn ich auf C gehe, dann wird es überall dünner und D wäre dann eben ballig. Wobei ich C und D mit Hausmitteln wohl in diesem Jahrzehnt nicht mehr hinbekommen werde... .
Habe ich da einen Denkfehler drinnen?
Jacky
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Post by BastlWastl on Apr 4, 2019 17:01:55 GMT
Die Tabelle und die Anleitung sind schonmal super. Danke. Ich verstehe nur noch nicht ganz den Sinn deines Vorschlages: A ist mein jetziger Ausgangszustand.
Wenn ich dich richtig verstehe, soll ich auf B Umschleifen. Dann wird aber mein Messer vorne dicker und nicht dünner! Wenn ich auf C gehe, dann wird es überall dünner und D wäre dann eben ballig. Wobei ich C und D mit Hausmitteln wohl in diesem Jahrzehnt nicht mehr hinbekommen werde... .
Habe ich da einen Denkfehler drinnen? Jacky
Nö Denkfehler! Mal ganz rudimentär: jetziger Zustand gleich A, Zustand nach händischem Ausdünnen B, Zustand nach "professionellem Ausdünnen gleich C: Grüße Wastl.
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Post by Deleted on Apr 4, 2019 17:36:35 GMT
Jacky: Mal ganz im Ernst, ich kann Dir echt nur davon abraten mit einem 1000er ein Messer auszudünnen. Es sei denn, Du kannst Dich selbst nicht leiden oder möchtest den Spaß daran ganz schnell wieder verlieren! Wenn Du selber ausdünnen möchtest, dann nimm Deine DMT Coarse, die hat meines Wissens eine Körnung von 325. Die Riefen die die DMT hinterläßt kannst Du hinterher mit dem 1000er rausbügeln und selbst da würde ich evtl. noch eine Körnung zwischenschalten damit es schneller geht, aber die hast Du nicht in Deinem vorhandenem Arsenal. Natürlich würde eine gröbere DMT noch effektiver sein, allerdings hast Du dann auch wieder deutlich tiefere Riefen die Du mit deutlich mehr Mühe entfernen musst. Und ob sich für einen Versuch die Anschaffung einer weiteren DMT lohnt ist auch nochmal ein Thema für sich, dann könntest Du genauso über einen groben Wasserstein zum ausdünnen nachdenken. Du musst aber auch damit rechnen das ein Ausdünnen auf deiner DMT (ich weiß ja nicht wie abgenudelt die schon ist) evtl. dazu führt das die Platte nochmal deutlich an Biss verliert. Aber ich an Deiner Stelle würde es lieber mit der vorhandenen probieren. Wenn die wirklich durch den Versuch deutlich nachlassen sollte, kannst Du Dir dann lieber eine neue Coarse holen, die benutzt Du eh, das wäre sinnvoller. LG KingShapton
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Jacky
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Post by Jacky on Apr 4, 2019 17:49:35 GMT
...nene. Ich mach da gar nichts selber. Da ich mindestens die von @bastlwastl gezeigte "C" erreichen möchte, muss da ein Profi ran. Wer mag mal Eines versuchen? Natürlich gegen Aufwandsentschädigung. Am liebsten/wichtigsten wäre uns das 17cm Fleischmesser. Jacky
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Post by BastlWastl on Apr 4, 2019 17:57:08 GMT
...nene. Ich mach da gar nichts selber. Da ich mindestens die von @bastlwastl gezeigte "C" erreichen möchte, muss da ein Profi ran. Wer mag mal Eines versuchen? Natürlich gegen Aufwandsentschädigung. Am liebsten/wichtigsten wäre uns das 17cm Fleischmesser. Jacky Nur ist gerade bei Proteinmessern die Geometrie wirklich zu vernachlässigen! grüße Wastl.
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Post by Deleted on Apr 4, 2019 18:22:52 GMT
@rex1: Wenn ich es ein Stückchen weiter oben richtig lese, dann hast Du auf die Frage von Jacky "Welche "Körnung" ist denn bei DMT "Coarse" ? Und reicht das zum umschleifen oder brauche ich da was Gröberes?" geantwortet mit "Der JMS Kombistein ist eigentlich ausreichend.". Klar kann man mit nem 1000er auch ein Messer ausdünnen/umschleifen. Man kann auch einen Wanddurchbruch mit einem Schwamm statt richtigen Maschinen oder einem Vorschlaghammer machen - es dauert nur sehr viel länger! Und "safe" ist man auch mit einem groben Stein, wenn man sich auf das konzentriert was man macht und den Fortschritt der Arbeit zwischendurch kontrolliert. Wenn man etwas macht, dann sollte man es auch richtig machen. Gruß KingShapton
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Post by Deleted on Apr 4, 2019 18:24:41 GMT
Nur ist gerade bei Proteinmessern die Geometrie wirklich zu vernachlässigen! grüße Wastl. Dem stimme ich 100% zu! Gruß KingShapton
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Post by Deleted on Apr 4, 2019 19:13:29 GMT
Wenn Du mich schon zitierst, dann bitte komplett. Dann wird meine Aussage auch nicht verdreht. Soviel zum "richtig machen"..
Im übrigen verstehe ich Dich gerade nicht, Du hast Deine Meinung zu dem Thema geschrieben und ich meine. Warum Du jetzt mit Wortklaubereien anfängst verstehe ich nicht wirklich, passt auch nicht in diesen Thread.
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Post by joschlot on Apr 4, 2019 20:16:03 GMT
Moin Jackyversuche doch mit deinem Mitteln die wastel-B Variante zu erzuegen um dann bei nicht Gefallen über die Profi-C Variante nachzudenken!? Gruß Jörg
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Post by 213 on Apr 4, 2019 20:29:10 GMT
2 Meiner 4 Messer waren bei Schanz und ich finde die Ergebnisse Bombe. Der macht damit was du möchtest sagt dir nen fairen Preis und brauch ca. 7 Tage. Easy, professionell und unkompliziert war meine Erfahrung!
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Post by Jacky on Apr 4, 2019 21:16:14 GMT
Ich merke schon, "viele Wege du gehen kannst..."
OK, das wir mit dem Fleischmesser anfangen ist wohl nicht sehr scharfsinnig gewesen. Also geht es dem kleinen Kochmesser zu erst an die Pfunde.
Wenn sich von euch jemand dem annehmen möchte, sagt mir Bescheid. Wenn nicht, nehme ich nach dem Wochenende mal mit Jürgen Kontakt auf.
Jacky
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Post by kwie on Apr 4, 2019 21:49:35 GMT
Welche "Körnung" ist denn bei DMT "Coarse" ? Und reicht das zum umschleifen oder brauche ich da was Gröberes?
Es gibt ja noch "extra" und "extra-extra"
Hallo, meine Empfehlung bei Einzelprojekten ist immer, mit Geduld ranzugehen. Mit sehr groben Schleifmitteln haust Du Dir in einer Sekunde mit einer kleinen Unaufmerksamkeit Schleifriefen in die Klingenflanken, die Du dann tagelang herauszuschleifen versuchst. Feine Diamantplatten sind doch schon super abrasiv. Beim Ausdünnen würde ich bei den Messern erst einmal 0,2 mm an der Wate stehen lassen. Nicht dass die zu fragil werden. Noch einmal etwas wegnehmen geht dann ja immer noch. Gruß: KWie
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Post by Deleted on Apr 5, 2019 6:02:34 GMT
Moin,
extrat extra grob = 120 extra grob = 220 grob = 325 fein = 600 extra fein = 1200
Ich habe 220 und 325 und damit nimmt man schon ordentlich schnell Material weg. Problematisch beim Ausdünnen per Hand finde ich den Kropf an den WMF-Messern. Schick sie doch an Jürgen Schanz, dann polierst du die feinen Schleifrillen per Hand weg und machst danach deine Batterie-Säure-Experimente.
Hast du alternativ bei mal bei WMF gefragt? Vielleicht können sie die Messer wieder aufbereiten, dort müssten sie doch eigentlich wissen, wie das geht.
Gruß, Torsten
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Post by ipq on Apr 5, 2019 6:31:26 GMT
Zum Thema DMT Körnung: link
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