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Post by kingdingelling on Jun 25, 2019 6:53:03 GMT
Hallo zusammen, hier meine schnittige Urlaubsbekanntschaft. Ein klassisches Laser fehlte noch an meinem Block und so habe ich meinen Italienurlaub mit einem Einkauf bei Japanische-Kochmesser.ch verbunden. Marco, auch an dieser Stelle nochmals vielen Dank! Die Vorgabe lautete ein möglichst schneidfreudiger, dünner Laser. Erster Eindruck, das Ding schneidet so wie der Kehlshot es erwarten lässt. Ich bin sehr begeistert! Herstellerangaben
| Länge | 210mm | | Gewicht | 133g | | Klingendicke Rücken | 1,9 - 0,9mm | | Klingendicke 1mm | ca. 0.08 - 0.1mm | | Klingendicke 10mm | ca. 0.75 - 0.85mm | | Stahl | Mittellage aus SG2 + rostfreier Außenlage |
Bilder
Viele Grüße Flo |
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Post by ipq on Jun 25, 2019 6:58:21 GMT
die Kobayashis im Forum mehren sich, sehr schön. Glückwunsch zu diesem Messer und vielen Dank für die Vorstellung!  VG, ipq
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Post by flint on Jun 25, 2019 7:32:06 GMT
Servus, schaut sehr schnittig aus.  Gruß, flint |
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Post by lustikus on Jun 25, 2019 7:57:53 GMT
Servus! Schönes Messer, da gibts nix. Sehr einfach eigentlich in der Herstellung, man kann auch schlicht und elegant sagen Müsste ja sehr ähnlich dem Asagao sein, Zutaten sind zumindest dieselben. Bleibt halt die Frage, ob man eher Wa oder Yo will und ob einem der (eigentlich einfachere) Wa-Griff den Aufpreis wert ist. Aber bitte nicht falsch verstehen, ich finde das Messer toll, eine elegante Schönheit. Greez, lustikus |
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Post by kingdingelling on Jun 25, 2019 8:44:18 GMT
Servus! Schönes Messer, da gibts nix. Sehr einfach eigentlich in der Herstellung, man kann auch schlicht und elegant sagen Müsste ja sehr ähnlich dem Asagao sein, Zutaten sind zumindest dieselben. Bleibt halt die Frage, ob man eher Wa oder Yo will und ob einem der (eigentlich einfachere) Wa-Griff den Aufpreis wert ist. Aber bitte nicht falsch verstehen, ich finde das Messer toll, eine elegante Schönheit. Greez, lustikus Hi lustikus, die üblichen Verdächtigen habe ich mir natürlich angeschaut. Yo gefällt mir nicht. Im Gegenteil, mir gefallen durchgehende Holzgiffe mit am besten weswegen ich auch schnell zu diesem hier tendiert habe. Laut ipq schneidet das Koboyashi noch einen Ticken leichter als das Takamura/Asagao und Marco sieht es außerdem vor Ashi und Konosuke. Die anderen zwei, drei die damit noch übrig bleiben waren/sind auf die Schnell nicht beschaffbar bzw. noch teurer. In dem Punkt stimme ich dir definitiv zu. Hab das nur gemacht, da ich zollfrei kaufen konnte. Sonst wäre meine Schmerzgrenze für "so ein Messer" überschritten gewesen. Viele Grüße Flo |
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Post by lustikus on Jun 25, 2019 9:05:10 GMT
kingdingellingAlles nachvollziehbar für mich und wie gesagt, keinesfalls als Kritik gemeint. Und leichter schneidend als Asagao, Ashi und Konosuke ist schon ne Ansage. Halt uns auf dem Laufenden! Greez, lustikus
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Post by kingdingelling on Jun 25, 2019 9:35:40 GMT
lustikusAlles gut, hab das schon richtig verstanden. Und selbst wenn bin ich immer offen für andere Meinungen und Kritik
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Post by Spitzweg on Jun 25, 2019 9:54:10 GMT
Sehr schönes, cleanes Messer. Sehr schöne Bildhintergründe Vielen Dank für´s Zeigen! VG, Christian |
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Post by joschlot on Jun 25, 2019 14:06:47 GMT
Moin Flo,
Spaß wirst du damit auf jeden Fall haben. Habe es in 240mm und bin auch zufrieden.
Dem Griff stand ich wegen dem Lack erst skeptisch gegenüber, finde ihn aber jetzt recht griffig und pflegeleicht.
Die hochgezogene Spitze kratzt auch bei steilem Winkel nicht über's Brett, sodass das Messer dort nicht zu stark belastet wird.
Gruß Jörg
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Post by kingdingelling on Jun 26, 2019 7:11:07 GMT
Moin Flo, Spaß wirst du damit auf jeden Fall haben. Habe es in 240mm und bin auch zufrieden. Dem Griff stand ich wegen dem Lack erst skeptisch gegenüber, finde ihn aber jetzt recht griffig und pflegeleicht. Die hochgezogene Spitze kratzt auch bei steilem Winkel nicht über's Brett, sodass das Messer dort nicht zu stark belastet wird. Gruß Jörg Moin Jörg, freut mich, dass du zufrieden bist! Hatte es bis jetzt noch zu selten im Einsatz um eine wirkliche Aussage treffen zu können, aber der erste, positive Eindruck ist auf jeden Fall geblieben. War bei mir mit dem Griff genauso. Klingt erst mal nicht sehr hochwertig mit dem Lack, macht sich aber in Natura echt gut. Hebt sich damit und mit der 7-eckigen, "abgewandelten rokkaku-hanmaru Form" von der breiten Masse ab. Habe zumindest ich so noch nicht gesehen. Viele Grüße Flo |
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Post by puettler on Oct 21, 2019 22:28:08 GMT
OT: auf den Photos oben bist du auf dem Lago maggiore und guckst aus Italien in Richtung Schweiz, ungefähr, links am Ufer sind Brissago und Ronco s. Ascona, geradeaus ist Ascona, dahinter Locarno (nicht sichtbar) hinter Dir ist Luino, kommt das hin?
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Post by kingdingelling on Oct 22, 2019 5:50:40 GMT
OT: auf den Photos oben bist du auf dem Lago maggiore und guckst aus Italien in Richtung Schweiz, ungefähr, links am Ufer sind Brissago und Ronco s. Ascona, geradeaus ist Ascona, dahinter Locarno (nicht sichtbar) hinter Dir ist Luino, kommt das hin?
Jaaaa nicht ganz...aber die Gegend passt. Stehe da gerade in Osteno am Ufer und schaue über den Lage di Lugano Richtung Porelzza
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Post by puettler on Oct 22, 2019 22:09:31 GMT
Danke, das ist ja nicht weit weg, wenngleich ich mir sogar sicher war, einzelne Häuser zu erkennen, nur fehlen die Brissago-Inseln, also doch Luganersee, auch sehr geil!!!
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