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Post by bukowski on Sept 21, 2019 7:52:56 GMT
Sind die CCK KF1303, die man in der Bucht bekommt auch von chefsmall?
Gruß, Daniel
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Post by suntravel on Sept 21, 2019 10:41:06 GMT
Sind die CCK KF1303, die man in der Bucht bekommt auch von chefsmall? Gruß, Daniel Jedenfalls heißt der Verkäufer anders, hab einen Tag nach der Bestellung ne Trackingnummer bekommen. Gruß Uwe
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Post by Deleted on Sept 21, 2019 11:36:56 GMT
Habt ihr mal nen Link? So langsam kommen wir zum Thema:)
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Post by Julius on Sept 21, 2019 11:40:53 GMT
Habt ihr mal nen Link? So langsam kommen wir zum Thema:) Link ist im ersten Post von Suntravel in diesem Thread. Aber das 1303 ist zu leicht und zu klein für dich( nach deiner Beschreibung). 1101 oder 1103 wären was für dich. Gruß Julius
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Post by Deleted on Sept 21, 2019 11:45:43 GMT
Danke @julius , vielleicht wird es ja doch noch was mit einem günstigen cai dao:)
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Post by suntravel on Sept 21, 2019 11:52:41 GMT
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Post by Julius on Sept 21, 2019 11:54:08 GMT
Größer und schwerer ist das Tojiro F-921 und kostet kaum mehr als die großen CCK. Würdest du das immer noch empfehlen, suntravel? Gruß Julius
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Post by Julius on Sept 21, 2019 11:55:33 GMT
Aber auch “nur” 320g, er wollte ja mindestens 400g. Gruß Julius
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Post by suntravel on Sept 21, 2019 12:01:49 GMT
Größer und schwerer ist das Tojiro F-921 und kostet kaum mehr als die großen CCK. Würdest du das immer noch empfehlen, suntravel ? Gruß Julius Den benutze ich immer noch gerne, ist halt nur nicht so dünn ausgeschliffen aus der Box, aber brauchbar. Hab aber festgestellt das um die 300g schneller bin außer ich zerkloppe ne handvoll Möhren auf einmal. Gruß Uwe
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Post by Julius on Sept 21, 2019 12:03:08 GMT
Größer und schwerer ist das Tojiro F-921 und kostet kaum mehr als die großen CCK. Würdest du das immer noch empfehlen, suntravel ? Gruß Julius Den benutze ich immer noch gerne, ist halt nur nicht so dünn ausgeschliffen aus der Box, aber brauchbar. Hab aber festgestellt das um die 300g schneller bin außer ich zerkloppe ne handvoll Möhren auf einmal. Gruß Uwe Hast du ihn ausgedünnt? In dem Thread meintest du ja, dass du das erstmal nicht machst... Gruß Julius
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Post by BastlWastl on Sept 21, 2019 12:06:53 GMT
Größer und schwerer ist das Tojiro F-921 und kostet kaum mehr als die großen CCK. Würdest du das immer noch empfehlen, suntravel? Gruß Julius Erstmal ist das ja mal viel zu teuer für die Anforderungen des TO und wie an anderer Stelle zu lesen hat er Probleme damit Solinger Standart Messer zu entgraten, da halte ich dann VG 10 für eine sehr schlechte Wahl. Zumahl ja nen Cleaver freihand nachschärfen, nun ja nicht die leichteste Übung ist. @erdig das geschriebene ist nicht böse gemeint, aber wenn man Shirogami als besser beurteilt weil man andere Stähle nicht gut scharf bekommt, dann ist die Cleaver Form wirklich nicht das beste. Damit ist es freihand noch viel schwieriger als bei nem Gyuto oder Santoku den Winkel zu halten. Ich könnte dir nächste Woche zum testen mal nen Cleaver schicken wenn du magst. die drei authentischen sind alle mit über 370g im gesuchten Bereich. Grüße Wastl.
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Post by suntravel on Sept 21, 2019 12:07:04 GMT
Das ist aber lang her Bisschen dünner ist der jetzt schon, aber noch nicht ganz so bearbeitet wie ich das mittlerweile gerne hätte, nur halt keine Zeit für meinen eigenen Kram Gruß Uwe
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Post by Julius on Sept 21, 2019 12:21:22 GMT
BastlWastl Was ist der unterste für ein Cleaver? Auch Deng? Gruß Julius
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Post by BastlWastl on Sept 21, 2019 12:24:18 GMT
BastlWastl Was ist der unterste für ein Cleaver? Auch Deng? Gruß Julius Nein Dong (ganz ehrlich keine Ahnung!) Grüße Wastl.
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Post by Julius on Sept 21, 2019 12:26:36 GMT
Weil er weniger Bauch hat. Hast du einen Link zu dem Teil?
Gruß
Julius
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