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Post by Julius on Sept 29, 2019 19:34:40 GMT
Ihr habt mich überzeugt. werde mir einen herder kaufen.. wie sieht das opinel 102 im Vergleich dazu aus? ist ja günstiger bzw 2 für 1.. dann könnte meine Freundin eins ab haben. habt ihr vllt noch ein santoku im petto? was Griff und auch sehr günstig an liebsten für 30€? rostend.. dann kann Freundin damit üben bevor sie mein 21cm gyuto benutzen darf 😊 Die 102 bzw 112 find ich super, habe sie mal hier vorgestellt: kochmalscharf.freeforums.net/post/84871/threadFürs Santoku empfehle ich ebenfalls das nicht rostfreie Herder Santoku. War mein erstes gutes Messer und benutze ich nach vielen anderen Messern immer noch gerne. Gruß Julius
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Post by attue on Sept 29, 2019 19:49:33 GMT
Kannst ja wirklich erstmal die 102er im Doppelpack um 12.90 kaufen oder die 112er um 4er-Pack um nen 20er beim großen Fluss, wenn euch die Länge taugt. Gerade beim Zusammenziehen braucht man ja anfangs oft jeden Euro für was anderes. Wenn mal ein bisschen Geld übrig ist kann man ja mal auf einWunschmesser sparen, wenn dann überhaupt noch Bedarf da ist Lg
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Post by kuerbiskopf on Sept 29, 2019 20:29:42 GMT
Ich mag das hier recht gerne: Saku HochoIst in der Version mit Saya mein unterwegs- und Reisemesser. Rostende Schneidelage mit rostfreien Flanken, man bekommt es gut scharf, die Klinge ist recht dünn und hoch genug um sich beim choppen nicht die Finger einzuquetschen. Meine Frau nutzt daheim auch vorzugsweise dieses Messer. Gemessen am Preis finde ich das Ding klasse.
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Post by ishaze on Oct 1, 2019 9:09:40 GMT
Saku hocho sieht top aus, keine Ahnung wie ich das nicht gefunden habe. besitze ja das Tadafusa Gyuto 21cm bin damit auch zufrieden aber zu ängstlich meiner Furien zerhacker Freundin zu geben bzw sie will das nicht benutzen weil groß und scharf.. kaufe mir das saku hocho gefällt mir von der Größe und Preis. da tut es erstmal auch nicht weh wenn es kaputt geht und ich kann schärfen üben.. desweiteren sage ich einfach das es teuer ist 😊
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Post by Linguini on Oct 1, 2019 12:32:40 GMT
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Post by ishaze on Oct 5, 2019 12:14:54 GMT
bin gespannt wie die klinge unter der Lupe aussieht, größe gut, handling auch gut, bin zufrieden besonders für den Preis Son "kneipchen" gönn ich mir, wenn ich mal wieder in Hamburg bin im Fachhandel wohl!
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