Post by krassi on Dec 21, 2016 23:38:01 GMT
Moin!
Ich hatte ja gestern mein erstes Japanische Messer, mein Shito Kamo Kenyo, was meinen anfänglichen Schleifkünsten und dem Versuch es warum auch immer auszudünnen...
Jaa ich bin heute fassungslos über diese Schnapsidee, eine unglaublich gute super Messergeometrie versuchen in einen Laser zu verwandeln.. Ja Anfänglicher Laserwahn im Endstadium.
Das Messer hatte ich ja gerade auf einer Seite nahezu flach gemacht und dann keine Lust mehr gehabt, was zu einer Art Linkshänder Geometrie geführt hat und nicht so doll war.
Soo gestern hatte ich von Zetieum den Watanabe Ai1000 Synthetik Stein mal genommen und wollte das Messer nun auf der Flachen Seite einen Knick verpassen damit es mal besser schneidet..
Ok ..Uii der Stein ist aber flott gewesen! Tintenschwarzer Abrieb Literweise.. Soo hinten noch mehr das muss noch und... OH SCHEIßE! Irgendwie ein wenig zu viel Hinten und vor allem der Lange nach versucht auszudünnen..(GANZ SCHLECHTE IDEE!!)
Das Ergebnis war das es Hinten mit einem ordentlichen Schwung schmaler wurde und ein tolles Wiegemesser war.. Vorher war es auf mehr als 2/3tel komplett flach.. nun wars einfach "am Arsch"!!
Korrekturversuche hatten dann die ganze dünne Schneide zu einer Axt verwandelt und es wurde nur noch schlechter und konnte nicht mal ne dünne Karotte scheiden ohne Gewalt.
Also der Watanabe Ai1000 ist unglaublich!! Schneller als mein JNS400 und Kratz Muster wie ein 1000der..Doof nur das ich das erst gemerkt hab als da alles weggefräst war )
Jürgen fragte ja nach dem hingerichteten Kamo Kenyo..
Ich hätte mich geschämt Bilder davon hier hoch zu laden, ....daher hab ich mir das Teil heute geschnappt und gedacht "so ist eh am A. also was solls mach ich aus dem Rest der Noch da ist Workhorse draus, denn ca 4-5mm Klinge hat es weniger gehabt!
Juut JNS400 und erstmal diese behinderte Kurve rausgefräst mit 45-viel mehr Grad Winkel und viel Gewalt, bis das Messer wieder ein flaches Profil hatte , so wie vorher.
Ich hab dann als Vorlage noch grob die Axtartigen Workhorse-Profile von Kato und meinem Ikeda im Hinterkopf gehabt und mal versucht eine Seite Flach mit leichter Biegung und die Andere Seite möglichst Flach mit nem Knick zu machen und alles voll auf Null ballig und dann noch ne leichte 10-etwas mehr Grad Phase.
Ich hab nachem JNS400 nur mit dem orangen Tahi Binsu und dem Grauen Thai Binsu weiter gemacht und das nur ganz schnell weil ich noch zu Zetieum musste seine 4 neuen Messer und nen Geilen Ohira testen
Ok wieder sone nicht zu dicke Karotte geschnappt und... UIIIIIIIIIIIIIIIIIIIiiiiii Ich dachte ich geh kaputt! das geht durch wie ein Schneidbrenner! besser als hyper ausgedünnt mit der vermurksten Geometrie , bevor ich es komplett kaputt gemacht hatte..
So wie es jetzt ist schneidet es unglaublich und ich werd da nur noch was mim Aizu und nocn wenn Lust mit nem Suita drüber, was aber eigentlich nicht nötig wäre.
Dann die Seiten mim Aldi Schleifschwamm finish versehen und zuletzt die Flanken noch mit Uchigumori Slurry teflonpolieren.
Also totgeglaubtes Messer wiederbelebt und aus dem fragilen Kamo Kenyo ist ein robustes Workhorse Petty geworden!
LG Daniel!
Ich hatte ja gestern mein erstes Japanische Messer, mein Shito Kamo Kenyo, was meinen anfänglichen Schleifkünsten und dem Versuch es warum auch immer auszudünnen...
Jaa ich bin heute fassungslos über diese Schnapsidee, eine unglaublich gute super Messergeometrie versuchen in einen Laser zu verwandeln.. Ja Anfänglicher Laserwahn im Endstadium.
Das Messer hatte ich ja gerade auf einer Seite nahezu flach gemacht und dann keine Lust mehr gehabt, was zu einer Art Linkshänder Geometrie geführt hat und nicht so doll war.
Soo gestern hatte ich von Zetieum den Watanabe Ai1000 Synthetik Stein mal genommen und wollte das Messer nun auf der Flachen Seite einen Knick verpassen damit es mal besser schneidet..
Ok ..Uii der Stein ist aber flott gewesen! Tintenschwarzer Abrieb Literweise.. Soo hinten noch mehr das muss noch und... OH SCHEIßE! Irgendwie ein wenig zu viel Hinten und vor allem der Lange nach versucht auszudünnen..(GANZ SCHLECHTE IDEE!!)
Das Ergebnis war das es Hinten mit einem ordentlichen Schwung schmaler wurde und ein tolles Wiegemesser war.. Vorher war es auf mehr als 2/3tel komplett flach.. nun wars einfach "am Arsch"!!
Korrekturversuche hatten dann die ganze dünne Schneide zu einer Axt verwandelt und es wurde nur noch schlechter und konnte nicht mal ne dünne Karotte scheiden ohne Gewalt.
Also der Watanabe Ai1000 ist unglaublich!! Schneller als mein JNS400 und Kratz Muster wie ein 1000der..Doof nur das ich das erst gemerkt hab als da alles weggefräst war )
Jürgen fragte ja nach dem hingerichteten Kamo Kenyo..
Ich hätte mich geschämt Bilder davon hier hoch zu laden, ....daher hab ich mir das Teil heute geschnappt und gedacht "so ist eh am A. also was solls mach ich aus dem Rest der Noch da ist Workhorse draus, denn ca 4-5mm Klinge hat es weniger gehabt!
Juut JNS400 und erstmal diese behinderte Kurve rausgefräst mit 45-viel mehr Grad Winkel und viel Gewalt, bis das Messer wieder ein flaches Profil hatte , so wie vorher.
Ich hab dann als Vorlage noch grob die Axtartigen Workhorse-Profile von Kato und meinem Ikeda im Hinterkopf gehabt und mal versucht eine Seite Flach mit leichter Biegung und die Andere Seite möglichst Flach mit nem Knick zu machen und alles voll auf Null ballig und dann noch ne leichte 10-etwas mehr Grad Phase.
Ich hab nachem JNS400 nur mit dem orangen Tahi Binsu und dem Grauen Thai Binsu weiter gemacht und das nur ganz schnell weil ich noch zu Zetieum musste seine 4 neuen Messer und nen Geilen Ohira testen
Ok wieder sone nicht zu dicke Karotte geschnappt und... UIIIIIIIIIIIIIIIIIIIiiiiii Ich dachte ich geh kaputt! das geht durch wie ein Schneidbrenner! besser als hyper ausgedünnt mit der vermurksten Geometrie , bevor ich es komplett kaputt gemacht hatte..
So wie es jetzt ist schneidet es unglaublich und ich werd da nur noch was mim Aizu und nocn wenn Lust mit nem Suita drüber, was aber eigentlich nicht nötig wäre.
Dann die Seiten mim Aldi Schleifschwamm finish versehen und zuletzt die Flanken noch mit Uchigumori Slurry teflonpolieren.
Also totgeglaubtes Messer wiederbelebt und aus dem fragilen Kamo Kenyo ist ein robustes Workhorse Petty geworden!
LG Daniel!