|
Post by suntravel on Oct 14, 2019 12:31:48 GMT
Spargelschalen? Mein Bosch musste sich schon nen paar mal durch nen Wäschekorb voll (30kg) leicht gedünstetes Wurzelgemüse quälen, Braun ist dabei abgeraucht, steht aber auch in der Anleitung, nach 1min Betrieb 10min abkühlen lassen Gruß Uwe
|
|
|
Post by suntravel on Oct 14, 2019 12:34:27 GMT
Ich weiß nur nicht wo Uwe den Hinweis mit der Metallwelle her hat. zerlegt und nachgesehen Kupplung ist aber auch Kunststoff, aber irgendwas zähes wie Nylon / PA halt kein Hartplatik. Gruß Uwe
|
|
|
Post by andreas123 on Oct 14, 2019 12:35:52 GMT
Spargelschalen? Mein Bosch musste sich schon nen paar mal durch nen Wäschekorb voll (30kg) leicht gedünstetes Wurzelgemüse quälen, Braun ist dabei abgeraucht, steht aber auch in der Anleitung, nach 1min Betrieb 10min abkühlen lassen Gruß Uwe
Wurzelgemüse wickelt sich nicht wie Spargelschalen um das Messer... Die gingen nur noch mit Seitenschneider ab!
Andreas
|
|
|
Post by andreas123 on Oct 14, 2019 12:36:49 GMT
Ich weiß nur nicht wo Uwe den Hinweis mit der Metallwelle her hat. zerlegt und nachgesehen Kupplung ist aber auch Kunststoff, aber irgendwas zähes wie Nylon / PA halt kein Hartplatik. Gruß Uwe
Und genau die Kupplung war hier das mehrmalige Problem! Komplett zernudelt!
Andreas
|
|
|
Post by suntravel on Oct 14, 2019 12:38:06 GMT
Spargelschalen werden bei mir nicht gewickelt, sondern easy zerkleinert Gruß Uwe
|
|
|
Post by BastlWastl on Oct 14, 2019 13:28:04 GMT
Nimm den ESGEDas enthaltene Zubehör reicht dicke und du hast bis an dein Lebensende einen Stabmixer. Der kann dann Mayo, Zerkleinern/fein pürieren und Sahne/Eiklar schlagen und zwar schneller als der Handmixer. Bei mir halten die im Schnitt (habe in der Arbeit die 200 W Version) 1,5 Jahre, müssen aber teils am Tag 120 Eiklar aufschlagen, 3-5l Sahne, 8l Smoothie, 30l Kartoffelsuppe z.B. .. Der wird nur heiß dabei.... . Will sagen der reicht locker, auch top um Suppen und Soße mit Butter zu montieren etc.. Grüße Wastl.
|
|
|
Post by andreas123 on Oct 14, 2019 15:41:18 GMT
Ihr macht mich meschigge!
Andreas
|
|
|
Post by BastlWastl on Oct 14, 2019 15:43:57 GMT
Ihr macht mich meschigge! Andreas
Was willst du damit machen ? Nur Pürieren ? dann nimm den Braun der Spritzt nicht. Wenn du Sahne Schlagen willst oder mal ne Mayonaise etc... Nimm den ESGE. Nur mit Zubehör also verschiedene Aufsätze, keine extra Geschichten die sind es nicht wert. grüße Wastl.
|
|
|
Post by andreas123 on Oct 14, 2019 15:50:27 GMT
Ihr macht mich meschigge! Andreas
Was willst du damit machen ? Nur Pürieren ? dann nimm den Braun der Spritzt nicht. Wenn du Sahne Schlagen willst oder mal ne Mayonaise etc... Nimm den ESGE. Nur mit Zubehör also verschiedene Aufsätze, keine extra Geschichten die sind es nicht wert. grüße Wastl. Den einzelnen kleinen "122" mit zusätzlicher Schlagscheibe und "Prozessor" kriege ich einzeln für 224, 19. (Drei Teile)
Das komplette mit dem 200´er für 225,99 €. (Full House)
Ja leck! Letzterer ist bestellt. Wenn der scheiße ist, schicke ich den Dir in Deine Kinderküche, BastlWastl!
Andreas
|
|
|
Post by suntravel on Oct 14, 2019 16:14:08 GMT
Dem ESGE würd ich jetzt auch ne längere Lebensdauer zutrauen als Braun oder Bosch... Mein alter Braun hat auch nur aufgegeben weil der zu heiß wurde bei viel zu großen Mengen und meine Dame meinte, halt Handschuhe anziehen statt abkühlen zu lassen Gruß Uwe
|
|
|
Post by BastlWastl on Oct 14, 2019 16:25:20 GMT
Dem ESGE würd ich jetzt auch ne längere Lebensdauer zutrauen als Braun oder Bosch... Mein alter Braun hat auch nur aufgegeben weil der zu heiß wurde bei viel zu großen Mengen und meine Dame meinte, halt Handschuhe anziehen statt abkühlen zu lassen Gruß Uwe Halten tun die zuhause ein Leben Lang soviel ist sicher. In der Arbeit, aber auch nur weil bei mir viel zu pürieren/aufschlagen anfällt halten auch die ESGE nur ca. 1,5 Jahre, aber in einem normalen Restaurant würde ich die Lebensdauer auf locker 5+ Jahre einschätzen, also mehr als genug für zuhause. Grüße Wastl.
|
|
|
Post by andreas123 on Oct 14, 2019 17:44:35 GMT
Dem ESGE würd ich jetzt auch ne längere Lebensdauer zutrauen als Braun oder Bosch... Mein alter Braun hat auch nur aufgegeben weil der zu heiß wurde bei viel zu großen Mengen und meine Dame meinte, halt Handschuhe anziehen statt abkühlen zu lassen Gruß Uwe Halten tun die zuhause ein Leben Lang soviel ist sicher. In der Arbeit, aber auch nur weil bei mir viel zu pürieren/aufschlagen anfällt halten auch die ESGE nur ca. 1,5 Jahre, aber in einem normalen Restaurant würde ich die Lebensdauer auf locker 5+ Jahre einschätzen, also mehr als genug für zuhause. Grüße Wastl. 1,5 Jahre würden mir ja auch schon reichen... Haue ja fast jede Suppe, Brühe oder Sauce damit durch. Insbesondere zum aufmontieren.
Zudem mag ich Hummus und Baba Ganoush. Mayo und, ich weiß gleiches, aber auch spanische oder portugisiesche Knoblauchmayonaisen.
Wenn das Ding noch Eis klein machen kann, ist es mein Held
LG Andreas
|
|
|
Post by andreas123 on Oct 14, 2019 17:51:40 GMT
Spargelschalen werden bei mir nicht gewickelt, sondern easy zerkleinert Gruß Uwe Du Held!
|
|
|
Post by BastlWastl on Oct 14, 2019 17:54:25 GMT
Halten tun die zuhause ein Leben Lang soviel ist sicher. In der Arbeit, aber auch nur weil bei mir viel zu pürieren/aufschlagen anfällt halten auch die ESGE nur ca. 1,5 Jahre, aber in einem normalen Restaurant würde ich die Lebensdauer auf locker 5+ Jahre einschätzen, also mehr als genug für zuhause. Grüße Wastl. 1,5 Jahre würden mir ja auch schon reichen... Haue ja fast jede Suppe, Brühe oder Sauce damit durch. Insbesondere zum aufmontieren.
Zudem mag ich Hummus und Baba Ganoush. Mayo und, ich weiß gleiches, aber auch spanische oder portugisiesche Knoblauchmayonaisen. Wenn das Ding noch Eis klein machen kann, ist es mein Held LG Andreas
Ajoli hat nix mit Mayo zu tun... Da ist die Bindung auf den Knoblauch aufgebaut nicht auf Eigelb.... Das funzt mit keinem Mixer, das muss im Mörser...... Eis geht mit keinem Mixer lange gut, aber auch da ist der ESGE am besten dafür geeignet, denn die Klingen kann man nachkaufen. Grüße Wastl.
|
|
|
Post by andreas123 on Oct 14, 2019 18:05:18 GMT
1,5 Jahre würden mir ja auch schon reichen... Haue ja fast jede Suppe, Brühe oder Sauce damit durch. Insbesondere zum aufmontieren.
Zudem mag ich Hummus und Baba Ganoush. Mayo und, ich weiß gleiches, aber auch spanische oder portugisiesche Knoblauchmayonaisen. Wenn das Ding noch Eis klein machen kann, ist es mein Held LG Andreas
Ajoli hat nix mit Mayo zu tun... Da ist die Bindung auf den Knoblauch aufgebaut nicht auf Eigelb.... Das funzt mit keinem Mixer, das muss im Mörser...... Eis geht mit keinem Mixer lange gut, aber auch da ist der ESGE am besten dafür geeignet, denn die Klingen kann man nachkaufen. Grüße Wastl.
Naja... ich beuge mich dem Koch und widerspreche nicht. Aber ich mache Aioli seit sicher 30 Jahren schon. Da gibt es sehr viele Variationen und auch Ansätze. Auf Mallorca wird beispielsweise eigentlich pur, wie bei Mayo gearbeitet. In einigen Gegenden, in denen auch Milchzicklein gegessen werden (Mit extrem viel Öl gegart), kommt oft, wie bei den Franzosen, oder auf dem spanischen Festland, Kartoffel rein. Die mag ich eigentlich noch lieber.
Egal wie, ich liebe alles...
Danke Euch nochmal für Eure Hilfe. Ich habe nun den Protzstab bestellt.
Andreas
|
|