|
|
Post by phreak on Dec 30, 2016 20:15:18 GMT
Moin,
nur eine kurze Frage, was versteht man unter ausdünnen? Einfach nur die Klinge dünner schleifen?
Grüße
|
|
|
|
Post by flint on Dec 30, 2016 20:47:27 GMT
Servus, ja und nein! Ausdünnen kann man nur den Schneidenbereich wie auch die ganze Klinge, sowohl horizontal als auch vertikal. Sowohl quer als auch längsgeschliffen! Ausdünnen kann partiell oder vollflächig erfolgen. Ziel ist eine Geometrieänderung zugunsten verbesserter Schneidfähigkeit, also ein möglichst leichter Schnitt! Könner schleifen die Klinge nicht nur dünner, sondern "formen" eine neue "Wunschgeometrie" wenn es das Ausgangsmaterial zulässt! Verschliffene Klingen können so korrigiert werden, zu dicke Klingen können performanter gemacht werden! Im Zuge einer Ausdünnung können gleich optisch und haptische Verbesserungen durchgeführt werden, ein glatter und gerundeter Kehl, ein glatter gerundeter Klingenrücken, ein polierter Kropf/Bart. Der Anschliff kann von flach auf ballig erfolgen, mit und ohne Mikrofase u.s.w. Kurz: Wenn es jemand kann, schält er dir aus deinem schlecht schneidenden Messer ein perfekt-individualisiertes neues Messer, dass du nicht wiedererkennen wirst!  Gruß, flint |
|
|
|
Post by phreak on Dec 30, 2016 21:10:18 GMT
Lieben Dank @flint. Das klingt spannend. Danke für die ausführliche Erklärung. Das hilft mir.
|
|
Deleted
Deleted Member
Posts: 0
|
Post by Deleted on Dec 30, 2016 23:06:55 GMT
|
|
|
|
Post by Nakiriman on Jan 10, 2017 9:41:00 GMT
Nachtrag: Manchmal ist es auch nötog ein rutergeschliffenes Messer auszudünnen, damit die Schneide nicht zu dick wird...
|
|
|
|
Post by BastlWastl on Jan 10, 2017 14:50:38 GMT
Nachtrag: Manchmal ist es auch nötog ein rutergeschliffenes Messer auszudünnen, damit die Schneide nicht zu dick wird... Ja da haben wir schon drüber diskutiert, link leider ließt man das viel Schmarrn drüber (vor allem in Amerikanischen Foren...).... Grüße Wastl. |
|
|
|
Post by suntravel on Jan 12, 2017 6:00:17 GMT
Hier mal zur Veranschaulichung Vorher / Nachher und das Schliffbild von einem groben Wasserstein (Imanishi Pink Brick)    Gruß Uwe |
|
|
|
Post by phreak on Jan 12, 2017 11:51:58 GMT
Polierst du das wieder mit MM glatt?
|
|
|
|
Post by suntravel on Jan 12, 2017 12:08:29 GMT
Polierst du das wieder mit MM glatt? Ne erst mit feineren Steinen, und dann noch je nach gewünschter Oberfläche mit Bandschleifer und großen Polierscheiben. Oft reichen mir aber auch einfach nur Wassersteine aus, kommt immer aufs Messer an. Gruß Uwe |
|
|
|
Post by Karnstein on Jan 12, 2017 12:17:58 GMT
Die Frage die sich mir da stellt: Wie lange hast du da gebraucht um auf die 20cm Länge der Kreuzblume unten die Klinge auszudünnen?
|
|
|
|
Post by suntravel on Jan 12, 2017 12:31:05 GMT
Die Frage die sich mir da stellt: Wie lange hast du da gebraucht um auf die 20cm Länge der Kreuzblume unten die Klinge auszudünnen? So genau weiß ich das nicht mehr, war aber an einem abend erledigt. Mittlerweile nehme ich vor dem groben Wasserstein noch ne 140er Atoma Diamantplatte wenn viel weg muss, dann gehts noch mal schneller. Gruß Uwe |
|
|
|
Post by Fabstar on Jan 12, 2017 16:31:31 GMT
Legst du zum Ausdünnen einfach nur die Schneide flach auf den Stein und los geht das "Geschrubbel" oder schleifst du mit einem leichten Winkel?
Gruß
Fabstar
|
|
|
|
Post by suntravel on Jan 12, 2017 16:41:04 GMT
Legst du zum Ausdünnen einfach nur die Schneide flach auf den Stein und los geht das "Geschrubbel" oder schleifst du mit einem leichten Winkel? Gruß Fabstar Das hängt ja davon ab was ich für eine Geometrie haben möchte, bei der Kreuzblume hab ich minimal den Rücken angehoben, so das das Ausdünnen bis ca. 2/3 der Klingenhöhe geht.
Soll das ballig werden hebe ich im Verlaufe des Geschrubbels immer mehr an 
Gruß
Uwe
|
|
|
|
Post by krassi on Jan 12, 2017 19:47:25 GMT
Moin! Ich hab früher alles auch einfach platt drauf und platt gemacht, für ne ballige Geometrie wie ich die an dem Kamo Messer von mir hinbekommen hab muss man schon immer schön immer prüfen was man da veranstalten und halt eine Seite bewusst abgerundeter und bzw die andere mit nem eher flachen Knick. am besten halt vorher sich ein Photo von einem Messer anschaun oder ausgedruckt daneben legen und dann versuchen das nachzumachen. Ich hatte einen JNS400 genommen und das ging mit viel Gewalt auch nach ner Weile. Da ist ein viel gröberer Stein sicher von Vorteil nur muss man da immer in kurzen Abständen prüfen wielviel man da gerade wegschleift wenn ganz doll viel schwarze Soße da runterläuft ist das ein Zeichen, das man da gerade viel Metall vom Messer wegflext Und was fott is is fott! Wie Haareschneiden beim Frisör! Und der rote Plastikgriff von der Kreuzblume ist einfach unverkennbar! Direkt erkannt ) Meine hab ich auch mal weitervererbt Aber echt toll geworden suntravel ! LG Daniel |
|
al666
Küchenschabe
Posts: 17
|
Post by al666 on Jun 7, 2021 19:51:51 GMT
Sehr interessant. Danke für die ausführliche Antwort.
|
|
