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Post by Queequeg on Feb 22, 2017 21:33:30 GMT
Moin, Wie im Teaser angekündigt ist hier der PA-Fred für obiges Messer weil scheinbar der Wunsch für ein PA mehrfach vorhanden ist. Eckdaten: - maximale Teilnehmerzahl sind Fünf bis Sechs, wer zuerst kommt malt zuerst.
- Reihenfolge macht ihr untereinander aus.
- Testzeitraum pro TN max. 2 Wochen inkl. Versand. Das Teil sollte etwa Ende Mai wieder Zuhause sein, weil irgendwann will ich ja auch mal damit spielen.
- Nachschärfen erlaubt.
- Jeder der teilnimmt schreibt auch einen (zumindest kurzen) Testbericht.
- Versanddienstleiter ist mir egal. Ich versende und bekomme es via DHL zurück.
Alle Tests werden erst nach Abschuss des PA hier in Fred veröffentlicht, danach können die gesammelten Werke in den Serienmesservorstellungsbereich umziehen. Tests können gleich veröffentlicht werden.
- Kasimong
- suntravel
- jollo74
- wesley
- flint
[/ol] Bilder: Grüße Markus [/ul]
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Post by Kasimong on Feb 22, 2017 21:40:26 GMT
Moin, ich würde gerne mitmachen.
Grüße Wolfgang
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Post by wesley on Feb 22, 2017 22:33:52 GMT
Sers, danke dass du mich gleich in die Liste aufgenommen hast Kasimong kann ja auch direkt gegen das Schanz vergleichen und ich gegen das Wakui KU Vorher hab ich ja das Vergnügen das Schanz Nakiri von ihm gegen mein Wakui zu testen. Auch wenn der Vergleich wegen der nterschiedlichen Preise (zum herder) etwas hinkt, das Herder sollte ja dennoch ordentlich schneidfähig sein. Sooo viele Nakiris in letzter Zeit ;-) Gruß Markus
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Post by Kasimong on Feb 23, 2017 8:15:10 GMT
Kasimong kann ja auch direkt gegen das Schanz Mein Nakiri ist ja auch im PA. Aber ich hoffe das es Ende März wieder zurück ist.
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Post by flint on Feb 23, 2017 18:12:53 GMT
Servus, ich kenne von Herder 1922 und K-Reihe, die Trio-Serie noch nicht und wäre deshalb gerne dabei! Ich mache auch mit Freude den Letzten und übernehme die erhöhten Frachtkosten für den Heimtransport! Gruß, flint
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Post by Queequeg on Feb 23, 2017 19:58:41 GMT
Hi flint, Ist mir eine Ehre aber flint bedenke, ich möchte nur das Nakiri rumreichen oder meinst du mit Trio-Serie etwas was sich auf die drei Nieten bezieht und ich wieder nicht verstehe? Was meinst du: soll ich den ersten Schliff setzen? Out of the Pappschachtel isses jetzt nicht so solle. Am liebsten wäre es mir, wenn es jemand zuerst bogdanisiert um eben eine guten Ausgangspunkt zu haben. Gruß Markus Servus, ich kenne von Herder 1922 und K-Reihe, die Trio-Serie noch nicht und wäre deshalb gerne dabei! Ich mache auch mit Freude den Letzten und übernehme die erhöhten Frachtkosten für den Heimtransport! Gruß, flint
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Post by flint on Feb 23, 2017 20:34:05 GMT
Servus, ja nur das Nakiri! Früher hieß diese Serie Trio jetzt anscheinend Duo! Ich würde das Messer mal mit einem Keramikstab/Wetzstahl abziehen, dass macht mit einem Herder einfach jeder und das ist auch authentisch. Niemand schärf so ein Messer mit einem Bogdan-Dingens! Herder dieser Serie halten die Schärfe nicht besonders, sind aber nach ein paar Zügen wieder Einsatzbereit, genau das gilt es mal zu erfahren und natürlich die Geometrie! Gruß, flint
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Post by Queequeg on Feb 23, 2017 20:52:33 GMT
Ich dachte Wetzstahl geht gar nicht und ich habe auch keinen echten, daher wird wohl doch ein Stein ran müssen. Für die Geo kann dieser Kehl Shot helfen: Servus, ja nur das Nakiri! Früher hieß diese Serie Trio jetzt anscheinend Duo! Ich würde das Messer mal mit einem Keramikstab/Wetzstahl abziehen, dass macht mit einem Herder einfach jeder und das ist auch authentisch. Niemand schärf so ein Messer mit einem Bogdan-Dingens! Herder dieser Serie halten die Schärfe nicht besonders, sind aber nach ein paar Zügen wieder Einsatzbereit, genau das gilt es mal zu erfahren und natürlich die Geometrie! Gruß, flint
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Post by BastlWastl on Feb 23, 2017 20:53:41 GMT
Servus, ja nur das Nakiri! Früher hieß diese Serie Trio jetzt anscheinend Duo! Ich würde das Messer mal mit einem Keramikstab/Wetzstahl abziehen, dass macht mit einem Herder einfach jeder und das ist auch authentisch. Niemand schärf so ein Messer mit einem Bogdan-Dingens! Herder dieser Serie halten die Schärfe nicht besonders, sind aber nach ein paar Zügen wieder Einsatzbereit, genau das gilt es mal zu erfahren und natürlich die Geometrie! Gruß, flint Versuch macht Klug! ich würde das schon mal mit dem Bogdan dinges probieren, weil bei meinem Cleakiri hat das ja scheinbar auch geholfen.... Wird sicher auch keine Standzeitwunder werden dadurch, aber gerade im Falle eines Raquin getestet macht eine richtig stabile Schneide mit 35grad + schon was aus..... Grüße Wastl.
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Post by flint on Feb 23, 2017 21:10:48 GMT
Servus, ich will euch da gar nicht dreinreden, macht das bitte wie ihr wollt. Mir ist alles recht! Gruß, flint
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Post by Queequeg on Feb 23, 2017 21:25:20 GMT
(...)Herder dieser Serie halten die Schärfe nicht besonders(...) (...)keine Standzeitwunder Verwendet Herder hier einen weichen Stahl? Wobei Standzeit Zuhause bedeutet: drei Wochen alles gut und dann franst der Champion plötzlich aus.
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Post by suntravel on Feb 24, 2017 7:16:13 GMT
Moin,
hab zwar etwas überlegt, da kleine Nakiris nicht so ganz mein Ding sind, aber da ich bei dem Schanz ja auch mitmache und das kleine Miki Nakiri habe, ist jedenfalls was zum vergleichen vorhanden und ich würde mich auch gerne beteiligen.
Gruß
Uwe
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Post by Queequeg on Feb 24, 2017 7:41:41 GMT
Hi Uwe, Bist drin!
Einer kann noch. Ich schließe den Zirkel am Samstag, bereite das Messer vor und versende am Montag.
Eine Regel habe ich noch ergänzt: Berichte erst am Schluß, dann ist keiner beeinflusst und es gibt gebündelte Information.
Gruß Markus
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Post by Queequeg on Feb 27, 2017 9:09:51 GMT
Moin, es gibt eine kleine Verzögerung weil ich etwas Lehrgeld zahlen musste. Ich habe die Griffe angeschliffen und dann die Klinge. –Keine gute Idee, denn der Metallabrieb drang schön tief ins Holz ein und war nur mit viel Schleifen wieder zu entfernen. Ganz hab ich es nicht geschafft. Naja, jetzt die die Griffe heute morgen ein zweites mal mit dem Arbeitsplattenöl behandelt worden und brauchen Zeit zum Trocknen. Mit anderen Worten, ich versende das Nakiri erst zum Wochenende. Womit wir zum Organisatorischen Teil kommen: Wohin sende ich? Da dies mein erster PA ist, gehe ich nach Vorlage vor und sende jedem Teilnehmer eine PM für die persönlichen Datenabgabe. Reihenfolge: Die unscharfe Komponente ist BastlWastl, da sein Terminplan wahrscheinlich die größte Hürde sein wird. Wenn ihr nichts dagegen habt, soll er seinen Termin bestimmen und ihr plant euch drum herum. Dabei sind: wesleyBastlWastl , wenn er Zeit hat. KasimongsuntravelflintNochmal zum Schärfen: Ich werde versuchen dem Messer eine eher stabile Schärfe zu geben, dabei strebe ich einen Scheidwinkel um die 36° an. Ob mir das gelinkt darf und sollte der erste Teilnehmer gerne bewerten, nur so kann ich lernen. Ich werde das Messer selbst nicht testen, da ich ja das Santoku und das Petty noch habe aber ein Bild zur Nagelgängigkeit möchte ich noch zeigen: Grüße Markus
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Post by wesley on Feb 27, 2017 10:56:37 GMT
Servus, die Reihenfolge ist mir relativ wurscht, nur mich bitte nicht als ersten einplanen, da es sein kann dass ich die nächsten 2 Wochen aus beruflichen Gründen nicht zuhause bin. Danach ist es mir relativ egal.
Gruß Markus
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