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Post by mhpr262 on May 7, 2017 8:42:04 GMT
Also was das "optisch etwas schwache" Griffende und das variable Gewicht dort betrifft: zumindest das große Gyuto sieht schon recht vorderlastig aus. Könnte man sich bei einer Bestellung eines solchen Messers die letzten zwei, drei Zentimeters des Holzgriffes durch zwei Edelstahlbacken ersetzen lassen, die sich genau der "alten" Form des Griffes anpassen, also quasi in die Grifflinie eingestrakt sind, und genau die gleiche Mattierung wie die Klinge haben? Das müsste besonders in Verbindung mit dem dunklen Holz einfach spitze aussehen, für eine etwas bessere Balance sorgen und auch gleichzeitig dafür sorgen, dass sich die Messer optisch noch eindeutiger von der Lucidus-Reihe absetzen.
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