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Post by BastlWastl on Mar 29, 2017 15:57:59 GMT
BastlWastl ...... aaaaalso ein ringelbeete meeretich carpaccio mit nem ziegenkäse parfait und nem schoko pumpernickel crumble könnte funktionieren Ja gut das hört sich spannend an, wobei mit Pumpernickel musst ich auch mal ein Dessert machen, die anderen Zutaten waren Ricola (Kräuterbonbons) und Sahne und Ei..... Das gab dann eine Bayrisch Creme mit Kräuterzucker Aroma und KaramellPumpernikel war ok..... Um Sinnig zu bleiben Ricola sollten auch nicht mit dünn ausgeschliffenen Messern bearbeitet werden, gefährdet die SChneide! grüße wastl.
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Post by jgm on Mar 29, 2017 17:34:33 GMT
Hähnchen in mexikanischer Kochschokoladensauce mit Chili ist klasse.
Hat dereinst im Studiwohnheim ein Halbmexikaner nach einem Rezept seiner mexikanisch-indianischen Mama öfter mal gemacht.
Die Kochschokolade ist aber ungesüsst, klar.
Gruß Jürgen
P.S.: Nein, ich hab kein Rezept, Versuch macht kluch...
Sch..kleines Tastenfeld, jetzt hab ich mir selbst 'nen like verpasst..
Das Hähnchen war wohl zuerst knusprig gebraten und dann in der Schokosauce durchgezogen.
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Post by BastlWastl on Mar 29, 2017 17:46:59 GMT
Hähnchen in mexikanischer Kochschokoladensauce mit Chili ist klasse. Hat dereinst im Studiwohnheim ein Halbmexikaner nach einem Rezept seiner mexikanisch-indianischen Mama öfter mal gemacht. Die Kochschokolade ist aber ungesüsst, klar. Gruß Jürgen P.S.: Nein, ich hab kein Rezept, Versuch macht kluch... Sch..kleines Tastenfeld, jetzt hab ich mir selbst 'nen like verpasst.. Das Hähnchen war wohl zuerst knusprig gebraten und dann in der Schokosauce durchgezogen. Eigenlob Stinkt! ... Klar essen die auch ungesüsste Schokolade (MOLE) mit Chilli ganz klar... Grüße Wastl.
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Post by cor on Mar 29, 2017 18:22:46 GMT
BastlWastl ...... aaaaalso ein ringelbeete meeretich carpaccio mit nem ziegenkäse parfait und nem schoko pumpernickel crumble könnte funktionieren Ja gut das hört sich spannend an, wobei mit Pumpernickel musst ich auch mal ein Dessert machen, die anderen Zutaten waren Ricola (Kräuterbonbons) und Sahne und Ei..... Das gab dann eine Bayrisch Creme mit Kräuterzucker Aroma und KaramellPumpernikel war ok..... Um Sinnig zu bleiben Ricola sollten auch nicht mit dünn ausgeschliffenen Messern bearbeitet werden, gefährdet die SChneide! grüße wastl. kräuterzucker creme brullee mit bockbiereis und ja die flasche kann mit dem klingenrücken geöffnet werden
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Post by BastlWastl on Mar 29, 2017 18:25:58 GMT
Ja gut das hört sich spannend an, wobei mit Pumpernickel musst ich auch mal ein Dessert machen, die anderen Zutaten waren Ricola (Kräuterbonbons) und Sahne und Ei..... Das gab dann eine Bayrisch Creme mit Kräuterzucker Aroma und KaramellPumpernikel war ok..... Um Sinnig zu bleiben Ricola sollten auch nicht mit dünn ausgeschliffenen Messern bearbeitet werden, gefährdet die SChneide! grüße wastl. kräuterzucker creme brullee mit bockbiereis und ja die flasche kann mit dem klingenrücken geöffnet werden Ist eh Pflicht, ein Messer das keine Kronkorken aufbekommt ohne Schaden zu nehmen (mach ich auch mit 700€ Teilen) ist kein Messer, da ist Kato durchgefallen..... Und da ist mir die Geometrie und sogar die Schnitthaltigkeit dann auch wurscht..... Grüße WAstl.
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Post by satanos on Mar 29, 2017 19:20:55 GMT
Für Brot nehm ich entweder meine GEKA oder RITTER Brotschneidemaschine, vollmanuell
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