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Post by BastlWastl on Apr 23, 2017 17:11:08 GMT
So meine lieben.... Hier mal ein PA der etwas anderen Art, es handelt sich um das oft belächelte Gimmick: linkHier mal meine ersten Eindrücke..... Ich bin jetzt 37 Jahr ald un gelernder Koch, aber das kapiere ich nicht ...... (Hommage an Badesalz.....) Es funktioniert im Wiegeschnitt nur wenn man wirklich geplant schneidet mit Karotten z.B. gut, hier mit Kamo To Kenyo getestet..... Aber bei anderen Schnittgütern eher weniger..... Mir stellt sich dabei erstmal die Frage, mache ich was falsch, ist das auf Choppen ausgelegt, und ausser bei Gurken, wofür brauche ich Scheiben von Gemüse? Also ich werde das mal ne Woche in der Arbeit testen, und vielleicht komme ich ja hinter den Sinn . Danach bitte meldet euch wer Interesse hat, darf lustig getestet werden, und zwar fast ohne Regeln, Testzeitraum 1 Woche wenn weniger nötig ist weniger, Anzahl der Teilnehmer UNBEGRENZT!, und derjenige der damit was anfangen kann (falls es mehrere sind, wird gelost) darf es dann behalten. PA Reihenfolge: - Linguini- Gabriel- JoergDGrüße Wastl.
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Post by andreas123 on Apr 23, 2017 17:28:24 GMT
Moin,
ich denke, Grillgemüse in Scheiben, insbesondere Auberginen sind da geeignet. Radi vielleicht auch.
LG Andreas
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Post by Linguini on Apr 23, 2017 17:34:34 GMT
Ich teste es gerne. Kann mir vorstellen, dass es bei Zuchinischeiben gut funktioniert.
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Post by Japanische-Kochmesser.ch on Apr 23, 2017 17:37:28 GMT
Hallo BastlWastl
Also für die Sachen wo Du damit geschnitten hast, verwende ich ihn nie :-) Ich habe doch extra geschrieben: Dünne Scheiben von z.B. Gurken, Randen und Kartoffeln.
Für Zuccetti und Auberginen für Grillgemüse ist er auch verwendbar wenn die Scheiben nicht zu dick werden.
Gruss Marco
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Post by kup on Apr 23, 2017 17:37:56 GMT
Funktioniert wohl eher nur im Druckschnitt, oder bestenfalls im push cut, wenn man sich das Werbevideo anschaut. m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=_JLwJcNtO0oMan muss ganz gezielt schneiden, ansonsten geht das Schnittgut am Magneten vorbei. Vielleicht wäre ein Stabmagnet besser geeignet Gruß, kup
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Post by BastlWastl on Apr 23, 2017 17:39:42 GMT
Hallo BastlWastl Also für die Sachen wo Du damit geschnitten hast, verwende ich ihn nie :-) Ich habe doch extra geschrieben: Dünne Scheiben von z.B. Gurken, Randen und Kartoffeln. Für Zuccetti und Auberginen für Grillgemüse ist er auch verwendbar wenn die Scheiben nicht zu dick werden. Gruss Marco Wie schon geschrieben ich werde das noch ausführlich testen..... Mit Randen meinst du wohl Rana.... .... Grüße Wastl.
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Post by Gabriel on Apr 23, 2017 17:42:20 GMT
Da bin ich doch gerne dabei und teste das mal mit Auberginen und Rettich
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Post by Linguini on Apr 23, 2017 17:49:05 GMT
Funktioniert wohl eher nur im Druckschnitt, oder bestenfalls im push cut, wenn man sich das Werbevideo anschaut. m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=_JLwJcNtO0oMan muss ganz gezielt schneiden, ansonsten geht das Schnittgut am Magneten vorbei. Vielleicht wäre ein Stabmagnet besser geeignet Gruß, kup Wenn ich mal nicht einschlafen kann, werde ich mir das Video nochmal ansehen - nicht so viel Action wie bei den Blockbustern von suntravel, sondern sehr meditativ.
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Post by satanos on Apr 23, 2017 19:39:21 GMT
Jetzt das Ding in Keilform, etwas länger und fertig ist der "Universalschnittgutabwerfer" Vielleicht noch mit einer Art Kullenschliff, oder einfach geriffelt, und gut is :-)
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Post by krassi on Apr 23, 2017 21:10:57 GMT
Also das wäre bei mir schon das meiste Zeug weil ich gemütlich für mich alleine immer Papierschnitt Scheiben von allem mache Arg ich les grad "nur Druckschnitt".. ne da scheide ich als Zugschnittprizessin aus. Was aber krass wäre sind so keilförmige Dinger die in kleinem Abstand nebeneinader sind.. also "reverse Kullenschnitt" .. aber hmm naja viel Spass beim Schleifen.. oder man hat das magnetisch zum draufpappen. LG Daniel
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Post by BastlWastl on Apr 24, 2017 14:31:04 GMT
Es funktioniert schon sehr gut bei Gurken und co... Das muss ich dem Teil lassen.... Allerdings finde ich es beim Choppen etwas nervig immer darauf zu achten wo man gerade hackt... Mit Spitze auf dem Brett im reinen Druckschnitt allerdings 1A. Grüße Wastl.
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Post by JoergD on Apr 24, 2017 14:45:50 GMT
Also ich bin jetzt auch neugierig genug, um mich für den PA anzumelden. Viele Grüße Jörg
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Post by lustikus on Apr 24, 2017 18:41:03 GMT
Es funktioniert schon sehr gut bei Gurken und co... Das muss ich dem Teil lassen.... Allerdings finde ich es beim Choppen etwas nervig immer darauf zu achten wo man gerade hackt... Grüße Wastl. Einfache Lösung: Im 2cm Abstand einen Schnittgutumwerfer anbringen, dann brauchst auch nicht so genau zielen. Greez, lustikus
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Post by kup on Apr 24, 2017 21:36:37 GMT
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Post by Japanische-Kochmesser.ch on Apr 27, 2017 7:23:41 GMT
Stabmagnete sind dazu nicht geeignet. Wennschon sollten es Keilmagnete sein. Der kleine runde Magnet in Linsenform hat den grossen Vorteil dass der Kontakt mit dem Schnittgut sehr klein ist und so keine Haftreibung entsteht.
BastlWastl: Hätte mich gewundert wenn Du beim Gurkenscheiben Schneiden nicht überrascht gewesen wärst. P.S. schneide doch mal ca. 2mm dünne Kartoffelscheiben z.B. für Kartoffelgratin.
Gruss Marco
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