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Post by suntravel on Apr 29, 2017 11:16:16 GMT
Das arme Miki musste wieder herhalten, ist mir eh zu dick hinter der Schneide geworden
Hab ich dann mal kurzerhand ausgedünnt, was einfach ging, weil der Flankenanschliff gut gerade war.
Eine Seite hat als Abschluss mit dem Honyama, die andere mit dem 8k JMS so ne Art Kasumifinish bekommen.
Beides nicht perfekt, hatte aber keine Lust mehr die letzten Riefen raus zu schleifen, jedenfalls ist die Schneidfreude deutlich gestiegen und die Nagelgängigkeit geht bis 4mm hoch
Welche Seite ist nun wohl womit gefinsht?
Gruß
Uwe
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Post by fritze on Apr 29, 2017 11:44:12 GMT
Hallo,
ich tippe mal rechts war Honyama, aber den 8k JMS kenn ich leider noch nicht. Mein Miki braucht bald auch mal eine Schlankheitskur.
Gruß fritze
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Post by jgm on Apr 29, 2017 12:08:00 GMT
Hi!
Links Honyama + rechts JMS, würd ich sagen...
Aber auch nur weil links noch viel mehr + tiefere Kratzer übrig sind.
Gruß Jürgen
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Post by krassi on Apr 29, 2017 20:52:36 GMT
Bild 1 Honyama. Aber wirklich doll poliert der auch nicht.. der macht kaum die Kratzer raus. Natursteine trennen meist viel krasser die Schneidlage von der Aussenlage.
Fällt mir hier schwer zu sagen.. LG Daniel
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Post by suntravel on Apr 30, 2017 4:22:13 GMT
Bild 1 Honyama. Aber wirklich doll poliert der auch nicht.. der macht kaum die Kratzer raus. Natursteine trennen meist viel krasser die Schneidlage von der Aussenlage. Fällt mir hier schwer zu sagen.. LG Daniel Ja kratzfrei ist das beides nicht, hätte mir zu lange gedauert, aber mit bloßem Auge siehts besser aus als auf den Fotos, die sind immer so gnadenlos
Mir gings aber auch mehr drum raus zu finden ob so ein Naturstein tatsächlich eine signifikant andere Optik erzeugt
Gruß
Uwe
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Post by jgm on Apr 30, 2017 9:01:56 GMT
Hi!
Passende Natursteine, aber auch stark schlämmende Synthetiksteine, können bei passendem zu bearbeitendem Material natürlich evtl. komplett andere Oberflächen bzw. Kontraste erzeugen, muß aber nicht.. Und geht auch nicht mit jedem Naturstein auf jedem Material. Ein sehr feiner+stark schlämmender Aoto z.B. wäre da effektiver gewesen.
Gruß Jürgen
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Post by BastlWastl on Apr 30, 2017 9:11:13 GMT
Hi! Passende Natursteine, aber auch stark schlämmende Synthetiksteine, können bei passendem zu bearbeitendem Material natürlich evtl. komplett andere Oberflächen bzw. Kontraste erzeugen, muß aber nicht.. Und geht auch nicht mit jedem Naturstein auf jedem Material. Ein sehr feiner+stark schlämmender Aoto z.B. wäre da effektiver gewesen. Gruß Jürgen Sehr guter Punkt, laut jollo74 ist das ja sein feinster Rasiermesser finisher.... Damit poliert man keine Flanken, dafür sind die zu fein.... Dafür nimmt man Mizukiahara z.B. oder Steine aus der Uchigimori Schicht... Mit so feinen Steinen wird dann traditionell als Fingerstone angewand noch der harte Stahl poliert. Grüße Wastl.
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Post by jgm on Apr 30, 2017 10:52:42 GMT
Grade bei rostträgen Aussenlagen brauchst du stärker Slurry bildende Steine (funktioniert aber auch nicht mit allen, z.B. der King Hyper 1000er bewirkt trotz kräftiger Slurrybildung genau das Gegenteil..), wenn du dieses mattgraue "Finish", das wohl aus feinstem Flankenabrieb besteht (der nur durch schleifen zu entfernen ist..hatte ich schon öfter), verhindern und ein richtiges oder Kasumi-ähnliches Finish erzeugen willst.
Gruß Jürgen
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Post by Gabriel on Apr 30, 2017 12:41:48 GMT
Moin Uwe, würde mich krassi anschließen. Für ein richtig extremes Kasumi wechsel ich auch relativ früh auf die Natursteine. Erstmal ordentliche Vorarbeit bis mittlere Körnungen auf synth. Steinen (meist bis Imanishi Bester 4000 oder JNS Red Aoto) und dann geht auf den JNS White Binsui mit Botan Nagura, Natur Red Aoto, Hideriyama, Ohira Renge Suita, Nakayama. Vielleicht mehr Arbeit als nötig... Der JNS 6000 ist auch super für ein Kasumi mit rein synth. Vorfinish. Danach dann noch ein feiner Jnat. Das wäre eher so der effizientere Weg... Gruß, Gabriel
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Post by suntravel on Apr 30, 2017 13:28:14 GMT
Also Slurry hab ich gemacht ohne Ende, kam schon wieder wie ein Kind vor das in der Motsche spielt..
Und nen Anschiss gabs auch noch weil ich mit dem Dreck den Küchenboden vollgetropft hatte.
Mit weniger Slurry waren immer ein paar Stellen blank, hab auch zwischendurch alles mit nem Korken und der Motsche blank gemacht, wollte das aber eher matt grau haben. Für mich war jetzt der größte Unterschied das das mit dem Honyama einfach nur länger dauert, aber mit der selben Menge Motsche ziemlich gleich aussieht.
Gruß
Uwe
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Post by jgm on Apr 30, 2017 14:14:03 GMT
Wie gesagt, das funktioniert nicht mit jedem Stein...
Das ist ja nun kein feines "Nebelwabern", sondern einfach nur mattes grau..
Gruß Jürgen
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Post by suntravel on Apr 30, 2017 15:38:12 GMT
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Post by jgm on Apr 30, 2017 16:16:49 GMT
Jep! So in etwa..
Nakagoshi Yanagiba 27 cm, hab ich auch, das hat aber Reineisenflanken und keine Rostträgen, da isses viel einfacher...
Gruß Jürgen
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Post by krassi on Apr 30, 2017 20:03:38 GMT
MoiN! Ahso das istn ultra harter Finisher gewesen.. Na dann.. Da kann man nicht erwarten das der schön poliert oder geschweige denn Kratzer rausmacht. Ich hab für sowas jetz 6 Steine die alle Kratzer rausbüglen, aber total unterschiedlich Looks hinterlassen, von Schneidlage hyperpoliert/Neblig, Super stark getrennter Aussenlage/Nebelschwaden of doom. Jo und ohne Slurry sollte man garnicht erst loslegen, das macht nur mehr Kratzer oft oder schrabbt halt rum wennsn zu harter Stein ist. DIe meisten Dinger mögen es halt wenn da die Kratzer vorher mit Synthetic oder Natursteinen rausgemacht wurden, aber manche sind so derbe , das die auch Kratzer ab 2-3k komplett wegplätten und direkt "schön machen" . Man ich muss das mal wieder.. ein paar Messer vom Treffen die ich vorgestern erst ausgepackt hab waren wohl nass gewesen und über verrostet.. ja cool ) hab ich mal was zu tun! Ich soll da mal ne Testreihe bei Zeiten machen.. vorher mit Ai1000Pro oder nem Naturteil wie Ikarashi oder Aizu und dann mal schaun was die alle machen. Da Yanagiba von dir schaut gut aus! LG Daniel
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Post by jollo74 on May 1, 2017 17:13:38 GMT
Hi! Passende Natursteine, aber auch stark schlämmende Synthetiksteine, können bei passendem zu bearbeitendem Material natürlich evtl. komplett andere Oberflächen bzw. Kontraste erzeugen, muß aber nicht.. Und geht auch nicht mit jedem Naturstein auf jedem Material. Ein sehr feiner+stark schlämmender Aoto z.B. wäre da effektiver gewesen. Gruß Jürgen Sehr guter Punkt, laut jollo74 ist das ja sein feinster Rasiermesser finisher.... Damit poliert man keine Flanken, dafür sind die zu fein.... Dafür nimmt man Mizukiahara z.B. oder Steine aus der Uchigimori Schicht... Mit so feinen Steinen wird dann traditionell als Fingerstone angewand noch der harte Stahl poliert. Grüße Wastl. Stimmt genau, das ist mit mein härtester Naturjapaner (nur mein kleiner Ohzuku ist noch etwas härter) - er schlämmt nix von alleine und zieht so gut wie kein Wasser. Für's Kasumi nehme ich meine Nakayama Maruka, Shiro Suita oder Aiiwatani (zumeist nach Chosera 400 und 1000). LG Jörg
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