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Post by Deleted on Sept 19, 2016 16:54:14 GMT
Hallo Das hier ist mein Xerxes Gyuto 21cm Griff ist aus Mohreiche / Zwinge ist helles Kuhhorn gruss Micha
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Post by BastlWastl on Sept 19, 2016 16:57:13 GMT
Hallo Knifeaddict,
ein tolles Messer! war das vorpatiniert? und SC125 oder 1.2442 ?
Grüße Wastl.
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Post by Deleted on Sept 19, 2016 17:05:06 GMT
Hallo Wastl
Ja ,wurde vorpatiniert....ist jetzt 3 Monate im Einsatz...und die Patina hat sich kaum verändert.ein paar grau/bläuliche flecken,das wars. Keinerlei Beeinflussung des Geschmacks oder Geruch...
Der Stahl ist 1.2442...Meine Priorität war bei diesem Messer dir Standzeit...und die ist erstaunlich gut für einen C-Stahl. Wurde erst 1mal nachschleifen nötig..
3 Züge mit einem Sieger long life....und es hat wieder Top schärfe
gruss Micha
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Post by Buddel on Sept 19, 2016 17:41:56 GMT
Klasse Messer, gefällt mir sehr gut. Und der Stahl ist so wie so ganz weit vorn.
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Post by kinglui on Apr 24, 2017 13:36:44 GMT
Tolles Messer. Wenn ich mal groß bin... ;-)
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Post by krassi on Apr 24, 2017 14:32:39 GMT
Ach das schein einem fast immer das erste "Pflichtkaufmesser" zu sein was sich gefühlt jeder bestellt.. Der "arme Jannis" leidet da sehr drunter ))) Aber man muss "leider" sagen das bei diesen Messern das Gesamtpaket und Preisleistungsverhältnis einfach überragend ist! Und wenn man Jannis auch mal persönlich kennenlernt (er war ja beim Kölner Treffen Stargast mit Tillman Leder zusammen) dann merkt man auch direkt das er so Feuer und Flamme für das Thema ist und ja auch wirklich innovative Ideen hat und die auch super umsetzt. Und ich mach noch nicht mal Schleichwerbung, weil das würd sicher jeder hier direkt so unterschreiben der ein Messer von Ihm hat Die schwarze Tarnkappenbomber Patinierung ist auch einfach der Knaller LG Daniel
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Post by faceman on Apr 24, 2017 15:12:46 GMT
So ein schönes Messer! Glückwunsch!(Neid!) Ich muss noch bis September warten. VG Carsten
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Post by tastebomb on Apr 24, 2017 19:23:11 GMT
Ich muss noch bis September warten. Xerxes Primus
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