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Post by The Bunk on May 14, 2017 6:43:09 GMT
Ein herzliches Servus an alle! Nachdem ich nun eine Weile mitgelesen habe und viele wertvolle Informationen abgreifen konnte, wollte ich auch mal aktiv was einbringen. Daher habe ich beschlossen, das abgebildete Gyuto von Murray Carter aus der Muteki-Serie für einen Passaround zur Verfügung zu stellen: Die (schön dünne, so viel sei verraten) Klinge ist etwa 21,5 cm lang und besteht, wie bei Carter mehr oder weniger üblich, aus Shirogami mit rostträgen Flanken. Griffmaterial ist schwarzes Micarta oder G10, ganz sicher bin ich mir hier nicht. Die ersten Sechs, die hier "Dabei!" schreien, sind dabei. Als Testzeitraum würde ich pro Person ca. 1,5 Wochen ansetzen. Zusätzlich habe ich mir folgenden Bonus überlegt: Am Ende wird das gute Stück im Forum unter den PA-Teilnehmern verlost versteigert und der Erlös geht als Spende ans Forum (z.B. als Support für das Projekt Forenmesser o.ä.). Insofern bin ich beim Thema Schärfen relativ entspannt; aber man muss die Schneide ja nicht mit Gewalt 2mm zurücksetzen. Das Motto sollte sein: So viel viel nötig, so wenig wie möglich. Also, schreit "Dabei!" und schickt mir die entsprechenden Unterlagen zu. Viele Grüße The Bunk
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Post by cor on May 14, 2017 6:49:15 GMT
heidenei ..... respekt ...... gastronutzung ausgeschlossen ?
vorläufiges "dabei"
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Post by woka on May 14, 2017 6:55:13 GMT
Dabei! The Bunk tolle Aktion, Danke! Wenn ich wirklich dabei sein sollte, dann bitte als letzter in der Runde, nach Möglichkeit erst ab Ende Juni! Falls das nicht klappen sollte, dann lasst mich raus. Danke und viele Grüße, woka
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Post by jgm on May 14, 2017 7:03:32 GMT
Moin!
Auch dabei.
Carter Messer interessiert mich schon mal. Einfach mal um einschätzen zu können, was er so produziert. Ich mein, tolle Aktion, aber willst du das wirklich verlosen? Bzw. ich verstehe auch nicht die Modalitäten, verlosen + Erlös..?
Gruß Jürgen
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Post by The Bunk on May 14, 2017 7:07:11 GMT
cor: Gerne auch Gastronutzung. Es gibt hier ja kompetente Leute, die das Teil ggf. wieder fit machen könnten. Und da auf der Seite von Carter steht "Top Chefs from around the world use and swear by his unmatched design and craftsmanship" wäre es schon interessant zu sehen, wie es sich hier schlägt.
woka: Der Termin sollte sich sicher realisieren lassen.
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Post by cor on May 14, 2017 7:08:35 GMT
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Post by woka on May 14, 2017 7:12:18 GMT
Sehr schön, dann bin ich dabei. Viele Grüße, woka
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Post by The Bunk on May 14, 2017 7:12:53 GMT
jgm: Ich meinte versteigert (auch gleich editiert). Ich habe die Regel, dass alles, was eine bestimmte Zeit nicht benutzt wird, auch weg kann. Und warum nicht andern eine Freude damit machen?
21 cm ist für mich mittlerweile weder Fisch noch Fleisch. Ich greife entweder zu 24 cm oder 18 cm.
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Post by suntravel on May 14, 2017 7:13:57 GMT
Da wäre ich auch gerne mit dabei Gruß Uwe
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Post by jgm on May 14, 2017 7:17:02 GMT
Ah jetzt, ja. Eben, 21 cm mit so 'nem schweren Griff ist auch nicht meins...
Aber da ich noch nie ein Messer von Murray Carter in der Hand hatte interessierts mich schon, das mal auszuprobieren.
Gruß Jürgen
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Post by cor on May 14, 2017 7:17:58 GMT
Da wäre ich auch gerne mit dabei Gruß Uwe träumchen uwe ..... würd gerne entweder vor dir oder nach dir . dann isset eventuell nicht schlimm wenn der shirogami zerbröselt oder ich krieg es rasierscharf
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Post by brawler on May 14, 2017 7:20:14 GMT
Ich würde das Messer zwar auch gerne testen, lasse in diesem Fall aber lieber anderen den Vortritt, die auch eine Kaufabsicht haben, um die Erlöschancen für das Forum nicht zu schmälern.
Ganz toller Einstand hier übrigens, meine Hochachtung!
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Post by jgm on May 14, 2017 7:21:07 GMT
corWirst doch wohl noch'n Shirogami alleine scharf kriegen, oder? Oder wegen der Standzeit, durch den Systemschliff? Gruß Jürgen P.S.: Mach doch ne normale foreninterne Versteigerung nach Ende des PA.
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Post by cor on May 14, 2017 7:23:55 GMT
corWirst doch wohl noch'n Shirogami alleine scharf kriegen, oder? Oder wegen der Standzeit, durch den Systemschliff? Gruß Jürgen genau wegen dem suntravel pervers schliff .... aber nachdem ich brawler s eintrag gelesen habe, werde ich meinen platz jederzeit räumen wenn einer das später auch ersteigern will
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Post by suntravel on May 14, 2017 7:27:54 GMT
Ersteigern will ich auch nicht unbedingt, potentiellen Käufern würde ich da auch Platz machen, wobei ich Jürgens Idee, Versteigerung für alle auch besser fände.
Gruß
Uwe
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