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Post by kwie on Nov 11, 2019 18:24:29 GMT
kwie du verkaufst das ??? :'( So eines suche ich schon seit ein paar Jahren ... Grüße Wastl. Bastl, dann ist das leider für Dich doof gelaufen. Ich habe ich das Messer ja gelegentlich am Rande gezeigt, z.B. im 1922 versus 200/8 PA. Ich hatte keine Interessensbekundung von Dir. Langer Rede kurzer Sinn: Es ist an einen geschätzten Mitforumiten gegangen, von dem ich seit längerem wusste, dass da Interesse bestand. Gruß: KWie
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Post by BastlWastl on Nov 11, 2019 18:27:19 GMT
kwie du verkaufst das So eines suche ich schon seit ein paar Jahren ... Grüße Wastl. Bastl, dann ist das leider für Dich doof gelaufen. Ich habe ich das Messer ja gelegentlich am Rande gezeigt, z.B. im 1922 versus 200/8 PA. Ich hatte keine Interessensbekundung von Dir. Langer Rede kurzer Sinn: Es ist an einen geschätzten Mitforumiten gegangen, von dem ich seit längerem wusste, dass da Interesse bestand. Gruß: KWie Yep so schaut das aus.. Hilft ja nix. gRüeß wastl.
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Post by keste on Nov 12, 2019 21:49:39 GMT
Ich war einfach neugierig wie sich ein Sabun so schlägt. F&F ist ausbaufähig, Rücken ist kanig, Kehl nicht verrundet der Griff hat spalten. Schneide sieht sauber aus, die rechte Seite schön ballig, teilweise wirkt das ganze aber wie 3 verschiedene Phasen, links eine kleine "Microphase". Im Auslieferungszustand war keine Tomatenschärfe vorhanden, ging nur mit Druck, ansonsten auf die Schnelle für den Preis ein gut funktionierendes Messer. Den Effekt des balligen Schliffs merkt der Rechtshänder sehr schön. Bzgl der Reaktivität tat sich bei Zwiebeln nichts, Tomaten haben schnell gestunken und das Messer ein minimalst verfärbt. Rechte Seite Linke Seite
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Post by 213 on Nov 17, 2019 12:24:10 GMT
Aus gegebenem Anlass: Das 9" 1799 von Robert Herder Windmühlenmesser "kommt unter Leute" und dabei gleichzeitig, davon bin ich überzeugt, "in beste Gesellschaft". Der Schwerpunkt dieses Schmalkropfmessers mit dem sich verjüngendem Erl zeigt, welche Eleganz früher einmal selbstverständlich möglich war. Das Messer wiegt bei 9" mit durchgehendem Erl 175 g. Wahnsinns Werte! Das Ding hätte ich auch gerne mal in der Hand.
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Post by kwie on Nov 17, 2019 19:27:04 GMT
Wahnsinns Werte! Das Ding hätte ich auch gerne mal in der Hand. Für ein Messer mit Vollerl und Bart ist das super und es fühlte sich für mich auch super leicht an. "Danach guckst Du kein 1922 mehr an". Gruß: KWie
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Post by Kozuka on Nov 17, 2019 19:38:03 GMT
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Post by lustikus on Nov 23, 2019 5:40:21 GMT
flintIch hab deinem (ehemals meinem) Sawjihiki immer ein wenig nachgeweint, wissend, dass es bei dir in besten Händen ist. Über den sehr feinen schmirgel bin ich nun wieder zu einem gekommen, welches nun sicher bleiben wird, wenngleich meine Frau meint, dass dies mein hässlichstes Messer sei. Naja, damit werde ich klar kommen Familienfoto: Danke, schmirgel! Greez, lustikus
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Post by daddyyoyo on Nov 23, 2019 9:48:31 GMT
Gerade die Optik finde ich so spannend bei dem Sawjihiki - pure Funktion, Beschränkung auf das Wesentliche!
Eine kleine aber sehr feine Sammlung!!
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Post by flint on Nov 23, 2019 10:37:01 GMT
Servus, meinen Glückwunsch Hannes, Schmirgel muss schon ein feiner Kerl sein, wenn er dir dieses exzellent schneidende "Rough iron" überlassen hat, oder du hast bluten müssen, hehe..... Ich finde das zum zweiten Leben erweckte Sägeblatt sowas von genial, ein "Leichtschnittmonster" vor dem Herrn und so geile Optik: Ich liebe es seit der ersten Minute und es bleibt auf immer in meinem Bestand! Ich kann dir hier nur nochmals danken, in einem schwachen Moment deinerseits zur Stelle gewesen zu sein. Viel Spaß damit, aber den wirst du ohnehin haben... Gruß, flint
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Post by beepbeepimajeep on Nov 23, 2019 10:57:59 GMT
wenngleich meine Frau meint, dass dies mein hässlichstes Messer sei Meistens haben Frauen Recht Gratulation!
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Post by suntravel on Nov 23, 2019 16:40:44 GMT
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Post by lustikus on Nov 24, 2019 18:15:19 GMT
meinen Glückwunsch Hannes, Schmirgel muss schon ein feiner Kerl sein, wenn er dir dieses exzellent schneidende "Rough iron" überlassen hat, oder du hast bluten müssen, hehe..... Ersteres trifft zu, der wollte wissen, was du mir damals gegeben hast und hats dann noch einen Zehner billiger gemacht. Wie gesagt, feiner Kerl halt...
Freut mich, dass dir das Teil immer noch so gut gefällt.
Greez, lustikus
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Post by schmirgel on Nov 24, 2019 21:25:09 GMT
meinen Glückwunsch Hannes, Schmirgel muss schon ein feiner Kerl sein, wenn er dir dieses exzellent schneidende "Rough iron" überlassen hat, oder du hast bluten müssen, hehe..... Ersteres trifft zu, der wollte wissen, was du mir damals gegeben hast und hats dann noch einen Zehner billiger gemacht. Wie gesagt, feiner Kerl halt...
Gna gna gna. Ich bin froh, dass ich dieses olle Stück Stahl endlich los bin. Wobei: Stahl? Müffelndes Blech wäre der passendere Ausdruck. Rostiges Altmetall. Pfui. Und dann noch dieser ekelhaft leichte Schnitt. Das will doch keiner. Das Profi ist eh die absolute Voll-Katastrophe: Ich habe es in bald einem Jahr nicht einmal geschafft, dass diese hässliche Banane halbwegs gerade an meiner Messerleiste hing. Absolutes NO GO! Und gebissen hat es mich auch mal, die Sau ... Im Ernst: lustikus wie immer ist es mir eine Freude, dir eine zu bereiten Ich hatte in diesem "Mischbereich" zwischen Gyuto und Sujihiki einfach zu viele Messer (und aktuell ist da auch immer noch das Jelle "über"), sodass das Dalman nie die Brettzeit bekam, die es verdient hätte. Habe viel Spaß damit !!!
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Post by Kozuka on Dec 4, 2019 16:05:15 GMT
Letzten Tage seitdem sie wieder zu Hause von ihren Reisen sind vorallem Shig, Kippington und der neue Isasmedjan. Alle drei tolle Messer.
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Post by bukowski on Dec 5, 2019 21:36:13 GMT
Nikolaus war schon da😅 Gruß, Daniel
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