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Post by woka on Nov 12, 2017 14:55:10 GMT
Hallo peters, das K-Tip ist komplett Standard, also mit dem schmalen weißen Sparer. Ob Gabriel einen Aufpreis gezahlt hat kann ich Dir nicht sagen, der Sparer von Gabriel gefällt mir optisch aber auch besser LG woka
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Post by suntravel on Nov 12, 2017 15:02:52 GMT
Die Messwerte vom K-Tip: [... bei dem mrt der Griff mit dem breiteren Spacer optisch besser gefällt
Servus Uwe, ich kann es auf den (sehr guten) Fotos nicht so recht erkennen. Aber kann es sein, dass ein Messer den weissen Standardspacer hat - und das andere den viel schöneren, aber aufpreispflichtigen Metalspacer? VG Peter Ja der dünne ist weiß, der etwas dickere aus Metall und für mich viel schöner
Gruß
Uwe
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Post by Gabriel on Nov 12, 2017 17:42:41 GMT
Die Messwerte vom K-Tip: [... bei dem mrt der Griff mit dem breiteren Spacer optisch besser gefällt
ich kann es auf den (sehr guten) Fotos nicht so recht erkennen. Aber kann es sein, dass ein Messer den weissen Standardspacer hat - und das andere den viel schöneren, aber aufpreispflichtigen Metalspacer? Genau so siehts aus! Gruß, Gabriel
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Post by Queequeg on Nov 15, 2017 7:26:10 GMT
Ach man Uwe, musste das sein? Jetzt grüble ich tatsächlich ob ich nicht doch lieber so ein K-Tip anstatt eines "schnöden" HS Sabun in 21cm in die Gruppe aufnehme.
Vll. sollte man eine Liste anfangen, mit den Interessenten und eine Sammelbestellung anstreben. Ggf. tut sich preislich dann noch was.
Gruß QQ
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Post by jgm on Nov 15, 2017 8:01:38 GMT
Moin!
Mach doch mal das Versuchskarnickel für uns alle, über das Sabun ist nun wirklich garnichts bekannt, ausser den vorhandenen Bildern.
Es könnte halt gut sein, daß es ähnlich wie die Masahiros ohne Ausdünnen viel zu fett ist, keine Ahnung.
Gruß Jürgen
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Post by Kozuka on Nov 15, 2017 8:29:14 GMT
Was habe ich getan... Das Teil hat mich von den Bildern und dem tollen Review von Uwe so geflashed, da musste ich zugreifen. Der Stahl hört sich auch sehr interessant an. Finde die Kombi von Gabriel auch richtig gut mit dem breiten Metal Spacer. Habe James allerdings geschrieben das er falls möglich ein Horn raussucht mit leichten weißen Streifen. Finde das wie auf dem Foto im Shop sehr ansprechend. Ich bin gespannt!
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Post by woka on Nov 15, 2017 8:52:52 GMT
Was habe ich getan... So wie ich das sehe hast Du ein Messer bestellt
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Post by lustikus on Nov 15, 2017 9:51:10 GMT
Was habe ich getan... So wie ich das sehe hast Du ein Messer bestellt Skandal! Ist ja kein Messerforum hier! Nicht. Greez, lustikus
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Post by Queequeg on Nov 15, 2017 21:33:50 GMT
Moin! Mach doch mal das Versuchskarnickel für uns alle, über das Sabun ist nun wirklich garnichts bekannt, ausser den vorhandenen Bildern. Es könnte halt gut sein, daß es ähnlich wie die Masahiros ohne Ausdünnen viel zu fett ist, keine Ahnung. Gruß Jürgen Hey Jürgen, Ich bin nicht Flint. Das Sabun reizt mich allein wegen der Griffform, die rein optisch der des Misono ebenbürtig erscheint. Trotzdem ist der Erwerb kein günstiger, zumal ich grade eben festgestellt habe, dass mir eine Carbonkurbel an einem meiner Räder im Bereich Pedalaufnahme zerbröselt ist. Das sind dann gleich mal locker das doppelte als das was für das Sabun aufgerufen wird (inkl. Zoll und Einfuhrsteuer). Naja, hat immerhin drei Jahre in übelsten Bedingungen gehalten... 😐🤐😕 Gruß QQ
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Post by jgm on Nov 15, 2017 21:46:16 GMT
Jeder hat so seine Prioritäten.. Gruß Jürgen
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Post by Queequeg on Nov 16, 2017 0:12:53 GMT
Jeder hat so seine Prioritäten.. Gruß Jürgen Ist nicht anders als bei Messer: wenn du einmal die Luft der Königsklasse (meist die hochpreisigste) geschnuppert hast, willste nix anderes mehr. 😂🤣 Aktuell hat das Kanso den Job und das wird wohl noch ein paar Tage so bleiben aber ich muss einfach auf rostfrei umstellen, damit meine Süße auch mal damit schneidet. Bis das Misono genutzt wurde hat es gedauert... G'Nacht QQ
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Post by Queequeg on Nov 17, 2017 11:20:20 GMT
Jetzt hab ich mir noch mal die Werte von Gyuto und den K-Tip angeschaut. Das K-Tip ist 1mm über der Wate mit durchgängig 0,4mm aber schön mächtig stabil. flint würde es als eine Faust Butter bezeichnen. suntravel wie war denn das HAP-40 ausgeschliffen? Gruß QQ
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Post by suntravel on Nov 17, 2017 11:46:50 GMT
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Post by Queequeg on Nov 17, 2017 12:45:50 GMT
Ja danke! Darin hatte ich ja das gleiche geschrieben wie hier :-) Und wenn, dann das verlinkte in genau gleicher Ausstattung.
Gruß QQ
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Post by Spalter on Nov 19, 2017 8:11:01 GMT
Da ich das Sukenari in die engere Auswahl genommen habe (und noch keine Ahnung habe), habe ich ein paar Fragen: Sehe ich das richtig, dass für den Hausgebrauch YXR 7 die robustere Alternative gegenüber HAP 40 ist? Und stimmt es, dass die K-Tip-Variante aufgrund ihrer dickeren Klingengeometrie in der Spitze für diffizile Arbeiten (Zwiebeln, Knoblauch etc.) weniger gut geeignet ist als das normale Gyuto?
Offensichtlich seid ihr alle mit k&s recht zufrieden, wie lange dauert der Versand in der Regel?
Viele Grüße Marcus
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