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Post by cheesesandwich on Nov 3, 2016 1:13:54 GMT
Habe mir jetzt mal das Warwick's Bee Wax bestellt und bin gespannt ob der Preis gerechtfertigt ist - idealerweise möchte ich damit erreichen dass Wasser abgewiesen wird und die schöne Griffigkeit von Ho- und Olivenholz dennoch bestehen bleibt, ohne dass das Holz nachdunkelt oder ins gelbstichige abgleitet (wie bei Leinölfirnis). Werde berichten! Moin, ne, Danish Oil verwende ich nicht... verwende Chestnut Food Save Finish für mein Schneidbrett. Glaube da verwechselst du mich kups "Geheimtipp" habe ich mir übrigens auch neulich angeschafft... wird getestet Gruß, Gabriel Entschuldige Gabriel, dann habe ich die beiden (Rustins & Chestnut) wohl verwechselt! Ist dein Kirschbrett vom Food Safe Finish nachgedunkelt? Bin gespannt wie du das im Vergleich zu kups siehst Viele Grüße Philipp
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Post by Gabriel on Nov 3, 2016 9:19:52 GMT
Entschuldige Gabriel, dann habe ich die beiden (Rustins & Chestnut) wohl verwechselt! Ist dein Kirschbrett vom Food Safe Finish nachgedunkelt? Bin gespannt wie du das im Vergleich zu kups siehst Macht nichts Hm, nein. So richtig nachgedunkelt ist es eigentlich bisher nicht. Finde ich aber auch ganz gut so ehrlich gesagt. Also für mein großes Schneidbrett bleibe ich jetzt erstmal dabei (Altbewährtes eben...) Denke ich werde das andere Öl erstmal für ein paar Griffe und andere Holzteile verwenden und abwarten, wie es sich schlägt. Allerdings ist das angedachte Projekt noch nicht ganz so weit. Muss erstmal die KLinge neu gemacht werden Gruß, Gabriel
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Post by brawler on Nov 7, 2016 23:36:29 GMT
Ich verwende für meine Griffe auch Tru-Oil und bin ziemlich zufrieden. Den Aufwand den ich anfangs betrieben habe mit unzähligen Schichten über mehrere Tage verteilt betreibe ich allerdings nicht mehr. In der Zwischenzeit halte ich es so, dass ich bei neuen griffen 2-3 ganz dünne lagen aufbringen, jeweils mit wenigen Stunden trockenzeit dazwischen, dann sind sie mal gebrauchsfertig. Dann kommen im Laufe der Zeit wenn ich grade Lust und Laune habe oder einen neuen Griff behandle auch auf die bestehenden Griffe noch zusätzliche lagen drauf. So wird der Griff auch mit der Zeit immer schöner.
Bei der Fragen mit den Nieten möchte ich anschließen und noch um den Aspekt rücken bei Messern mit vollerl ergänzen. Außerdem wüsste ich gerne wie ihr das handhabt, dass auf den angesprochenenen metallteilen vom Griff auch Öl verbleibt nach der Behandlung. Bei aushärtenden ölen bildet sich dann auch dort ein Film, den ich zumindest optisch nicht so ansprechend finde wie das blanke Metall. Wie vermeiden?
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Post by Spitzweg on Nov 8, 2016 8:36:55 GMT
Außerdem wüsste ich gerne wie ihr das handhabt, dass auf den angesprochenenen metallteilen vom Griff auch Öl verbleibt nach der Behandlung. Bei aushärtenden ölen bildet sich dann auch dort ein Film, den ich zumindest optisch nicht so ansprechend finde wie das blanke Metall. Wie vermeiden? Hallo Brawler, vorher mit dünnem Tesaband in Form abkleben oder, wenn das nicht gehen sollte, vorsichtig an den betreffenden Stellen/Flächen die ausgehärtete Schicht mit einer dünnen Klinge/Rasierklinge o.ä. entfernen. Viele Grüße, Christian
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Post by andreas123 on Nov 21, 2016 16:02:09 GMT
Moin, ich weiß nicht mit welchem Öl christian mein Messer imprägniert hat, aber es ist perfekt. Während ich bei anderen Messern regelmäßig nachöle, braucht es dieser griff scheinbar gar nicht. Es ist ist auch noch sehr jung. Ich nutze zum ölen aller Bretter Leinöl. Durch die selbsthärtende Eigenschaft funktioniert das prima und es ist definitiv lebensmittelecht. bei Messergriffen bin ich mir immer etwas uneinig. Einfache Griffe, wie von Herder Windmühlenmessern, Wickle ich über Nacht mit in Leinöl getränktem Küchenkrepp ein. Zur Pflege zwischendurch nehme ich gerne das leider sehr teure Öl von Windmühlenmesser. Es zieht sehr schnell ein und riecht nach Zitrus und besteht imho aus Macadamiaöl. Hält aber nicht so lange wie Leinöl. Ich mag übrigens den Geruch. Wahrscheinlich, weil ich in Berlin aufgewachsen bin und da laufend Pellkartoffeln mit Weißkäse (Quark) und leinöl drüber bekam. Andreas
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Post by christian on Nov 23, 2016 7:14:05 GMT
Servus,
bei Deinem Messer habe ich wie fast immer Tru Oil verwendet. Ich habe viel ausprobiert und Tru Oil ist für die meisten Sachen mein Favorit. Nachölen ist damit auch recht einfach. Kurz mit Schleifvlies (oder Stahlwolle) anschleifen und SEHR dünn mit den Fingern auftragen, gut trocknen lassen.
Für mein Holzbrett verwende ich Babyöl. Das härtet nicht aus, hält aber Wasser davon ab ins Brett einzuziehen (natürlich nicht unbegrenzt). Mein altes Stirnholzbrett von Ikea habe ich mit Danish Oil versiegelt. Das hat aber nicht funktioniert, ich weiß nicht warum. Auf jeden Fall habe ich relativ schnell große Risse zwischen den Holzstückchen bekommen.
Gruß Christian
edit: Ich muss unbedingt den Avatar ändern. Das irritiert mich.
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Post by krassi on Dec 7, 2016 22:45:45 GMT
Moin! Also ich hab mal von Funky seine selbstgemachte Bienenwachs/olivenöl paste in einem Einmachglas geschickt bekommen und das Zeug ist das beste was es gibt (was ich kenne) für Schneidebretter und die Messergriffe. www.thekitchn.com/how-to-make-spoon-butter-or-cutting-board-cream-out-of-beeswax-and-sunflower-oil-projects-from-the-kitchn-214882Hier das Rezept und am besten Sehr gutes kalt gepresstes Olivenöl nehmen und auch das Wachs vom Imker am besten. Das Zeug ist einfach der Hammer, hat eine Antirutschwirkung an dern Griffen und einfach das beste was ich je benutz hab. Ich würd mir da nie mehr was fertiges kaufen. Und die Paste ist nicht flüssig und wegen dem Bienenwachs hats sicher noch ne antiseptische Wirkung. Und stinkt nicht LG Daniel!
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Post by satanos on Dec 8, 2016 10:43:42 GMT
Habe kürzlich zum ersten Mal bei Holzgriffen Leinölfirnis verwendet, das ich in einem Gefäß unter Zuhilfenahme meines Staubsaugers in das Holz "gezwungen" habe. Getrocknet in Schwiegervaters Heizungskeller nach einem Tag Bombe hart, stinkt aber heut noch und ist offensichtlich ganz robust (und preisgünstig) So siehts aus (Video): www.facebook.com/paulstahl.messer/videos/1601276753513956/Wurde so lange gesaugt bis der Staubsauger sich wegen Überlast ausgeschaltet hat, ist ein Nilfisk Alto, macht 250mbar nach Beschreibung. und dann später am (nicht weiter behandelten) Griff, ist jetzt natürlich Wenge (doof weil der Kontrast durch das Imprägnieren etwas verloren geht, weil das Öl etwas abgedunkelt hat), aber geht:
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Post by christian on Jan 3, 2017 10:20:06 GMT
Servus,
ich möchte interessehalber die Spoon Butter ausprobieren. Jetzt stellt sich mir die Frage, ob es Probleme mit dem Olivenöl geben könnte, da Olivenöl auch ranzig werden kann. Weiß da jemand genaueres?
Viele Grüße Christian
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Post by krassi on Jan 3, 2017 12:36:22 GMT
lies dir noch mal den Artikel durch den ich hier gepostet hab.. also ich hab von funky ein Einmachglas damit seid über nem Jahr und es ist einfach so wie am ersten Tag. Absolut keinerlei Ranz etc Erscheinungen. Er hat aber auch sehr gutes kaltgepresstes verwendet.. da sollte man keinen Schrott nehmen. LG Daniel
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Post by christian on Jan 3, 2017 16:15:50 GMT
Servus Daniel,
eben der Artikel hat mich etwas stutzig gemacht. Der Autor verwendet Sonnenblumenöl. Aber ich werds einfach mal probieren. Danke Dir.
Viele Grüße
Christian
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Post by krassi on Jan 3, 2017 16:31:42 GMT
AHHH nee bah! Sonnenblumenöl ist natürlich Mist! Das Wachs hatte er vom Imker und das Olivenöl aus Spanien direkt von nem super Ölhersteller. Sorry das da nix von Olivenöl drin stand, aber ich hab von Funky genau den Link halt bekommen. Das Zeug ist super vielseitig, Messergriffe, Holzbrett.. Das tolle ist die Kombination aus Versiegelung und es hat ne Antirutschwirkung auch noch. Messergriffe liegen automatisch sicherer in der Hand damit.
LG daniel
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Post by hans0r on Jan 10, 2017 19:05:21 GMT
Moin, jetzt gebe ich auch mal meinen Senf dazu ;-) Ich habe bisher meine Griffe mit normalem Leinöl und Stahlwolle behandelt, hat bisher immer super funktioniert! Das Aushärten dauert jedoch immer recht lang und ist ein wenig nervig, aber zu ertragen! Jetzt habe ich hier viel und guten von Tru Oil gelesen und auch direkt mal eine kleine Flasche bestellt. Soweit so gut... Dieses Zeug mag zwar das Holz schützen mehr aber auch nicht! Gabriel hat da schon Recht, dass Holz fühlt sich danach sehr plastisch an überhaupt nicht mehr nach Holz! Ich habe es mit 2 identischen Messern getestet und bevorzuge definitiv mein Leinöl mit Wartezeit! Selbst meine Frau findet den Griff mit Tru Oil nicht mehr gut und das hat schon was zu heißen! Auch ist das Entfernen von dem Zeug mit Stahlwolle (unter 00 habe ich leider nicht) nicht wirklich möglich der Grifft fühlt sich weiterhin nicht mehr nach Holz an! Ich kann das Zeug definitiv nicht empfehlen!!!! Anbei noch ein Bild vom Beipackzettel... wenn sogar die Leute übern großen Teich Bedenken haben sollten wir das auch.. Das Kunstwerk stammt direkt vom Handy.. Also bitte nicht über das Rechteck wundern Gruß Hannes
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Post by christian on Jan 10, 2017 21:40:01 GMT
Servus,
ich habe Tru Oil schon lange im Gebrauch. Erst vor kurzem habe ich mir die zweite Flasche gekauft. Weder bei der Ersten, noch bei der Zweiten war so ein Hinweis dabei. Ich habe auch sonst noch nichts davon gelesen.
Bezüglich der Haptik: Es kommt bei Tru Oil stark darauf an, wie man es anwendet. Wenn Du mit der selben Menge Tru Oil wie mit Leinöl arbeitest, wird das Ergebnis nicht optimal. Auch reagieren verschiedene Hölzer verschieden.
Viele Grüße Christian
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Post by Queequeg on Jan 27, 2017 7:20:08 GMT
Moin! Ganz aufmerksam habe ich mich hier durchgearbeitet und die verschiedenen Möglichkeiten kennengelernt. Naiv wie ich bin, wundere ich mich, dass klassisches Arbeitsplattenöl noch nicht aufgetaucht ist. OK, stimmt nicht ganz, daß Öl im link zur Drechslerseite hat wohl ähnliche Eigenschaften. Also ich spreche von dem Arbeitsplattenöl von Hornbach. Damit habe ich, Nomen est Omen, die Arbeitsplatten in meiner Küche geölt. Eiche 4cm Vollholz. Es hat die Struktur behalten, hat einen seidigen Glanz und fühlt sich noch immer wie Holz an. Ich versuche später mal ein Bild zu machen. Edit: Hier ist es: Und noch eins: Ich schreibe das weil ich der Meinung bin, dass damit das Holz kaum oder wenig Nachdunkelt. Selbst der Esstisch aus Buche bleibt trotz teilweise direkter Sonnenbestrahlung hell. Gruß QQ
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