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Post by alxh on Nov 28, 2017 8:59:48 GMT
Guten Morgen ich lese hier schon eine kleine Zeitlang mit und wollte mich eigentlich vorstellen, wenn mein Schleifer und die ersten Küchenmesser fertig sind. Aber vielleicht verzeiht ihr mir, wenn ich vor Weihnachten mit einer Anfrage starte? Ich habe diese Frage auch im mf gestellt und bei Abschicken kam es mir, dass hier eher die Küchenspezis zu finden sind . Also: ich möchte nicht als Spielverderber die liebe Verwandschaft gegen mich aufbringen und werde mich also dieses Jahr dem Geschwisterwichteln nicht entziehen. Wenigstens möchte ich dabei aber mein Klischee pflegen und was Messerartiges verpacken. Ich habe Hoffnung, dass das Schwarmwissen was ausspuckt, was ich noch nicht selber gefunden habe. Gesucht ist etwas mit dem Buchstaben N, in der Farbe orange. (oder fällt jemand noch anderes messerspezifisches mit -N- ein?) Da fällt mir als erstes und letztes nur das Nakiri ein, die Griffschalen würde ich dann in Orange drandübeln. Ich bitte um links zu besonders günstigen! Klingen, Schneidperformance ist egal, wird bei der versammelten Messerignoranz sowiese das Schärfste ever sein(nach meinem Schliff) in freudiger weihnachtlicher Erwartung alx
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Post by cor on Nov 28, 2017 9:02:30 GMT
definiere bitte günstig
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Post by billy on Nov 28, 2017 9:05:59 GMT
Kauf dir n Herder und papp neue Griffe drann. Oder sowas linkGrüßle
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Post by cor on Nov 28, 2017 9:08:23 GMT
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Post by alxh on Nov 28, 2017 9:08:38 GMT
günstig: das günstigste, was mir vorgeschlagen wird, nehme ich. Es tut der Messerseele zwar ein bisschen weh, aber hier geht es nicht um Qualität
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Post by cor on Nov 28, 2017 9:09:36 GMT
günstig: das günstigste, was mir vorgeschlagen wird, nehme ich. Es tut der Messerseele zwar ein bisschen weh, aber hier geht es nicht um Qualität wenns nicht um qualität geht kanns auch billig sein ...
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Post by alxh on Nov 28, 2017 9:09:46 GMT
cor, aaah, ich habe bei amazon auch schon geschaut, aber das ist mir durch die lappen gegangen!
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Post by alxh on Nov 28, 2017 9:12:15 GMT
bei günstig ist billig inbegriffen, aber das weigern sich meine Finger zu schreiben
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Post by cor on Nov 28, 2017 9:13:15 GMT
nenene .... nie und nimmer is billig in günstig mit drin
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Post by billy on Nov 28, 2017 9:15:18 GMT
Blöd da stehn tuste wenn alle sich freuen wie scharf das neue Messer ist
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Post by cor on Nov 28, 2017 9:18:34 GMT
Blöd da stehn tuste wenn alle sich freuen wie scharf das neue Messer ist und wie schnell auch wieder stumpf
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Post by alxh on Nov 28, 2017 9:19:47 GMT
das ging schnell, danke!
(ein billiges Messer wird nie ein günstiges sein, ein im Preis günstiges kann aber auch billig sein, oder nicht?)
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Post by alxh on Nov 28, 2017 9:21:35 GMT
Blöd da stehn tuste wenn alle sich freuen wie scharf das neue Messer ist und wie schnell auch wieder stumpf wie gesagt, Messerignoranz(meist weibliche), die ich auch nicht bekehren will. Meine Schwiegerma stumpft die Messer extra ab, weil sie Angst hat, sich zu schneiden.
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Post by bembelfigur on Dec 5, 2017 20:39:13 GMT
Die Dinger sind trotz der Dünnblechoptik richtig robust, aber a pain in the ass beim Nachschleifen. Irgendwie sehr zäher Nirostahl. 2 von den Dingern, allerdings rotzstumpf, haben mich gut 10% meines groben JMS Kombisteins gekostet. *schwitz* Halten die Schärfe auch recht lange wenn man nicht gerade Hühnerknochen damit hackt wie meine Schwiegermutter... Nachschleifen wird wohl am besten auf einem kleinen, runden im Wasserbad laufenden Stein zu machen sein, wie bei den asiatischen Schleifbuden, da die "Primärfase" so eine Art Hohlschliff hat.
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Post by billy on Dec 5, 2017 21:11:54 GMT
Da sind die Steine, welche du nieder machst, mehr Wert als die Messer Grüßle
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