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Post by suntravel on Jan 9, 2018 14:49:59 GMT
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Post by billy on Jan 9, 2018 15:47:14 GMT
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Post by keste on Jan 9, 2018 16:11:46 GMT
Gibt auch Aufsätze für Gläser. Als Alternative falls man einen großen Behälter zum Vakuumieren hat: Altes Glas (Marmelade, Essigkurken,etc.) nehmen, Deckel leicht zudrehen, in das große Gefäß und dann dieses vakuumieren. Finde ich praktisch weil man meistens mehr alte Gläser rumstehen hat. Und der Vakuumierer ist eigentlich nur praktisch wenn er immer greifbar ist. Wenn er im Schrank steht verwendet man ihn deutlich seltener.
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Post by christian on Jan 10, 2018 6:21:28 GMT
Servus,
ich hatte über Jahre einen günstigen Foodsaver. Der war in Ordnung. Lebensmittel, die Flüssigkeit verlieren konnte ich aber damit nicht vernünftig vakuumieren.
Als ich mit dem Angeln anfing musste etwas gescheites her. Die Kandidaten waren la.va oder Allpax. Ich habe mir dann den Allpax P 355 gekauft und bin sehr zufrieden. Gerade bei Fisch ist das Pulsen genial und schon rein vom Anfassen ist das Teil für die Ewigkeit gemacht.
Vakuumdosen habe ich auch, benutze sie aber eher selten. Evtl. zum Fleisch marinieren (Allpax hat eine Marinierfunktion). Messergriffe habe ich auch schon mit Leinöl ins Vakuum gestellt.
Viele Grüße
Christian
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Post by phreak on Jan 10, 2018 10:10:04 GMT
Gabriel peters andreas123 ich glaub ich hol mir auch das teil und schick das Billoding zurück. Benutzt ihr auch Behälter und wenn ja welche? Die von denen direkt sollen ja nicht so wirklich stabil sein.
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Post by jgm on Jan 10, 2018 11:06:53 GMT
Moin,
Caso bietet wohl mit am meisten Leistung für´s Geld (darauf achten daß man ein Gerät mit Doppelschweißnaht wählt), hat halt ein typisches "Plastikfeeling".
LaVa ist schon deutlich hochwertiger, in Deutschland hergestellt + super Ersatzteilversorgung, aber auch viel teurer und nicht wirklich leistungsfähiger.
Letztendlich habe ich mich dann vor 3 Jahren für den Caso VC 200 entschieden, guter Kauf, die 2 alten Schrottdinger kurz danach entsorgt.
Gute Vakuumdosen wollte ich mir evtl. auch mal bei Gelegenheit zulegen, ich zweifle nur ob ich die dann auch wirklich regelmäßig nutze.
Gruß Jürgen
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Post by andreas123 on Jan 10, 2018 12:10:14 GMT
Gabriel peters andreas123 ich glaub ich hol mir auch das teil und schick das Billoding zurück. Benutzt ihr auch Behälter und wenn ja welche? Die von denen direkt sollen ja nicht so wirklich stabil sein. Ich benutze keine Behälter. Nur Tüten. LG Andreas
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Post by Mighty on Jan 10, 2018 12:18:48 GMT
Ich habe das Behälterset, nutze es aber kaum. Beim Einfrieren verlieren, zumindest bei meinem Set, die Behälter das Vakuum. Mit dem VC100 bin ich sehr zufrieden.
Grüße Mighty
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equinox
Küchenschabe
Ein Leben ohne Kammervakuumierer ist möglich, aber sinnlos.
Posts: 25
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Post by equinox on Jan 10, 2018 15:49:13 GMT
Ich hatte zuerst einen Caso VC100. Billig anmutende Qualität und Verarbeitung, nach weniger als einem Jahr kaputt. Das Ersatzgerät war noch schneller hin. Dann kam ein La-Va V100, gute Qualität und Verarbeitung, Druckregulierung für Flüssigkeiten (funktioniert, naja. ok). Auf Dauer war es mir zu umständlich (Anfrieren, Küchentuch/Vlies oder über die Tischkante hängen...) Seit geraumer Zeit steht ein Kammervakuumierer in der Küche und ich will ihn nicht mehr missen. Fazit: Jeder muss seinen Weg gehen. La-va ist ein gutes Gerät für Gelegenheitsnutzung, darunter würde ich nicht gehen. Wer einmal die Möglichkeiten des Vakuumierens entdeckt hat und nicht nur 10-mal im Jahr vakuumieren will, wird über kurz oder lang beim Kammervakuumierer landen.
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Post by andreas123 on Jan 10, 2018 16:03:23 GMT
Hierfür nutze ich sowas z.B. laufend... LG Andreas
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Post by phreak on Jan 10, 2018 18:19:38 GMT
Da ich nicht so oft Fleisch esse, ist das gar nicht so mein Haupteinsatz.
Mir geht es auch viel um Gemüse wie Brokkoli, Wurzeln etc.
Mal nen Fond, Salat, Spinat ...
Oder macht man das nicht?
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Post by phreak on Jan 14, 2018 18:12:43 GMT
Gabriel benutzt du auch nur Tüten? jgm: wo würdest du gute Dosen kaufen? suntravel passen eine Lava Dosen nur für Lava? Lieben Dank
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Post by suntravel on Jan 14, 2018 18:16:30 GMT
Die Lava Dosen brauchen das Lava Mundstück, wo man den Schlauch dran steckt ist egal.
Gruß
Uwe
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Post by phreak on Jan 14, 2018 18:57:59 GMT
Die Lava Dosen brauchen das Lava Mundstück, wo man den Schlauch dran steckt ist egal. Gruß Uwe Okay, man könnte also nen caso nehmen und von dem lava 3 Behälter oder sowas? Oder ist das Unfug?
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Post by keste on Jan 14, 2018 19:59:10 GMT
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