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Post by Xerxes on Jan 17, 2018 14:42:15 GMT
Hi Leute, das Jahr hat für mich ausgesprochen interessant begonnen. Gleich der erste Auftrag wär ein echter Leckerbissen;-) Es handelt sich um ein Workhorse Gyuto mit 27cm Schneidenlänge in Integralbauweise. Die Klinge ist in drei Lagen konstruiert. Auf der rechten Seite ist eine ausgeschliffene und sanft auslaufende Hohlkehle eingeschliffen. Die Seitenlagen sind aus rostfreiem V2a, die Schneide aus 1.2562. Die Klinge hat, abgesehen von der Hohlkehle, einen Walkschliff. Die Klinge ist stark getapert, hat am Kehl eine starke Keilwirkung und ist zur Spitze fein ausgeschliffen. Die Griffschalen sind aus grün stabilisierten Ahorn Maser, die mit Kupferblech unterlegt sind. Das Kupferblech ist auf die Angel aufgelötet. Die Angel ist sanft getapert. In die Griffschalen sind 3mm dicke Ziernieten aus V2a eingelassen. Die Ziernieten habe ich konisch aufgerieben und mit einem 3mm Kupferpin vernietet, also nicht bloß verklebt. Der Kunde hat sehr große Hände und so musste ich beim Griff gewisse Mindestmaße einhalten. Es war etwas knifflig, einen großen Griff zu gestalten, ohne dass das gesamte Erscheinungsbild unproportional wirkt. Natürlich ist der Griff bei dieser Materialwahl recht schwer, der Schwerpunkt liegt daher ziemlich genau am Kehl. Auf Wunsch des Kunden habe ich zusätzlich meine zweite JS Schmiedemarke eingeschlagen. Viel Spaß beim Gucken. Ich muss gestehen, dass meine Fähigkeiten im Fotografieren nicht die besten sind. Außerdem sind die Lichtverhältnisse gerade echt mies. Ich werde bei Gelegenheit nochmal bessere Bilder einstellen. Gruß Jannis
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Post by BastlWastl on Jan 17, 2018 14:45:45 GMT
Griffholz ist nicht meins aber sonst ein Hammer! @luther ?? Grüße wastl.
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Post by suntravel on Jan 17, 2018 14:51:20 GMT
Moin Jannis, jetzt hab ich ne Beule am Kinn, mir ist die Kinnlade so weit runtergeklappt das der Schreibtisch im Weg war Ich bin schwer begeistert und beeindruckt. Gruß Uwe
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Post by Kozuka on Jan 17, 2018 14:59:22 GMT
Griffholz ist nicht meins aber sonst ein Hammer! Dem schließe ich mich an. Ein tolles Messer! (-Holzfarbe)
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Post by Xerxes on Jan 17, 2018 15:20:28 GMT
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Post by Kasimong on Jan 17, 2018 15:22:58 GMT
geiles Teil
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Post by lustikus on Jan 17, 2018 15:38:23 GMT
Oberhammer, ich find den Griff geil, aber die Nieten hätt ich dezenter gehalten. Shice drauf, alles in allem ein echt geiles Teil!
Greez, lustikus
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Post by faceman on Jan 17, 2018 16:01:40 GMT
Ganz großes Kino!
Gruß
Carsten
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Post by flint on Jan 17, 2018 17:44:05 GMT
Servus,
jede Meinung zu dem Ding, was Design, Form, Materialwahl uns sonst noch an individuellen Wünschen beinhaltet ist nur für den Besitzer relevant!
Die Ausführung und Umsetzung zählt und die ist im Wortsinn abnorm!
Absoluter Irrsinn! Bravo!
Gruß, flint
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Post by billy on Jan 17, 2018 17:55:12 GMT
Der Auftraggeber und Du ....Ihr haut aber auch immer die Granaten raus. Da wird man sprachlos.
Grüßle Detlef
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Post by Queequeg on Jan 17, 2018 18:34:24 GMT
Servus, jede Meinung zu dem Ding, was Design, Form, Materialwahl uns sonst noch an individuellen Wünschen beinhaltet ist nur für den Besitzer relevant! Wobei man aber schon eine Meinung abgeben darf. Ich äußere die indem ich mich für eine Punkt interessiere und nach dem "Warum" frage, nämlich warum ist der Griff nicht zur Rückenlinie ausgerichtet, sondern fällt ab? Vielleicht kann der Besitzer, so er denn hier im Kreise der Bekloppten weilt, mal was dazu sagen. Die Ausführung und Umsetzung zählt und die ist im Wortsinn abnorm! Absoluter Irrsinn! Bravo! Gruß, flint Ich widerspreche nicht und hoffe auf Fotos aus dem Gebrauch, den die unterschiedliche Oxidation des Kupfers verspricht Spannung, wie man sehr schön am Kamon Einstandsmesser gesehen hat. QQ
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Post by Xerxes on Jan 17, 2018 18:40:16 GMT
Dazu kann ich etwas sagen. Das ist zum Teil eine optische Täuschung. Der Griff ist bis zum mittleren Pin auf einer Linie mit dem Klingenrücken. Erst nach dem zweiten Pin neigt sich der Griff nach unten, wie es z.b. auch bei den Primus der Fall ist.
Gruß Jannis
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Post by Julius on Jan 17, 2018 18:44:13 GMT
Wow, das ist wirklich außerordentlich schön!
Dein neues (?) JS Logo gefällt mir auch sehr gut!
Danke fürs zeigen!
Gruß Julius
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Post by Queequeg on Jan 17, 2018 18:51:29 GMT
Dazu kann ich etwas sagen. Das ist zum Teil eine optische Täuschung. Der Griff ist bis zum mittleren Pin auf einer Linie mit dem Klingenrücken. Erst nach dem zweiten Pin neigt sich der Griff nach unten, wie es z.b. auch bei den Primus der Fall ist. Gruß Jannis Tatsächlich! Danke für den schnellen Hinweis. Habe grade noch mal genauer geschaut. Das abfallende Ende wird optisch durch das Verdicken nach unten bis zum zweiten Pin natürlich noch verstärkt.
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Post by Banjoko on Jan 17, 2018 19:43:33 GMT
Handwerklich 1+Sternchen ! 👍🏻 Optisch so garnicht meins, aber Hauptsache dem Kunden gefälltˋs !
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