Post by Deleted on Jan 30, 2018 19:11:07 GMT
Hallo zusammen,
ich habe dieses Nakiri:
Mich würde sehr die Meinung von ein paar Leuten interessieren, deren Reviews und Postings ich hier in den letzten 4 Wochen quasi inhaliert habe und ich hoffe, es ist in Ordnung, wenn ich diese Personen öffentlich nenne und ihnen vorab einen von maximal 10 Plätzen fest reserviere. Sollte das nicht okay sein, dann editiere ich meinen Beitrag entsprechend.
Hier meine Wunschkandidaten:
suntravel
@flint
Gabriel
cor
Banjoko (der mich damit angesteckt hat, nach "upcoming knifemakers" die Augen offen zu halten).
Die noch offenen 5 Plätze gehen an diejenigen, welche sich zuerst melden. Natürlich wäre es gut, wenn bereits ein Nakiri zum Vergleich vorhanden wäre, als fixe Bedingung sehe ich das jedoch nicht. Am liebsten wäre es mir, wenn der PA bei Uwe startet, weil ich eh die Tage etwas bei ihm vorbeibringen werde. Ich würde ihn dann bitten, die berühmte Suntravel-Schärfe of Doom 3000 anzulegen. Danach sollte dann nur noch ein touch up ab 6000 erfolgen.
Bruno freut sich sehr, dass ich sein Messer einem breiteren Personenkreis zum testen überlasse und weist vorsorglich darauf hin, dass er das Messer mit einem für ihn neuen Griff versehen hat.
Hier seine Anmerkungen dazu, die ich vorab bekannt geben sollte: "Unconventional in a way that I was playing around with ergonomics. So it's mostly D- type shape at the blade but it twists and follows the natural shape of the hand. Now, if you using a pinch grip that's all unimportant anyways, but if you prefer "classic" full grip it could feel strange."
Falls es wichtig sein sollte für ein Review: Das Messer kostet 125€ inkl. Versand nach Deutschland aus Kroatien. Könnte mir vorstellen, dass dies für den ein oder anderen eine Rolle spielen könnte.
Ich werde nach erstellen aller Reviews ein summary auf Englisch für Bruno verfassen und ihm zukommen lassen, da er sehr an ehrlichem Feedback intetessiert ist. Ich habe ihm auch bereits den Link zum Forum geschickt und vorgeschlagen, hier mittels google translate mitzulesen.
So, nun hoffe ich, dass ich hier mit meiner "Einladung" niemandem auf die Füße getreten bin oder gegen irgendwelche PA-Regeln verstoße.
Ich bin bis Freitag nun erstmal auf Dienstreise/ Klausurtagung/ Strategie-Workshop (Laaaaaaangweilig) und kann daher bis dahin nur sporadisch ins Forum schauen. Versuche aber dennoch, allfällige Anfragen zu beantworten.
LG
Becks
Edit: Dieses Gyuto wird ebenfalls zum testen mitgeschickt. Also Gyuto in 250/60mm.
Link zu kurzem Video:
photos.app.goo.gl/AbidDxXvx7eJ9kaR2
ich habe dieses Nakiri:
http://instagram.com/p/BejILKCgD0Zvon Bruno aus Zagreb (docsmithknives auf Instagramm) geschossen und mich würde sehr eure Meinung dazu interessieren. Vor allem da ich bisher noch nie ein Messer selber "bewertet" habe und mir auch echte Vergleichsmöglichkeiten fehlen.
Mich würde sehr die Meinung von ein paar Leuten interessieren, deren Reviews und Postings ich hier in den letzten 4 Wochen quasi inhaliert habe und ich hoffe, es ist in Ordnung, wenn ich diese Personen öffentlich nenne und ihnen vorab einen von maximal 10 Plätzen fest reserviere. Sollte das nicht okay sein, dann editiere ich meinen Beitrag entsprechend.
Hier meine Wunschkandidaten:
suntravel
@flint
Gabriel
cor
Banjoko (der mich damit angesteckt hat, nach "upcoming knifemakers" die Augen offen zu halten).
Die noch offenen 5 Plätze gehen an diejenigen, welche sich zuerst melden. Natürlich wäre es gut, wenn bereits ein Nakiri zum Vergleich vorhanden wäre, als fixe Bedingung sehe ich das jedoch nicht. Am liebsten wäre es mir, wenn der PA bei Uwe startet, weil ich eh die Tage etwas bei ihm vorbeibringen werde. Ich würde ihn dann bitten, die berühmte Suntravel-Schärfe of Doom 3000 anzulegen. Danach sollte dann nur noch ein touch up ab 6000 erfolgen.
Bruno freut sich sehr, dass ich sein Messer einem breiteren Personenkreis zum testen überlasse und weist vorsorglich darauf hin, dass er das Messer mit einem für ihn neuen Griff versehen hat.
Hier seine Anmerkungen dazu, die ich vorab bekannt geben sollte: "Unconventional in a way that I was playing around with ergonomics. So it's mostly D- type shape at the blade but it twists and follows the natural shape of the hand. Now, if you using a pinch grip that's all unimportant anyways, but if you prefer "classic" full grip it could feel strange."
Falls es wichtig sein sollte für ein Review: Das Messer kostet 125€ inkl. Versand nach Deutschland aus Kroatien. Könnte mir vorstellen, dass dies für den ein oder anderen eine Rolle spielen könnte.
Ich werde nach erstellen aller Reviews ein summary auf Englisch für Bruno verfassen und ihm zukommen lassen, da er sehr an ehrlichem Feedback intetessiert ist. Ich habe ihm auch bereits den Link zum Forum geschickt und vorgeschlagen, hier mittels google translate mitzulesen.
So, nun hoffe ich, dass ich hier mit meiner "Einladung" niemandem auf die Füße getreten bin oder gegen irgendwelche PA-Regeln verstoße.
Ich bin bis Freitag nun erstmal auf Dienstreise/ Klausurtagung/ Strategie-Workshop (Laaaaaaangweilig) und kann daher bis dahin nur sporadisch ins Forum schauen. Versuche aber dennoch, allfällige Anfragen zu beantworten.
LG
Becks
Edit: Dieses Gyuto wird ebenfalls zum testen mitgeschickt. Also Gyuto in 250/60mm.
Link zu kurzem Video:
photos.app.goo.gl/AbidDxXvx7eJ9kaR2