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Post by andreas123 on Feb 1, 2018 17:08:46 GMT
Moin, wir diskutieren hier ja machnmal über Hardcoresteine und Wahnsinnsprogressionen um unser Nerdtum irgendwie immer weiterzutreiben und verlieren machmal aus den Augen, zurück zum Minimalismus zu kommen, der in der Regel mehr als ausreichend sein kann. Nicht die Schärfe und die saubere Schneide betreffend, aber zumindest mit der kleinsten Steinprogression das bestmögliche Ergebnis für sich selbst und seinen eigenen Ansprüchen zu erreichen. Damit meine ich ganz sicher nicht, ab wann ein Messer Küchenschärfe besitzt (5k Diskussion), auch keine Speigelpolierten, mikroskopshowdowntauglichen, sondern mit wie wenig Steinen eine Super Endschärfe zu erreichen ist, wenn ein leichter Grundschliff ohne große Schneidenausbrüche und zu lange Schneidenumlegungen fällig wird, aber die Schneidenfase trotzdem neu angelegt werden muss oder zumindest soll. keine Mikroskopschärfe bitte, dass kann ich auch ganz anders, sondern die Schärfe, die für Euch absolut Top ist. Meine Idee zu dem Thread ist, den noch unerfahrenen oder unentschlossenen einen Einstieg und eine grundsätzliche Entscheidungshilfe zu geben, mit welchen Steinen und Progressionen sie eine Topschärfe erreichen können, ohne Millionen investieren zu müssen. Bei mir ist das so aus der Hose geschossen (Ich korrigiere mich bestimmt noch ) 2k Shapton pro, 8k SP und dann 12k NSS. kein Leder, keine Lappingfilme... Feuer frei! LG Andreas
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Post by ipq on Feb 1, 2018 17:13:11 GMT
Gute Idee andreas123, bei mir Naniwa Chosera 1k, Kitayama 8k und NSS 12k. Feddisch. VG, ipq
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Post by BastlWastl on Feb 1, 2018 17:15:54 GMT
1.)325`er DMT/wenn die Schneide noch in Ordnung ist reicht Stein Nr.2 2.)Naturjapaner oder Franke.....
Das reicht.
Ich habe viel probiert, bis 5k sind Natursteine eher Fehl am Platz... aber ! wenn die Schneide sitzt und vorallem dünn ist dann kann man gleich damit anfangen und laut meinen Erfahrungen ist ein guter Naturstein (Franke/oder Suita) so schnell wie ein Chosera 3k ) ......
Grüße wastl.
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Post by suntravel on Feb 1, 2018 17:16:50 GMT
Das was ich mittlerweile zu 95% nutze...
Shapton Pro 1k (sehr selten) , DMD 6k und 12k, NSS12k Leder oder Lappingfilm.
Gruß
Uwe
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Post by andreas123 on Feb 1, 2018 17:25:55 GMT
Hi, ich habe meinen Startpost bezüglich meiner Intention noch einmal angepasst. Sehe schon, dass das auch wieder ausarten kann Schön wäre es, bei wirklich einem minimalen Setup bleiben zu können. Wie zum Beispiel : 1040 JMS, 4080 JMS und wennn gewollt noch was feineres. JNAT sind natürlich auch i.O.., aber imho schwer vor dem Kauf einzuschätzen. LF / DLF sind schon echt, zumindest ungeübt, genau wie Leder, schwierig anzuwenden. verstehsse? LG Andreas
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Post by cor on Feb 1, 2018 17:28:21 GMT
Spyderco UF ( ? ) , Lapping Leder nach BastlWastl und Dickoron ..... fertig die Wurst
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Post by zollinger on Feb 1, 2018 17:29:50 GMT
Hallo,
für mich ganz klar: Naniwa Pro 3k + Naniwa Snow White + NSS 12K
Gruß,
Philipp
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Post by BastlWastl on Feb 1, 2018 17:34:31 GMT
Hi, ich habe meinen Startpost bezüglich meiner Intention noch einmal angepasst. Sehe schon, dass das auch wieder ausarten kann Schön wäre es, bei wirklich einem minimalen Setup bleiben zu können. Wie zum Beispiel : 1040 JMS, 4080 JMS und wennn gewollt noch was feineres. JNAT sind natürlich auch i.O.., aber imho schwer vor dem Kauf einzuschätzen. LF / DLF sind schon echt, zumindest ungeübt, genau wie Leder, schwierig anzuwenden. verstehsse? LG Andreas Mein Setup ist mit Abstand das günstigste..... grüße wastl.
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Post by suntravel on Feb 1, 2018 17:37:00 GMT
Hi, ich habe meinen Startpost bezüglich meiner Intention noch einmal angepasst. Sehe schon, dass das auch wieder ausarten kann Schön wäre es, bei wirklich einem minimalen Setup bleiben zu können. Wie zum Beispiel : 1040 JMS, 4080 JMS und wennn gewollt noch was feineres. JNAT sind natürlich auch i.O.., aber imho schwer vor dem Kauf einzuschätzen. LF / DLF sind schon echt, zumindest ungeübt, genau wie Leder, schwierig anzuwenden. verstehsse? LG Andreas nicht ganz, ich find ja Leder einfach zu benutzen...
Mein Start mit Wassersteinen war ja Taidea 240/800 plus SiC Leder
Gruß
Uwe
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Post by andreas123 on Feb 1, 2018 17:38:22 GMT
Spyderco UF ( ? ) , Lapping Leder nach BastlWastl und Dickoron ..... fertig die Wurst Der ist imho nach lesen sehr gut, aber leider sehr klein... Sonst hätte ich ihn schon längst. Was auch gut geht ist Atoma 400 (etwas abgenudelt) 3k Imashi Ceramik, 10 IC. LG Andreas
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Post by peters on Feb 1, 2018 17:40:40 GMT
Servus andreas123 , mich schreckt ein wenig die Formulierung "ein leichter Grundschliff" - ich denke, dass ich da mit einem 2k Glass Stone anfangen würde. Aaaber: der Glass Stone (und alle anderen künstlichen Steine) richte ich anschliessend auf der Diaplatte ab. Und das ist eigentlich schon ein etwas erhöhter Aufwand. Dann kann ich auch den Arashiyama und einen NSS12k danach nehmen. Und alle drei Steine abrichten. Wenn ich keinen Grundschliff brauche, nehme ich einen BBB (mit dickem Slurry) und einen Thüringer (oder alternativ einen JNAT). Das ist mir eigentlich das liebste Setup, weil die Steine nach Gebrauch nicht abgerichtet werden müssen - und sie sind auch ruckzuck wieder trocken. Alleine das Enfallen des Abrichtens spart ein Drittel der Zeit. Vielleicht finde ich ja irgendwann noch mal einen harten, schnellen E/JNAT, bei dem ich nicht abrichten muss. Apropos: zuhause liegt ein ungeöffnetes Paket mit Wesersandsteinen... VG Peter update: der Thread wächst schneller als man schreiben kann... In meinem Minimalsetup kommt als Finisher auch öfters der MST-Schiefer zum Einsatz. Also: - BBB mit viel Slurry (BBB- oder GBB-Anreiber) - MST Schiefer fertig.
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Post by duck on Feb 1, 2018 17:42:19 GMT
Gute Idee andreas123 , bei mir Naniwa Chosera 1k, Kitayama 8k und NSS 12k. Feddisch. VG, ipq Dito! Ich glaube, schneller gehts nicht von 1k nach 12k! Meistens reichen mir sogar Kita und NSS12k ...
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Post by ipq on Feb 1, 2018 17:50:20 GMT
Meistens reichen mir sogar Kita und NSS12k ...
hier auch so. Ich lasse die Schneiden erst nicht so weit kommen, dass sie regelmäßig einen Grundschliff brauchen.
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Post by BastlWastl on Feb 1, 2018 18:01:08 GMT
Könnte mal bitte einer der Kitayama Besitzer (ja ich weiß Watanabe schwört drauf...... ) schauen wie lange es wirklich dauert die 1k Spuren mit dem Teil zu entfernen (mit micro dokumentiert....) ? Ich glaube nämlich das es erheblich schneller geht!
grüße wastl.
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Post by ipq on Feb 1, 2018 18:05:16 GMT
Könnte mal bitte einer der Kitayama Besitzer (ja ich weiß Watanabe schwört drauf...... ) schauen wie lange es wirklich dauert die 1k Spuren mit dem Teil zu entfernen (mit micro dokumentiert....) ? Ich glaube nämlich das es erheblich schneller geht! grüße wastl. Hmm, Mikro habe ich leider keins, aber der Kita ist super schnell. Eventuell kann peters sein Hitech- Mikro anschmeissen und ein paar Bilder posten? LG, ipq
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