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Post by Scorbo on Mar 7, 2018 9:35:09 GMT
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Post by flint on Mar 7, 2018 11:45:32 GMT
Servus, na, du legst ja schön was vor, sehr gut! Wie ist denn die Verarbeitungsqualität von Kazan einzustufen, verglichen jetzt mir RyuSen? Und welches schneidet leichter? Gruß, flint
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Post by Japanische-Kochmesser.ch on Mar 7, 2018 12:32:58 GMT
Das ist dasselbe wie Kohetsu und Kohsey Die gibts mit schwarzen, grauen und dem roten Griffen. Gruss Marco
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Post by Scorbo on Mar 7, 2018 17:36:39 GMT
Das ist dasselbe wie Kohetsu und Kohsey Die gibts mit schwarzen, grauen und dem roten Griffen. Gruss Marco Danke, das habe ich mir gedacht...
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Post by Scorbo on Mar 7, 2018 18:02:00 GMT
Wie ist denn die Verarbeitungsqualität von Kazan einzustufen, verglichen jetzt mir RyuSen? Und welches schneidet leichter? Gruß, flint Die Verarbeitungsqualität ist sehr ordentlich bei beiden Messer, gut bis sehr gut, nicht perfekt. Und welches Messer leichter schneidet, kann ich nicht so eindeutig sagen. z.B. Karotten quer durch: Kazan schneidet leichter Karotten entlang: Ryusen Tomaten: Ryusen schneidet leichter (ich denke wegen feinere Schneide) Apfel (groß): Kazan Besseres FR hat das Kazan, und das ist eindeutig. Gruß Dimi
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Post by peters on Mar 7, 2018 20:44:53 GMT
Das ist dasselbe wie Kohetsu und Kohsey Die gibts mit schwarzen, grauen und dem roten Griffen. Gruss Marco Servus Japanische-Kochmesser.ch, irgendwann muss ich mich da mal bei dir melden. Ich hab zwar in der letzten Zeit zwei schöne Petties gekauft - aber eigentlich will ich noch etwas richtig verschleissfestes haben. Das wunderschöne Aoki war nach einer Stunde Fleisch parieren vorne stumpf. :-( Mal sehen, ich komme das Jahr bestimmt nochmal in die Schweiz. VG Peter
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Post by Japanische-Kochmesser.ch on Mar 8, 2018 6:54:31 GMT
Hallo Peter
Über Deinen Besuch würde ich mich sehr freuen. Gib mir aber vorher Bescheid was Du anschauen möchtest, die über 1300 verschiedenen Messer habe ich nicht alle im Showroom.
LG Marco
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