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Post by keste on Mar 17, 2018 7:43:17 GMT
Ich bin auf der Suche nach einem neuen Bräter der möglichst universell einsetzbar sein soll. Von der Größe sollte eine (normalgroße) Gans möglich sein. Der Bräter sollte falls möglich induktionsgeeignet sein. Gedacht hatte ich an einen WMF, da relativ leicht zu reinigen. Leider geht's mit Deckel nur bis 180 Grad. www.wmf.com/de/multibraeter-oval-professional-mit-deckel-38cm.html#pdtpn1Habt ihr gute Vorschläge für mich? Grüße Stefan |
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Post by woka on Mar 17, 2018 8:03:24 GMT
Ich würde hier fast so einen altbackenen aus Emaile empfehlen ( klick) funktioniert auch auf Induktion, nutze ich selbst und bin zufrieden  VG woka |
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Post by billy on Mar 17, 2018 9:12:49 GMT
Ich habe einen von Silit. Schön dickwandig und emailiert, induktionsgeeignet. Für mich genau richtig. Hab den gleichen nur in gelbverlauf, den wollte keiner, deshalb für 88€ vor Jahren gekauft. Den link habe ich die Tage nachgekauft, da ich kein längliches Kochfeld habe und mich das gestört hat, so geht Gulasch und co jetzt auch im Bräter. Grüßle |
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Post by Deleted on Mar 17, 2018 10:22:02 GMT
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Post by Magnetleiste on Mar 17, 2018 11:45:22 GMT
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Post by keste on Mar 17, 2018 12:05:30 GMT
Schonmal danke für die Vorschläge. Magnetleiste Die 37cm Variante hatte ich auch schon im Kopf, da gibt's gerade ein gutes Angebot. Wie gut ist er zu reinigen? |
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Post by vtwin96 on Mar 17, 2018 15:25:49 GMT
wir haben diesen Bräter mit 14 Litern www.lecreuset.de/brater-ovalsüper Teil, gibt es öfter günstige Angebote oder in Outlet 30 - 40 % VG Jürgen |
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Post by Magnetleiste on Mar 17, 2018 16:27:23 GMT
kesteReinigung war einfach. Heißes Wasser, Spüli, Bürste und das war es. Das schwarze Innenleben finde ich ziemlich pflegeleicht.
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Post by Banjoko on Mar 17, 2018 16:50:09 GMT
Wir haben von den Schwiegereltern mal zu Weihnachten einen Gourmetbräter von Miele bekommen. Ist für Induktion geeignet und hat einen sehr hohen Edelstahldeckel (als Extra erhältlich ). Da bekommst Du auch eine Weihnachstgans von 5kg locker rein und ist es temperaturfest bis 250 Grad. Kostet ein Schweinegeld (im Internet sicher günstiger ) als bei Miele ist aber supergenial. Antihafteigenschaften sind sehr gut, d.h. auch völlig easy zu reinigen.  |
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Post by Orakel on Mar 18, 2018 15:20:51 GMT
Ich würde hier fast so einen altbackenen aus Emaile empfehlen ( klick) funktioniert auch auf Induktion, nutze ich selbst und bin zufrieden VG woka Wir haben auch noch so einen. Im laufe der Jahre hat sich der dünne Boden nach innen gewölbt und das Emailie ist in diesem Bereich auch gerissen. Beim anbraten bleibt das Öl nicht in der Mitte, sondern läuft durch die Wölbung an den Rand. Wir werden den Bräter demnächst ausmustern. Von daher empfehle ich einen Topf mit stabilen Boden. |
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Post by 213 on Mar 18, 2018 16:25:55 GMT
Wollte grad Alarm schlagen, da meine mum immer sagte Emaille sei giftig wenns ins Essen gerät. Grad gegoogelt. Mums wissen halt nur fast alles |
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Post by BastlWastl on Mar 18, 2018 16:27:27 GMT
Wollte grad Alarm schlagen, da meine mum immer sagte Emaille sei giftig wenns ins Essen gerät. Grad gegoogelt. Mums wissen halt nur fast alles Mein Vater denkt ne Email hat was mit Emaille zu tun ... grüße wastl. |
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Post by Nakiriman on Mar 19, 2018 12:21:12 GMT
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Post by xraywolf on Mar 19, 2018 17:48:52 GMT
da ich häufig Schmorgerichte zubereite,
habe ich mir nach und nach zwei von lecreuset zu gelegt.
Angefangen mit dem grossen ovalenBräter.
Als zweiten dann den Gourmetbräter, rund.
Da ich auf Induktion um gestiegen bin, mussten neue her.
Mit beiden bin ich aller best zufrieden.
Sowohl was die Wärmeverteilung und -leitfähigkeit als auch die Reinigung betrifft.
Das handling ist perfekt.
Die helle Emaile lässt scharfes Anbraten ohne Probleme zu ud es brennt dabei nichts an oder ein.
Der schwere Deckel schliesst perfekt.
Später macht selbst das Reinigen Spass, denn es geht unproblematisch ruckzuck.
Ich habe keinen Euro bei den nicht billigen Töpfen bereut.
Eine Investition für langes Kochvergnügen.
happy cooking!
Gerald
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Post by jgm on Mar 24, 2018 5:27:10 GMT
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