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Post by alex1994 on Mar 20, 2018 11:57:48 GMT
Hallo ihr lieben, lange haben mich die unsauberen Griffe der Herder Messer geplagt und nun habe ich mich entschlossen, diese zu entfernen und selbst welche Griff zu bauen. Leider habe ich mich beim Einsetzen vertan und werde vielleicht in absehbarer Zeit nochmal Griffe für die Beiden Messer bauen. Alles in allem war es spannend und es wird mir helfen meine selbst gemachten Messer mit hübschen Griffen zu versehen. Vielen Dank nochmal an Uwe und Buddel für Ihre Ratschläge Gruß Alex
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Post by alex1994 on Mar 20, 2018 12:04:57 GMT
Die verwendeten Hölzer waren :
Buche Mahagoni Beides sind schon lang gelagerte Hölzer im Zimmer. Behandelt wurde mit erwärmten Tungöl.
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Post by suntravel on Mar 20, 2018 12:08:10 GMT
Moin Alex,
hast Du jetzt beide andersrum als gedacht verklebt ?
Ansonsten sieht das aber sauber aus.
Gruß
Uwe
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Post by alex1994 on Mar 20, 2018 12:38:44 GMT
Moin Alex, hast Du jetzt beide andersrum als gedacht verklebt ? Ansonsten sieht das aber sauber aus. Gruß Uwe Hi Uwe, den versenkte Teil des Griffes ist exakt mittig eingesetzt, aber leider ist der Steckerl beim Herder ungünstig geformt gewesen. Ich hätte leicht versetzt anreißen müssen,um alles mittig hinzubekommen. Das Projekt habe ich spontan am späten Abend begonnen und Nachts beendet. Wäre wohl besser gewesen den Griff im Wachen Zustand herzustellen und der Fehler hätte vermieden werden können 😂 Gruß Alex
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Post by bembelfigur on Mar 20, 2018 20:19:55 GMT
Raushauen und mittig neu einsetzen, so siehts Scheiße aus.
Sorry.
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Post by kwie on Mar 21, 2018 11:54:37 GMT
Die Qualität der Oberflächenbearbeitung ist doch super. Offenbar hast Du das Zeug dazu, gute Griffe zu bauen. Ich habe allerdings noch nie ein Messer schön und sinnig gefunden, bei dem der Griff über den Klingenrücken hinausragt.
Gruß: KWie
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Post by alex1994 on Mar 23, 2018 14:44:09 GMT
Raushauen und mittig neu einsetzen, so siehts Scheiße aus. Sorry. Hi bembelfigur, bin schon dabei neue Griffe zu bauen. Gruß Alex
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Post by alex1994 on Mar 23, 2018 14:44:43 GMT
Die Qualität der Oberflächenbearbeitung ist doch super. Offenbar hast Du das Zeug dazu, gute Griffe zu bauen. Ich habe allerdings noch nie ein Messer schön und sinnig gefunden, bei dem der Griff über den Klingenrücken hinausragt. Gruß: KWie Vielen Dank kwie Gruß Alex
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Post by alex1994 on Mar 25, 2018 13:54:49 GMT
Beide Griffe sind nun fertig und werden nach dem Mittagessen mit Tungöl gefinisht. Die Messer sind diesmal auch schön mittig eingesetzt worden. Nächstes Woche besorge ich vielleicht Messingplatten um Passungen anzufertigen... Das Santoku ist zwischendurch mal auf die Spitze gefallen und durfte gleich neu profiliert werden Gruß Alex
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Post by suntravel on Mar 25, 2018 13:58:50 GMT
Saubere Passung in der Zwinge und hobeln statt schleifen ist auch ne gute Idee, bin ich noch nicht drauf gekommen Gruß Uwe
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Post by alex1994 on Mar 25, 2018 14:15:22 GMT
Saubere Passung in der Zwinge und hobeln statt schleifen ist auch ne gute Idee, bin ich noch nicht drauf gekommen Gruß Uwe Vielen Dank Uwe Eine saubere Passung ist schon wichtig und schon beinahe Pflicht, deswegen verstehe ich oft die Schlampigkeit bei manchen hochpreisigen Messer nicht ... Ich kam da schon lange auf die Idee, bloß hat mich mein alter Hobel schon im Stich gelassen und der neue Japanhobel brachte mich zur Weißglut.. Gruß Alex
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Post by alex1994 on Mar 25, 2018 15:54:12 GMT
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Post by Queequeg on Mar 25, 2018 16:32:57 GMT
Handwerklich sehr schön gearbeitet, keine Frage. Ich finde bei der Ergonomie kannst du noch was rausholen. Ich z.B. finde es immer unschön, wenn der Griff deutlich höher als die Rückenlinie der Klinge ist. Bei meinem Moosschmiede ist das zwar auch so aber eben nur 3mm. Und wenn der Griff nach vorn seitlich schmaler wird, mag ich das auch gern. Bei deinem Geschick kannst du das problemlos auch mal probieren!
Und um die Klinge zu schützen habe ich immer ein Streifen Panzertape mit etwas Luft längs über die Schneide geklebt. Das hätte bei der Spitze nichts geholfen aber es schützt nicht nur die Klinge 😉
Gruß QQ
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Post by alex1994 on Mar 25, 2018 16:42:59 GMT
Handwerklich sehr schön gearbeitet, keine Frage. Ich finde bei der Ergonomie kannst du noch was rausholen. Ich z.B. finde es immer unschön, wenn der Griff deutlich höher als die Rückenlinie der Klinge ist. Bei meinem Moosschmiede ist das zwar auch so aber eben nur 3mm. Und wenn der Griff nach vorn seitlich schmaler wird, mag ich das auch gern. Bei deinem Geschick kannst du das problemlos auch mal probieren! Und um die Klinge zu schützen habe ich immer ein Streifen Panzertape mit etwas Luft längs über die Schneide geklebt. Das hätte bei der Spitze nichts geholfen aber es schützt nicht nur die Klinge 😉 Gruß QQ Danke für den Ratschlag. Hilfen nehme ich immer gern und versuche diese umzusetzen. Ich frage dich näher per Pm. Gruß Alex
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Post by jenner on Mar 25, 2018 20:20:07 GMT
Hi Alex Bin da ganz bei Queequeg ,handwerklich sauber gemacht ... aber ob ich mit so nem "Kantholz" arbeiten möchte ... Konisch zur Klinge schmaler werdend wäre auch mein Ansatz und im Querschnitt eher ein Rechteck statt ein Quadrat . Fertige Messing-Passungen gibt es zB bei Nordisches Handwerk . Alternativ gibt es massive Messing-Rollen in allen möglichen Durmessern wo man sich die gewünschte Stärke (Passung/Zwinge) immer passend abschneiden kann . Dir weiterhin viel Spass Gruß Jens
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