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Post by kooptador on Aug 17, 2018 15:17:44 GMT
Wow WundererAmEisen , die Ameisen sehen toll aus. Jetzt freue ich mich sehr auf die nächste Woche . Danke und Grüße, Stefan
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Post by joga on Aug 17, 2018 15:23:04 GMT
Super Mike
Da ich nächste Woche nach meinem Urlaub wieder zur Arbeit muß, ist das ein Lichtblick am Horizont.
LG Joachim
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Post by WundererAmEisen on Aug 17, 2018 22:12:16 GMT
So nu ein paar Worte zu dem Ganzen.
Zu Allererst danke an euch alle, für das große Vertrauen ein Messer zu bestellen, von dem es nicht mal eine Zeichnung gibt sondern nur eine Beschreibung. Das in 13min 10 St weg waren is echt beindruckend und hat mich sehr motiviert.
Zu Allerzweitest, obwohl das eine Kleinserie ist, sind es trotzdem alles Einzelstücke. Ich fertige nicht nach Schablone oder mache Arbeitsschritte am Stück. Bis auf das Herstellen der Rohlinge wurde jedes Messer von Anfang bis zum Schluss einzeln fertig gemacht. Das heißt keins gleicht dem anderen zu 100%, vielmehr habe ich jedem einzelnem einen Charakter und eine Seele gegeben. Arbeitsschritte wurden bei jeden neu ausgeführt um ein Ganzes zu bekommen. Die Eckdaten sind natürlich bei allen gleich, in den Maßen und der Grundidee, dennoch kann man sie nicht mit dem Lineal vergleichen. Das sind ehrliche Messer aus dem Bauch heraus.
Die Grundidee ist einen alltagstauglichen Laser im noblen Gewand zu machen. Das heißt ca 105gr Gewicht auf 21cm Schneide, ca 7cm Flatspot, ein Shape der noch Wiegeschnitt zulässt und ausbalanciert ist 3-4 cm vor Griff. Verundeter Kehl und Rücken damits im Pinchgrip auch fein ist.
Man soll das Teil gerne in die Hand nehmen und das meiste in der Küche damit bewältigen ohne nachzudenken.
Bin gespannt auf eure Wahrnehmungen im Gebrauch. Danke nochmal für die Möglichkeit die ihr mir gebt.
Lg Mike
Ps: Schärfen ist nicht meine Stärke, das geht sicher besser . Freu ich mich auf Bogdan damit ich endlich geführte Schneidfasen liefern kann.
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Post by Dr. Rock on Aug 21, 2018 13:25:53 GMT
Und noch eins Griffe (ok Bildquali muss ich noch arbeiten, aber ich freu mich nen Ast das ich üperhaupt Bilder reinkrieg, Danke Krassi) Die sind super geworden! Echt toll!
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Post by suntravel on Aug 21, 2018 13:45:27 GMT
Moin Mike, sehen sauber aus die Messer Aber was mich viel mehr beeindruckt ist, nach der Panne bei der ersten Charge, sauber die Verzögerung kommuniziert, Arschbacken zusammengekniffen und schnell eine zweite Charge angefertigt ohne lange Verzögerung und Rumgeheule. Find ich vorbildlich Gruß Uwe
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Post by krassi on Aug 21, 2018 13:57:04 GMT
Jo! Das ging abartig schnell wenn man bedenkt das Mike erst am Dienstag wieder aussem Urlaub zurück war und ich Ihn von Mittwoch Abend an belagert hab mit meinem Messer und dann ja noch das Amstetten Treffen auch war. Schätze mal Nachtschichten ohne Gösser und gute parallele Serienfertigung. LG Daniel
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Post by lustikus on Aug 21, 2018 19:26:29 GMT
Moin Mike, sehen sauber aus die Messer Aber was mich viel mehr beeindruckt ist, nach der Panne bei der ersten Charge, sauber die Verzögerung kommuniziert, Arschbacken zusammengekniffen und schnell eine zweite Charge angefertigt ohne lange Verzögerung und Rumgeheule. Find ich vorbildlich Gruß Uwe + 3.000 (of doom meinetwegen)! Im Ernst, genau das ist es, was wir hier wollen, nicht mehr, nicht weniger. Und wenn das geschieht, ist keiner hier dem Macher auch nur eine Sekunde böse. Greez, lustikus
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Post by WundererAmEisen on Aug 22, 2018 5:50:24 GMT
krassi Die Hälfte hatte ich ja schon fertig und nach dem Treffen inkl. Kurzurlaub war ich so motiviert es ordentlich voranging. Lg Mike
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Post by krassi on Aug 22, 2018 6:56:44 GMT
Ahhh und in der Geheimschublade Ok. Ich dachte schon du hast da Ne 48 Stunden Schicht hingelegt Trotz allem sehr flott und dafür sehnse schön gleich aus. LG Daniel
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Post by wurczack on Aug 22, 2018 11:29:16 GMT
Mein Messer kam eben schon an, das ging fix! Zum ausprobieren komme ich leider erst nächste Woche, gerade geht es drunter und drüber. Ausgepackt habe ich es schon, eine sehr schöne Arbeit! Die Saya sitzt ebenso wie die zusätzliche Saya für mein Sujihiki perfekt und schaut super aus. Das Messer hat die kleinste Schneidfase die ich je gesehen habe, ich befürchte nur, dass ich die auf Dauer nicht so klein halten kann Die Verarbeitung überzeugt, es liegt super in der Hand und schaut klasse aus. Ich freue mich schon drauf, wenn ich es endlich testen kann. Vielen Dank, auch für deine Updates und Nachrichten. Sehr gute Kommunikation, Daumen hoch Gruß Benjamin
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Post by kooptador on Aug 22, 2018 18:58:00 GMT
Meins ist auch in Köln gelandet, aber ich bin auf Geschäftsreise. Freu mich auf das Wochenende und ich brauche eine längere Messerleiste. Danke WundererAmEisen für die sehr gute Kommunikation und flotte Lieferung. Grüße, Stefan
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Post by BastlWastl on Aug 22, 2018 19:04:33 GMT
Das scheint ja Vorbildlich zu laufen hier! Wie nicht anders zu erwarten vom WundererAmEisen ! Jetzt finde ich es doch schade das ich auf meinen Platz verzichtet habe .. Weiter so Mike! Grüße Wastl.
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Post by Kasimong on Aug 23, 2018 16:10:26 GMT
Ashi vs TwoAnts es kann nur eins im Messerblock geben.
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Post by kooptador on Aug 23, 2018 16:25:46 GMT
Moin Kasimong , Das Ashi geht gar nicht , also wenn es deinen Block verlässt ...
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Post by WundererAmEisen on Aug 23, 2018 17:55:38 GMT
KasimongIs ja voll geil das ma hier an direkten Vergleich haben. Des wird lustig und lehrreich. Danke freu mich. Lg Mike
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