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Post by cor on Aug 9, 2018 8:42:57 GMT
Rostträge, sagt doch alles.... 12% Chrom (wenn HD2 = D2 = 1.2379) ist nich viel und wird an der untersten Grenze der Rostträgheit eingeordnet. Also macht euch mal nicht ins Hemd.... Selbst Stähle mit 20% Chrom neigen zur Korrosion.... hd2 ist nicht d2 o.ä. zumindest gibt es dafür keinen beweis ( nicht das da missverständnisse aufkommen 😉 ). einige eigenschaften von hd2 und d2 sind aber schon sehr ähnlich |
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Post by flint on Aug 9, 2018 13:20:39 GMT
Servus, gibt's eine Quelle die belegt das ein HD2 Kono eine Klinge aus D2 hat? Was genau besagt das HD2 Kürzel eigentlich? Semi-rosträge sind viele Stähle und D2 hat grobe Karbide und eignet sich für sehr dünne Geometrien eigentlich nicht besonders. Er lässt sich bei fetten Outdoormessern mit einer stabilen Wate auch beim Schleifen sehr bitten. Ich mag den Stahl eigentlich überhaupt nicht und würde ihn nicht bewußt kaufen. Ich habe bis zu diesem Thread nie auf eine Verbindung von einem HD2 Kono zu einem D2 Stahl geschlossen. Das kam mir nie in den Sinn, wegen " feine Geometrie, nagelgängig, lässt sich leicht hochschärfen wie ein C-Stahl, feines Gefüge, bleibt lange scharf, keine Ausbrüche usw.... Würde mich echt interessieren ob ein HD2-Kono aus D2 ist. Das Endprodukt kostet dann rund 450,- Euro und ist aus D2 gemacht?? Also ich weiß nicht!  Gruß, flint |
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Post by JoergD on Aug 9, 2018 13:41:41 GMT
[...] und D2 hat grobe Karbide und eignet sich für sehr dünne Geometrien eigentlich nicht besonders. Er lässt sich bei fetten Outdoormessern mit einer stabilen Wate auch beim Schleifen sehr bitten. Ich mag den Stahl eigentlich überhaupt nicht und würde ihn nicht bewußt kaufen. [...] Das Endprodukt kostet dann rund 450,- Euro und ist aus D2 gemacht?? Also ich weiß nicht!
Ich habe ehrlich gesagt herzlich wenig Ahnung von Stahl.  Was bei mir jedoch im Gedächtnis hängengeblieben ist, ist dass das Bladowski PA Messer, das aus D2 oder etwas Ähnlichem besteht, sich gut schärfen ließ, sehr lange eine sehr gute Küchenschärfe beibehalten hat und dass es bei aller Masse zumindest im Berech der Spitze sehr dünn ausgeschliffen war.
So schlecht kann D2 dann wohl nicht sein - wobei HD2 ja auch etwas ganz anderes bedeuten kann.
Viele Grüße Jörg
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Post by suntravel on Aug 9, 2018 13:54:28 GMT
Stähle mit ähnlichen Legierungen wie D2 gibts jede Menge von unterschiedlichsten Herstellern mit unterschiedlichen Bezeichnungen weltweit.
Ist aus meiner Sicht wenn man ne gute Herstellung erwischt und die WB auch gut ist kein schlechtes Zeug. Gibts im PM Verfahren hergestellt, dann sicher mit besonders kleinen Karbiden.
Gruß
Uwe
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HD2 Gyuto
Aug 9, 2018 13:58:56 GMT
via mobile
Post by cor on Aug 9, 2018 13:58:56 GMT
Stähle mit ähnlichen Legierungen wie D2 gibts jede Menge von unterschiedlichsten Herstellern mit unterschiedlichen Bezeichnungen weltweit. Ist aus meiner Sicht wenn man ne gute Herstellung erwischt und die WB auch gut ist kein schlechtes Zeug. Gibts im PM Verfahren hergestellt, dann sicher mit besonders kleinen Karbiden. Gruß Uwe du warst schneller 😁 am ende des tages isset sogar total latte .... und wenn das hd2 aus dosenblech wäre .... konosuke hat den stahl im griff 😂 und das ist es was zählt, wie es am ende heisst ... who cares ? mehr auf leistung als auf namen achten. ps 1095 gibts auch in messerform für 1 k 😉 pps : x153pm is die pm version von 1.2379 quelle : ruhr universität bochum ... kann die pdf nicht verlinken |
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Post by andreas123 on Aug 9, 2018 15:33:56 GMT
Moin,
HD2 ist imho so eine Fantasiebezeichnung wie MC61. Ich meine mal irgendwo gelesen zu haben, dass die an D2 nur das H andichten und vielleicht leicht abgeändert legieren.
Nicht belegbar und auch wurst. Den Bladowski D2 fand ich echt klasse!
LG Abdreas
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Post by suntravel on Aug 9, 2018 15:55:20 GMT
Stähle mit ähnlichen Legierungen wie D2 gibts jede Menge von unterschiedlichsten Herstellern mit unterschiedlichen Bezeichnungen weltweit. Ist aus meiner Sicht wenn man ne gute Herstellung erwischt und die WB auch gut ist kein schlechtes Zeug. Gibts im PM Verfahren hergestellt, dann sicher mit besonders kleinen Karbiden. Gruß Uwe du warst schneller 😁 am ende des tages isset sogar total latte .... und wenn das hd2 aus dosenblech wäre .... konosuke hat den stahl im griff 😂 und das ist es was zählt, wie es am ende heisst ... who cares ? mehr auf leistung als auf namen achten. ps 1095 gibts auch in messerform für 1 k 😉 pps : x153pm is die pm version von 1.2379 quelle : ruhr universität bochum ... kann die pdf nicht verlinken
meinst das hier?
www-brs.ub.ruhr-uni-bochum.de/netahtml/HSS/Diss/OppenkowskiAndre/diss.pdf
CPM D2, TSP 2379, Saramet D2 sind andere PM Varianten vom D2
Gruß
Uwe
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HD2 Gyuto
Aug 9, 2018 16:08:33 GMT
via mobile
Post by cor on Aug 9, 2018 16:08:33 GMT
du warst schneller 😁 am ende des tages isset sogar total latte .... und wenn das hd2 aus dosenblech wäre .... konosuke hat den stahl im griff 😂 und das ist es was zählt, wie es am ende heisst ... who cares ? mehr auf leistung als auf namen achten. ps 1095 gibts auch in messerform für 1 k 😉 pps : x153pm is die pm version von 1.2379 quelle : ruhr universität bochum ... kann die pdf nicht verlinken
meinst das hier?
www-brs.ub.ruhr-uni-bochum.de/netahtml/HSS/Diss/OppenkowskiAndre/diss.pdf
CPM D2, TSP 2379, Saramet D2 sind andere PM Varianten vom D2
Gruß
Uwe
exakt , konnte ich mobil nicht verlinken. danke |
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Post by suntravel on Aug 9, 2018 16:21:57 GMT
Die fucking geile Kühlkammer aus der diss hätte ich auch gerne Gruß Uwe |
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Post by Kozuka on Aug 9, 2018 17:35:58 GMT
Die fucking geile Kühlkammer aus der diss hätte ich auch gerne Gruß Uwe
Nochmal einschreiben! Herr Prof. Dr. Met. Uwe Suntravel ....hat doch was!?  |
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Post by Banjoko on Aug 9, 2018 18:17:06 GMT
Dr. mett ohne Zwiebeln !  |
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Post by satanos on Aug 10, 2018 9:13:32 GMT
Ihr eifrigen Verwender der AISI Kürzel... Sagt doch 1.2379 oder X153CrMoV12  Solang niemand sagen kann, was HD2 ist, ist die Diskussion müßig. Was man wie mit welchem Stahl machen kann ist wie schon mehrfach ( cor andreas123 suntravel) weniger vom Stahl sondern dessen Behandlung abhängig. 500PS im Traktor fahren auch nicht schnell :X |
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Post by Peter on Aug 10, 2018 10:35:31 GMT
Was man wie mit welchem Stahl machen kann ist wie schon mehrfach ( cor andreas123 suntravel ) weniger vom Stahl sondern dessen Behandlung abhängig.
Beides ist wichtig, Einsatzorientiert würde ich noch hinzufügen(gilt auch für beides). Wenn man jetzt sagt, der beste Stahl lässt sich durch unsachgemäße Wärmebehandlung komplett versauen und es gibt für unseren Zweck fast keine unbrauchbaren Stähle, ist deine Gewichtung nachvollziehbar.
JJB
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HD2 Gyuto
Aug 10, 2018 11:06:28 GMT
via mobile
Post by cor on Aug 10, 2018 11:06:28 GMT
Was man wie mit welchem Stahl machen kann ist wie schon mehrfach ( cor andreas123 suntravel ) weniger vom Stahl sondern dessen Behandlung abhängig.
Beides ist wichtig, Einsatzorientiert würde ich noch hinzufügen(gilt auch für beides). Wenn man jetzt sagt, der beste Stahl lässt sich durch unsachgemäße Wärmebehandlung komplett versauen und es gibt für unseren Zweck fast keine unbrauchbaren Stähle, ist deine Gewichtung nachvollziehbar.
JJB
offtopic und nur meine meinung : die wärmebehandlung macht 60% der messerperformance aus 20% der stahl 20% der schliff bzw. die einsatzoptimierung ohne perfekte wb is der weltbeste stahl einfach nur kokolores 😂 |
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Was bei mir jedoch im Gedächtnis hängengeblieben ist, ist dass das Bladowski PA Messer, das aus D2 oder etwas Ähnlichem besteht, sich gut schärfen ließ, sehr lange eine sehr gute Küchenschärfe beibehalten hat und dass es bei aller Masse zumindest im Berech der Spitze sehr dünn ausgeschliffen war. 
