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Post by schmirgel on Oct 10, 2018 15:54:34 GMT
Hier die noch jungfräuliche Nummer 6: Tolles Messer! Mehr Bilder folgen. Grüße Moe
Sehr schön! Das war das kleine Kräftige, oder?
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moe
Gardemanger
Posts: 217
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Post by moe on Oct 11, 2018 8:14:12 GMT
Sehr schön! Das war das kleine Kräftige, oder? Ja, ich zitiere hier mal Jannis: Rückenstärke am: Kehl: 4,0mm Mitte: 2,7mm 20mm vor der Spitze: 1,0mm Beschreibung: Im Bereich des Kehls eher in Richtung Workhorse aber weniger ballig ausgeschliffen. Daher ist die Schneidfreudigkeit eher vergleichbar mit einem Userfriendly. Zur Spitze eher in Richtung Userfriendly, ebenfalls weniger ballig geschliffen. Schneidet eine frische kalte Karotte auf der ganzen Länge im Druckschnitt ohne Knack. Voll nagelgängig. Die Schneidenlinie ist über die ganze länge sanft gebogen. Für alle Schneidtechniken geeignet aber aufgrund der Länge ist die Schnitthöhe beim Wiegeschnitt begrenzt. Passend zur kräftigeren Klinge ist der Griff ebenfalls etwas kräftiger gehalten. Nachtrag Bilder:
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