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Post by brawler on Nov 30, 2016 19:53:09 GMT
Ich sitz hier schon auf glühenden Kohlen.. BastlWastl was sagt denn die Sendungsverfolgung? (lustig, @bastwastl funktioniert nicht.. muss @ admin lauten )
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Post by BastlWastl on Dec 1, 2016 13:51:02 GMT
Ist im Zustellfahrzeug.....
Eigentlich hättest du von DHL benachrichtigt werden müssen...?
Grüße Wastl.
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Post by brawler on Dec 1, 2016 22:16:02 GMT
Das Messer ist heute Abend wohlbehalten bei mir angekommen. Die ersten Fotos sind gemacht, nur die angekündigte Schärfe ist irgendwie nicht so wie gedacht. Armhaare rasieren funktioniert, aber eher leidlich, hanging hair klappt gar nicht?! Kann die Superschärfe am Transportweg durch Verrutschen in der Styroscheide schon verloren gehen? In der Küche testen werden ich dann wohl morgen.
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Post by BastlWastl on Dec 2, 2016 7:23:01 GMT
Teste mal in der Küche, das HHT`s nicht hinhauen ist eigentlich normal, da ja keine standatisierten Haare vorliegen. Kenne das von Rasiermessern, die nach dem Versand plötzlich stumpf erschienen, aber dennoch wunderbar rasierten. Verpackt war es ja eigentlich Bombensicher, somit kann ich mir nicht vorstellen dass die Schärfe arg gelitten hätte (kann aber auch sein). Aber nimm es für Lebensmittel her . Grüße wAstl.
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Post by brawler on Dec 2, 2016 13:47:30 GMT
So, ich war jetzt mal in der Küche damit und hab einiges geschnitten: 1kg Karotten 1/2kg Lauch 1/2kg Zwiebel 3 Paprika 1/2kg Äpfel 3 Zucchini ..mein Fazit bisher muss leider lauten: irgendwas ist da schief gelaufen. Das Messer schneidet nur noch im hinteren Drittel Tomatenhaut durch Eigengewicht - sollte das so weitergehen wird flint damit wohl keine Freude mehr haben. Ich hab unterschiedliche Schnittechniken probiert, aber nichts, was ich nicht mit meinen Messern auch mache. Geschnitten hab ich auf meinem üblichen Holzbrett. Aktuell bin ich leider überfragt was da los ist.. BastlWastl, weiteres Vorgehen?
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Post by andreas123 on Dec 2, 2016 15:22:20 GMT
Das Messer ist heute Abend wohlbehalten bei mir angekommen. Die ersten Fotos sind gemacht, nur die angekündigte Schärfe ist irgendwie nicht so wie gedacht. Armhaare rasieren funktioniert, aber eher leidlich, hanging hair klappt gar nicht?! Kann die Superschärfe am Transportweg durch Verrutschen in der Styroscheide schon verloren gehen? In der Küche testen werden ich dann wohl morgen. Sorry für OT, aber HHT funktioniert nicht immer bei jedem Haar gleich. Ich habe sehr dünnes, feines ehemals blondes Haar, da breche ich mir auch machmal bei den schärfsten RM einen ab. Zum Verständnis: Beimm HHT schneidest Du nicht einfach so durch Haar, sondern der Schnitt beginnt eigentlich immer am Ansatz einer Haarschuppe. Deswegen geht das auch nicht, meist, in jede Richtung. Du musst es in Gegenrichtung der Haarschuppen testen. Also in Richtung der Haarwurzel. Sind die Haare zu weich, nimm wie ich wenn ich wirklich mal HHT machen möchte, einen billigen (echten) Silberspitz (Dachshaar) Rasierpinsel aus der Drogerie und zupfe für HHT immer eins daraus aus. Beispiel Haaraufbau: www.filzlexikon.de/fillex/projekt/nelli/jpg/proj4.jpgAndreas
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Post by brawler on Dec 2, 2016 15:57:34 GMT
Hab beim Versuch das Haar zu kappen beide Richtungen versucht - bei einem von mir geschärften Messer hat das mit meinen Haaren auch schon mal geklappt. Aber zu dem Zeitpunkt hab ich mir auch noch nichts gedacht, weil wie gesagt - Haare sind eben verschieden. Nach der von mir bisher geschnittenen Menge Gemüse wunder ich mich mittlerweile aber schon. Viel Erfahrung hab ich zwar noch nicht, aber meine Messer aus Shiro und Aogami schaffen die Menge erfahrungsgemäß schon besser. Deswegen auch der Verdacht, dass etwas nicht passen könnte und die Nachfrage wie ich weiter verfahren soll. Kann das Messer eventuell auch früher schon an flint weitergeben, vielleicht kann er mit seinem größeren Erfahrungsschatz und Lupe was genaueres sagen.
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Post by flint on Dec 2, 2016 16:33:57 GMT
Servus,
für ein scharfes wie auch ein stumpfes Messer gibt es eine Erklärung, immer! Schau dir die Schneide an, am besten mit Vergrößerung. Ich tippe auf umgelegten Grat! Die Schneide kann ja nicht stumpf sein, da sie zuvor geschärft wurde und wenn sie von einer Tomate rutscht, dann gibt es keine "offene" Schneidenspitze, sondern eine geschlossene! Ist die Schneide hochpoliert, dann rutscht das nach kurzer Zeit ab. Schneidet die Klinge rupffrei dünnes Zeitungspapier, sowohl längs als auch in der Breite?
Gruß, flint
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Post by andreas123 on Dec 2, 2016 17:13:19 GMT
Sehr guter Hinweis, noch ein Vorschlag: wie wäre es denn mal mit zwei, drei Zügen durch einen Korken? Dann nochmal testen.
Andreas
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Post by BastlWastl on Dec 2, 2016 17:53:27 GMT
So, ich war jetzt mal in der Küche damit und hab einiges geschnitten: 1kg Karotten 1/2kg Lauch 1/2kg Zwiebel 3 Paprika 1/2kg Äpfel 3 Zucchini ..mein Fazit bisher muss leider lauten: irgendwas ist da schief gelaufen. Das Messer schneidet nur noch im hinteren Drittel Tomatenhaut durch Eigengewicht - sollte das so weitergehen wird flint damit wohl keine Freude mehr haben. Ich hab unterschiedliche Schnittechniken probiert, aber nichts, was ich nicht mit meinen Messern auch mache. Geschnitten hab ich auf meinem üblichen Holzbrett. Aktuell bin ich leider überfragt was da los ist.. BastlWastl, weiteres Vorgehen? Puh, dann schärf es nach. Hilft ja nix, erklären kann ich mir das jetzt nicht..... Die Klinge war zwar eingeölt, vielleicht Flugrost an der Schneide, restfeuchte in der "Saya"? Das finde ich extrem komisch...... Ich hatte das gleiche Messer ja auf Schnitthaltigkeit getestet und das war mit dem Schliff von Jannis echt gut, das da was schief gelaufen ist kann ich mir nicht erklären, ich habe mit Microscop, etc. geschärft, Und extrem darauf geachtet, habe ja einen Ruf zu verlieren . Grüße wAstl.
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Post by Gabriel on Dec 3, 2016 12:35:25 GMT
Ich hatte das gleiche Messer ja auf Schnitthaltigkeit getestet und das war mit dem Schliff von Jannis echt gut, das da was schief gelaufen ist kann ich mir nicht erklären, ich habe mit Microscop, etc. geschärft, Und extrem darauf geachtet, habe ja einen Ruf zu verlieren . Grüße wAstl. Was hattet ihr als Saya benutzt? Die gleichen Styropor Sayas wie beim letzten Xerxes PA wo wir die Probleme mit Flugrost hatten?
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Post by BastlWastl on Dec 3, 2016 12:55:48 GMT
Ich hatte das gleiche Messer ja auf Schnitthaltigkeit getestet und das war mit dem Schliff von Jannis echt gut, das da was schief gelaufen ist kann ich mir nicht erklären, ich habe mit Microscop, etc. geschärft, Und extrem darauf geachtet, habe ja einen Ruf zu verlieren . Grüße wAstl. Was hattet ihr als Saya benutzt? Die gleichen Styropor Sayas wie beim letzten Xerxes PA wo wir die Probleme mit Flugrost hatten? Ja und genau da wird das Problem liegen. Zwar eingeölt aber es kann durchaus sein das ein tropfen Wasser am Styropor befindlich war, und somit die gesammte Schneide zur Korrosion gebracht hat....... (mea Culpa, blöd von mir!) Grüße wastl.
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Post by brawler on Dec 3, 2016 13:02:52 GMT
Hm, zumindest mit freiem Auge hat die Fase gut ausgeschaut und von Rost war nichts zu sehen. Naja, kann man nichts machen - ich hab das Messer vorsichtig abgezogen und es ist wieder scharf. Schade nur, dass flint und ich jetzt nicht in den vollen Genuss der BastlWastl Spezialschärfe kommen durften BastlWastl du hast genau dieses Exemplar getestet? Die Klinge hat so jungfräulich ausgeschaut, keine Spur von Patina. War das Messer nochmal bei Jannis zur Aufarbeitung?
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Post by Xerxes on Dec 3, 2016 13:18:47 GMT
Jop, hab das Messer nochmal von Hand nachgefinished und neu patiniert. Ist also genau das Exemplar, welches Wastl getestet hat.
Gruß Jannis
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Post by Gabriel on Dec 3, 2016 13:28:27 GMT
Hm sehr seltsam. Korrosion würde man direkt sehen. Einzige Erklärung die mir noch einfällt, ist dass die Schneide auf dem Styropor (vielleicht mineralgefüllt?) hin und her schrabbelt und dadurch abnutzt. Vielleicht zum weiterversand wieder auf eine althergebrachten Küchenpapier-Klebeband-Saya zurückgreifen. Dann können wir zumindest herausfinden ob es daran liegt. Aber Hauptsache es ist es scharf. Also viel Spaß damit! Freu mich auch schon Gruß, Gabriel
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