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Post by flint on Dec 3, 2016 14:27:13 GMT
Servus, ich hab von Wastl das am Skorpion frisch geschärfte Dalman bekommen und war verzückt ob der Schärfe von AEB-L! Ich dachte immer die Grenze der erreichbaren Schärfe zwischen C-Stahl und stainless sein deutlicher abgegrenzt, dem ist aber nicht so, wenn man die Möglichkeiten und das Können hat, dass Maximum mögliche aus dem jeweiligen Stahl rauszuholen! Nicht das ich das brauchen würde, ich mag nur nicht von der Tomate rutschen und die Klinge muss jetzt nicht durch ihr Eigengewicht in die Tomate sinken, das ist zwar sehr super, aber ich bewege die Klinge ja beim Schneiden! Mir geht's bei dem ganzen Gedöns im Bogdan-Faden nur um Kontrolle und die ist für eine technisch sauber geschliffenen Schneide nötig. Meine "verwackelten" Schneiden flutschen auch durch Tomaten, sind aber nicht durchgehend perfekt angesetzt, vor allem der Winkelfehler geht mir am Socken, weil mit der Hand nicht sicher reproduzierbar immer das Messer zum rechten Zeitpunkt anzuheben und immer den gleichen Bogen oder Kurve erwischen ,ne, nix zu machen und deshalb hätte ich gerne ein geführtes System als zukünftige Alternative zum Handschärfen auf Banksteinen, dass ist alles! Standzeit ist mir wumpe! Gruß, flint
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Post by BastlWastl on Dec 3, 2016 14:43:39 GMT
Hm sehr seltsam. Korrosion würde man direkt sehen. Einzige Erklärung die mir noch einfällt, ist dass die Schneide auf dem Styropor (vielleicht mineralgefüllt?) hin und her schrabbelt und dadurch abnutzt. Vielleicht zum weiterversand wieder auf eine althergebrachten Küchenpapier-Klebeband-Saya zurückgreifen. Dann können wir zumindest herausfinden ob es daran liegt. Aber Hauptsache es ist es scharf. Also viel Spaß damit! Freu mich auch schon Gruß, Gabriel Naja nicht unbedingt, falls ich die Schneide nicht gut eingeölt habe, kann es durchaus sein (hatten wir bei PA ähnlichen Veranstalltungen im GRF Forum auch schon das die Rasiermesser von einem User als Top bewertet wurden beim nächsten war keine Rasur mehr möglich....... Es kann also sein das ich nicht konsequent mit dem Ballistol war und somit die vordersten micrometer der Schneide dennoch von evtl. vorhandener Feuchtigkeit angeriffen wurden. Grüße wAstl.
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Post by flint on Dec 7, 2016 13:06:11 GMT
Servus,
vor ein paar Minuten hat mir brawler das Primus-Gyuto übergeben! Ich freu mich auf die nächsten Tage!
Gruß, flint
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Post by flint on Dec 14, 2016 13:48:26 GMT
Servus, das Primus ist unterwegs zu Wastl, wasserdicht getaped und fotografiert! Ich hab es ganz sanft zur Benutzung auf einem Honyama abgezogen, damit ich einen fairen Vergleich mit meinen anderen Honyama-Schneiden habe! Die Sendungsnummer lautet: CC254218562AT
Gruß, flint
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Post by BastlWastl on Dec 17, 2016 14:07:43 GMT
Und angekommen, vom netten Hermes Fahrer mit migrations Hintergrund tadellos abgeliefert Grüße wAstl.
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Post by BastlWastl on Dec 19, 2016 15:00:06 GMT
Nach dem richten der Spitze und des Overgrind, kam ich zur Ansicht das die Schndeitfähgigkeit zu sehr gelitten hat, es geht also zurück zu Jannis, der es Generalüberholt und an den nächsten Teilnehmer dieter zum schärfen weiter schickt. Grüße wAstl.
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Post by woka on Jan 19, 2017 6:57:35 GMT
Moin zusammen, wie liegen wir hier eigentlich im Zeitplan? Ich weiß dass Jannis viel zu tun hat, würde mich nur mal über eine kurze Zwischenmeldung freuen. Naja um ehrlich zu sein bin ich natürlich auch richtig neugierig Viele Grüße, woka
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Post by MathiasM on Jan 19, 2017 21:27:32 GMT
Moin,
die Frage von Woka nutze ich mal, um anzukündigen, dass ich vom 30.01.-23.02. auf Dienstreise bin. Da ich eingangs gedacht habe, ich wäre rechtzeitig dran, habe ich das noch nicht erwähnt (da stand der Zeitraum auch noch nicht fest). Deshalb wäre es gut, wenn ich nach dem genannten Datum dran wäre, sodass ich wahrscheinlich nicht in den Genuss der Power Schärfe von Dieter kommen kann. Schade! Aber vielleicht zieht es sich ja noch, weil Jannis wie gesagt zurzeit echt busy mit den ganzen Aufträgen ist.
Grüße, Mathias
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Post by flint on Feb 28, 2017 17:55:40 GMT
Servus,
wie schau ma hier eigentlich aus? Ist der PA abgebrochen oder wie/wann geht das hier weiter?
Gruß, flint
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Post by krassi on Feb 28, 2017 19:28:14 GMT
Jo! Stimmt! Schleppt die mal zum Messertreffen hier in Köln einer an. Das wäre dann Testinferno der Shaolin mit nem Duzend gieriger Theraphieteilnehmer. Mehr Test auf einmal geht kaum LG daniel
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Post by BastlWastl on Feb 28, 2017 19:50:48 GMT
Das ist immer noch bei Jannis glaub ich.....
Ich kümmer mich drum, hatte ich verdrängt....
Grüße Wastl.
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Post by krassi on Feb 28, 2017 19:55:29 GMT
Ja Cool! Also wenn das zu uns nach Köln gelangt für den 25tn wäre das der Hit! Das ist so als würde man ein Kilo Rumpsteak in ne Löwengrube werfen .. Da ist das Interesse sehr hoch und man erreicht sehr viele auf einmal! Quasi ein Instant PA ! .. Bzw Test Gang Bang ! LG Daniel
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Post by BastlWastl on Feb 28, 2017 20:35:54 GMT
Es geht nach Rücksprache mit Jannis morgen raus an dieter...... MathiasM währe dann dran, wenn das passt mit dem Kölner Treffen, sonst ändern wir das noch... Grüße Wastl.
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Post by MathiasM on Feb 28, 2017 21:38:10 GMT
Moin Wastl, Wenn ich das Primus vor dem 25.3. Bekäme, könnte ich es wie beim Cleakiri machen und es mit zum Treffen nehmen Grüße, Mathias
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Post by krassi on Feb 28, 2017 21:54:33 GMT
Das klingt doch nach nem Plan! LG Daniel
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