Post by Kasimong on Dec 2, 2018 11:48:06 GMT
Moin,
was gibt es bei euch Heiligabend und über die Weihnachtsfeiertage zu essen ? Gibt es traditionell immer das gleiche Menü oder experimentiert ihr jedes Jahr aufs neue ?
Hier können gerne komplette weihnachtliche Rezepte veröffentlicht werden.
Hier ist der Plan dieses Jahr so:
Heiligabend: zu Hause traditionell Kartoffelsalat mit Würstchen
1. Weihnachtstag: Restaurant. Das machen wir in den letzten Jahren immer so weil meine Mutter ihre ganze Familie nicht mehr auf einmal bekochen kann. Das läppert ( Kinder,Enkel und Urenkel ) sich über die Jahre so zusammen 
2. Weihnachtstag: zu Hause Gans,Rotkohl,Kartoffeln und Knödel. Das ist eine Premiere.
Ich habe gestern unseren Vogel ( 6kg) direkt vom lokalen Bauern abgeholt und eingefroren.
Wie ist euer Gänse Rezept ? Tipps und Ideen sind herzlich willkommen.
Ich würde den Vogel bei 160 Grad 6 Stunden im Ofen garen. Was meint ihr passt das ?
Einen schönen ersten Advent
Wolfgang
