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Post by moerzi on Apr 3, 2019 9:10:48 GMT
Servus zusammen! Da ich in ein paar Wochen/Monaten bei Mike dran bin, wollte ich mir davor ein paar Tipps und Ratschläge von euch holen. Ich hätte gerne eine schöne WorkAnt_Light in 22cm Länge mit Handschmeichler-Griff. Optisch habe ich mir ein etwas dunkleres, aber vorallem stark gemasertes Holz vorgestellt, am besten mit einem silbernen/goldfarbenem Spacer und einem kleinen grünen Trustone-Einsatz. Jetzt aber zur eigentlichen Frage, da hier ja schon einige ein Messer von Mike besitzen: Habt ihr Tipps, auf was ich unbedingt achten sollte, was besonders gut funktioniert hat oder auch was ihr euch besser vorgestellt hättet? Wäre das Messer für euch, auf welche Vorgaben würdet ihr Wert legen?
Ich frage, da ich mich nicht so gut auskenne, dem Mike aber trotzdem einigermaßen präzise Angaben machen möchte. Habe natürlich davor gefragt, ob ihm das recht ist.
Vielen Dank für eure Unterstützung, vielleicht habt ihr ja ein paar gute Anregungen parat.
Viele Grüße Merlin
Ich habe mal Teile des Beratungsformulars eingefügt, die eventuell wichtig sein könnten 
Verwendungszweck:Allrounder, würde das Messer gerne für fast alles nutzen
Einsatzgebie: Daheim
Bevorzugte Länge: 22cm, ich glaube, dass noch länger eher nichts für mich ist.
Haupteinsatzgebiet: Gemüse, Fleisch, selten Fisch
Bevorzugte Schnitttechnik: Druck-/Zugschnitt, manchmal Choppen
Rostfrei oder Carbonstahl? Ich bin mir nicht sicher, obs die WorkAnt nicht eh nur in einer Variante gibt... Wenn doch, lasse ich mich da gerne von euch beraten. Pflegen werde ich das Teil sowieso sorgfältigst!
Schärferfahrung vorhanden? Nicht wirklich, bin noch am Anfang der Lernkurve
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Post by quotengrote on Apr 3, 2019 12:51:08 GMT
Hatte vor ein paar Monaten das selbe "Problem", Anfänger und keine Ahnung was ich will.
Nachdem ich ihm gesagt hatte wofür ich das Messer nutzen will, und was optisch nicht geht, hat er mir viele Tips gegeben was "üblich" bzw. sinnig ist. Dann waren wir schnell beim aussuchen vom Holz.
Mike Stähle sind rostend, aber auf Wunsch vorpatiniert.
Kommen mit Bogdan geschärft an, ich habe allerdings erstmal nen stumpferen Winkel gewählt.
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Gruß
mg
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Post by attue on Apr 3, 2019 18:36:39 GMT
hmm, ich kann dir zwar nich wirklich weiterhelfen, habe mir aber mit den ziemlich gleichen Vorraussetzungen eine work_ant light zaubern lassen. Ich als Anfänger habe im Gespräch WundererAmEisen einfach erklärt was mir an meinen bisherigen Messern gefällt und er hat aus den Anfänger-Infos ein tolles Messer gebastelt!!! Ich denke Erfahrung ist durch nichts zu ersetzen, und wir als Messer-Anfänger haben ja noch nicht erfahren, was für uns ideal ist und diesen Prozess kann man sich wahrscheinlich auch nicht ersparen. Nichts desto trotz kann ein erfahrener Messermacher mit den allgemeinen Angaben unsererseits ein Messer fertigen welches uns begeistern kann - ob man sich nach Jahren weiterer Erfahungen vielleicht ganz was anderes wünschen würde, steht jedoch in den Sternen...
da du sicherlich, so wie ich auch vor meiner Bestellung alle Threads zu den Ameisen gescannt hast, hast du meines sicherlich auch schon gesehen, bis auf die Griffeinsätze quasi deine Vorgaben. 22er-WorkAnt-light mit stark gemaserter Eibe.
lg attue
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Post by moerzi on Apr 3, 2019 18:49:07 GMT
Danke ihr zwei Wenn ich eure Messer so sehe, steigt meine Vorfreude nur noch weiter! |
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Post by kup on Apr 3, 2019 20:15:32 GMT
moerziIch besitze ebenfalls ein WorkAnt_Light mit 22cm scharfer Schneide und habe Mike nur gesagt er soll mir eins bauen.  Das Messer ist fantastisch und hat die typische getaperte Geometrie dieser Serie. Natürlich gibt es auch hier eine gewisse Streuung , weil die Meser handgemacht sind. Aber charakteristisch für die Geometrie ist ein dünnes sehr schneidfreudiges erste Drittel von der Spitze aus, das ab ca. 2/3 der Klingenlänge nach hinten zum Kehl immer robuster wird. Du kannst mit diesem Messer einfach alles machen. Es ist ein perfekter Allrounder mit Lasergenen und hohen Stabilitätsreserven. Gruß, kup
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Post by andreas123 on Apr 3, 2019 20:35:28 GMT
Zunächst möchte ich Dir schreiben, dass Du da ein Messer bestellt hast. Was macht man, ich zumindest, damit? Schneiden. Ich bin nicht so ein Ästhet wie z.B. flint oder andere meschiggene Flitz und Foxi-Verrückte. Bei mir sind Messer Geräte. Obwohl ich die Optik auch immer schätze und auch deswegen manchmal etwas kaufe. Aber die dürfen ruhig ordentlich Arbeitsspuren haben.
Für mich ist das WorkAnt light definitiv mit unserem KMS-Forumsmesser zu vergleichen. Das KMS knallt etwas mehr durch hartes und dickes und größeren Durchmessern, bei anständiger Auslieferung sogar auch ohne knacken bei Möhren und so.
Stell Dich auf ein wahrscheinlich neues Schneidgefühl ein. Und noch mal: Es ist ein Messer!
Das KMS, wie das WorkAnt Light, sind Allrounder, keine Spezialisten. Nur Choppen, jeder hier weiß, dass ich das nicht kann, ist damit für mich müßig. Soll es ja auch nicht können.
Mach Dir keinen Kopp und nutze es dann einfach.
Schärfen solltest Du aber schon lernen um nicht auf andere angewiesen zu sein. Ich habe das Antlein nie auf Stahl abgezogen, das geht sicher prima, wäre mir aber doch etwas zu schade für so ein handwerklich sauber gefertigtes Messer.
LG Andreas
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